上村和彦さんのMy best 2019

東京都落合駅から徒歩6分の岸由にて若菜ごぜん1200円、大雨強風ということで本日はオフィスへ行かず、雨が小降りになったのを見計らい自宅からほど近いこちらに1年ぶりにやってきました。経営されているご夫婦は志の島 忠さんに師事されていた方でランチは1種類のみとなるので注文取りはありません。 着席後10分程で料理到着、内容はマグロの生姜醤油漬け、茄子と豚肉とごぼうと厚揚げの煮物、ほうれん草の胡麻マヨネーズ和えにお新香となります。 どの料理も優しい味付けで絶品、来る度に感心させられます。今日も美味しい和食ご馳走様でした！

東京都勝どき駅から徒歩1分の、まえ田にて炙り煮穴子 海鮮だし茶漬け1000円。前回、勝どきまでやってきた時にたまたま入ったこの店が感動モノに良かったので駅直結ビルの半地下にあるこちらにまたやってきました。 お店はまだお若そうな女性のワンオペ、注文後10分ほどで料理が到着しました。海鮮丼以外にに穴子と鯛の切り身が別皿であります。 まずはそのままワサビ醤油をかけて海鮮丼を半分くらい食べた後に店員さんに声がけしてだし汁を入れてもらい別皿の煮穴子と鯛を投入してお茶漬けにしました。かなり濃い味のだし汁ですがまいう〜 前によく通った日本橋のまえ田と関係あるのかを聞いてみたら案の定オーナーが同じとのこと、それならこのクォリティも納得しました。 今日も美味しい海鮮料理ご馳走様でした！

東京都新宿三丁目駅から徒歩2分のとときちにて、しらす丼定食800円。寄席の末広亭の隣にある新宿では数少ない美味しい魚料理を提供してくれる居酒屋さんのランチです。 注文後5分で着丼、しらす丼以外にまぐろとコハダのお刺身、ひじきの煮物にお味噌汁と漬け物が付いています。 しらす丼は炊きたてご飯に刻み海苔が敷かれ、その上にしらす、真ん中に大根おろしが乗せられています。しらすはこの値段で大丈夫かと心配になるくらい大量です。しらす自体に塩気があるので、ごま油と醤油はちょっとかけるだけで充分美味しくいただけます。 今日も美味しい魚料理ご馳走様でした！

東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の大地のうどん 東京馬場店にてえび天おろしぶっかけ冷850円。博多うどんの人気店で馬場で用事があった時は帰り道の途中にあるこちらの店に寄るのが定番となってきました。 18時の夜の部オープン時間直後に到着、今日は昼ご飯を食べる暇がなかったので、これが昼夜兼用となります。 いつも野菜天ぶっかけなので、たまには違うメニューをということで、店内の券売機でえび天おろしぶっかけをポチッとしてカウンターに座り10分程で着丼、うどんの上には細いけど長い揚げたてプリップリのえび天が3尾と大根おろし、青ネギ、削り節、刻み海苔、しょうがなどが乗っています。 麺はうどんとしてはやや細めですが強烈なコシで歯ごたえが凄いです。博多うどんとしてはかなり特異ですが癖になる麺です。 野菜ゴロゴロの野菜天に比べるとやや満足度が落ちますが、今日も美味しいうどんご馳走様でした！

東京都高円寺駅南口から徒歩6分の七面鳥にてオムライス650円、ザ・町中華て感じの高円寺を代表する名店です。平日ということで13時半に到着で客の入りは半分くらい、どのメニューも美味しそうですが私はここではオムライス一択です。 注文後10分ちょいでオムライス到着、オムライス以外にキャベツのサラダとスープとお新香が付きます。 オムライスの卵はチキンライスに巻くのではなく玉子焼きを乗っけるタイプ、外側は半熟トロトロで内側は焼き目ありです。 チキンライスはライスとチキンのみでチキンライス自体にも卵入り、ケチャップ炒飯て感じでまいう〜スープもなかなかのお味です。 今日も美味しいオムライスご馳走でした！

