小方 保生

お米が美味い❗️味噌汁が美味い。 銀鱈の西京焼きとイカ刺しの定食。 2,200だったと思います。 西京焼き　皮まで食べてくださいって でも　ご飯の炊き立ての様な香ばしい匂い 味噌汁の出汁　 久しぶりの最高の朝食でした。 ps 雲丹の小鉢は追加だから　1,000ちょっと取られます。

お昼過ぎの12時半くらい。前に14人待ち。30分くらいの待ちだろうな！と思いながら待ちました。外にはメニュー有りません。韓国の人も並んでいます。あまり寒く無いので待てましたね。寒いと年寄りは腰が痛くなります。 35分で入店。少しして着座。 周り見渡してもメニュー無し。 女将さんが「ご注文は？」と聞きにきます。　 周りを見ながらメニューを探します♪ テーブルの上にメニューありました。 味噌ラーメン900円　ライス100円 1,000円丁度ですよね頼みましたよ 作り手が旦那さん 接客が女将さん そんな感じですね。 お店は　カウンター4席 テーブル4席だと思います。 テーブルの上のメニュー　裏にはビールの案内があって見落としがちです。 100円のご飯来ました。寒いからなのか？湯気がだっています。炊き立ての様なご飯の香ばしい香りしますよ。確実に美味しいご飯です。 その後味噌ラーメン来ました。上にはネギたっぷりです。その下にもやしやら野菜。麺を天地返しするのもテクニックが入りますね。 スープを一口飲んで「薄い」が第一印象です。 麺を探します。縮れの玉子麺です。味噌ラーメン　これは僕は外せないです。麺を食べると麺に味が付いているんです。麺だけで美味しいんです。 だからスープ薄めなのかなー？なんて1人で納得しました。 快調に1/4迄　ラーメンの麺食べて　もやしやらの野菜を食べて　チャーシューの代わりなのか？鳥のミンチを食べて　ご飯を食べて　一息ついたら　お腹いっぱいになってしまいました。 すみません。　又　残してしまいました。 味は美味しいのに… 食べれない人間ですみません。 又きます。 次はしおラーメン食べにきます。 でもご飯　とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。

今日で札幌ゴルフ旅行終わり　東京に帰ります。 千歳空港内ラーメン専門店街で「けやき」を選択。 味噌ラーメンの講釈とか　何年営業とか　全て無視して　味噌ラーメンを食べて帰ろうと。 「限定」って言う言葉に物凄く弱いです。 味噌ラーメンは次に食べれるけど　「限定」は無いかも知れない。 限定にしました。チーズ白湯ラーメン 正解だったように思います。スープクリーミーで。 ウチの子　チーズが好きだから　自慢出来るかな〜 なんて思いながら　縮れ卵麺をすすり　柔らかいチャーシューを舌で切り　麺を齧って　最後に美味かったな〜って。 本当はご飯も頼んでいたから　最後スープをご飯にかけて「オジヤ」にしたら　完璧なんでしょうけど　何分　少食だから　途中まで。

何か今日は撮影が来たのかも… 天ぷら付き蕎麦 100円追加で　ざるにして貰いました。 喉越しサッパリ　麺は打ち立て　天ぷらは揚げたてです。 美味しゅうございました。