東京都新宿区新宿3丁目駅に隣接するビルの地下1階にあるクレッソニエールにて今月のメインディッシュの日曜分の鶏もも肉の赤ワイン煮込み1242円。13時前に到着で15人程の行列でしたが30分程の待ち時間で入店できました。 注文後10分程度でワンプレートの料理が到着、内容はメニュー名の鶏もも肉の赤ワイン煮、グリンピース入りのマッシュドポテト、薄味の付いたピラフ、さつまいものスープにしっとりとしたパンになります。 とろけるほど煮込んだ鶏肉は柔らかく優しいお味、付け合わせも濃すぎず絶妙な味付けはやっぱりまいう〜食後にコーヒーをいただきフィニッシュ、女性受け間違いないお店です。 今日も美味しいランチご馳走様でした！

東京都新宿御苑前駅から徒歩2分の匠にて匠ハンバーグ180g 980円。アパホテルの1階にある高コスパなステーキレストランのランチです。 11時半の開店5分前に到着、先客3組でスムーズに入店できました。席を案内され注文後、セルフサービスのサラダ、ミネストローネ、カレーを取りにいきました。程なくして鉄板に乗りハンバーグが運ばれてきました。匠ソースなるものを掛けてハンバーグを真ん中からきってみると肉汁がジュワー溢れ出しました。肉感バッチリな美味しいハンバーグです。 アパ社長カレーは開店直後ということで肉片アリ、さほど辛くない欧風で結構旨いです。後から思ったのですが、このカレールーをハンバーグに掛けると激ウマ間違いナシ！ 食べ終わりデザートのフルーツポンチと苺のフルーチェみたいなのを食べフィニッシュ。このお値段でこの内容なら大満足、今日も美味しいハンバーグご馳走様でした！

東京都新宿三丁目駅から徒歩2分の全聚徳 新宿店にて北京ダック特選あんかけご飯1220円。北京ダックが有名な中華料理店です。 注文後すぐに前菜のサラダが運ばれて10分経たずにあんかけご飯とスープとキュウリの漬物の到着となりました。あんかけの具材は様々な野菜と北京ダックの身、帆立、海老、イカなど。熱々で流石に旨し、北京ダックは独特の風味で香ばしいです。スープは家鴨の出汁ということで基本、北京ダックで使っているあひるから取ったものでしょう。 高級中華料理店ということでランチでもややお高めですが、お値段以上の満足感が得られます。今日も美味しい中華料理ご馳走様でした！

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の新宿割烹 中嶋にていわし柳川にいわし刺身ハーフ追加で1250円。ミシュラン一つ星の名店でランチタイムは大衆料金のいわし専門店となるために行列必至です。ちなみに昔、愛の貧乏大作戦の修行先ということで取り上げられて、店主の中嶋さんや店員さんが出演していました。 ランチタイム終了間際に到着ということで待ちは4名で10分程でカウンターに案内されました。並んでいる時にオーダーを聞かれていたこともあり着席後5分程度で料理の提供がありました。柳川はグツグツいっています。 柳川にはいわしの半身6枚入りだから多分3尾使用だと思いますが熱々でまいう〜出汁も優しいお味で流石です。 いわしのお刺身も生臭さ一切ナシで新鮮そのもの、ライスもお味噌汁もお新香も文句の付けよう無いです。今日も美味しいいわし料理ご馳走様でした！

東京都代々木上原駅東口から徒歩3分のJapanese Soba Noodles 蔦にて黒トリュフ醤油Soba 2900円。1週間ほど前に蔦が巣鴨から移転オープンしました。今はまだ整理券を発行していないみたいだし、まださほど知られていないだろうと思いやってきました。 13時過ぎ到着で20名程の行列で45分くらいで入店できて口頭で注文しました。店員さんは店主の大西さん以外に厨房2人にホール1人、大西さんは洗い場とレジ担当でした。店員不足のためかテーブル席は使用せずカウンター10席での営業ですね。 着席後5分程で着丼、私が食べた今までで1番高いラーメンは六感堂の限定の鮑ラーメン2800円でしたから、このラーメンは最高値となります。普段なら味玉はマストですが流石に250円の味玉はパスしました。(^◇^;) ラーメンが提供された時点で黒トリュフの香りがします。スープはそのままでも充分美味しいですがイチジク、バルサミコ、ポルチーニなどのソースを溶かすと味が幾層にも重なり言葉で表現できないくらいまいう〜 スープを残すのが勿体無くて完飲、お値段は高いですが巣鴨時代よりブラッシュアップされているのが感じられて満足できる一杯でした。