Shinichi Shiono

Shinichi Shionoさんの My best 2019

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東京都

天ぷら

Shinichi Shiono

東京都大田区、大森駅徒歩5分くらいのところにある天冨久であなご入り天丼@1600円+大盛@100円。(今日は100円引だったので合計@1600円). . いつも通りかかるとかなり行列しているのでぐぬぬと思っていたのですが、この日はたまたま並びが少なかったので光の速さ訪問しました。. . いつもは普通の天丼@1100円を食べていたのですが、この日はちょっと贅沢にあなご入り天丼にしました。. . サクっとした衣は歯ごたえも香りもよく、あなご、えび(3本!)、茄子、ピーマン、海苔の定番意外にもトマトや半熟卵といった珍しい具材を包み込み、豊かな味わいを提供してくれます。. . そんな天ぷらを当然美味しいタレと粒立ちの良いご飯と合わせると、もう最高です。. . #大田区 #東京 #東京都 #大森 #天ぷら #天麩羅 #天丼 #天冨久 #あなご入り天丼 #最高の天丼

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東京都

カレー

Shinichi Shiono

東京都中央区、東京駅・京橋駅エリアのダバインディアでホリデーランチ ランチーミールス@1700円。. . 私をミールスという魅惑の南インド定食の虜にした原因であり原点のお店。. . そのお味はもはや説明不要、他では味わうことが難しいスパイスの見事な調和と競演。. . 1種、2種と徐々に混ぜていただいていくと、鮮やかにその雰囲気と味わいを変えていく。. . 当然バスマティライスとサンバル、ラッサムをおかわり。最後まで全く飽きることなく食べ続けられます。. . 日本一の南インド料理と絶賛されるだけのことはあります。必食です。. . #東京都 #東京 #中央区 #東京駅 #京橋 #京橋駅 #南インド料理 #インド料理 #カレー #curry #ダバインディア #ホリデーランチ #ランチミールス #サンバル #ラッサム #プーリ #バスマティライス #最高 #日本一の南インド料理

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東京都

インド料理

Shinichi Shiono

東京都大田区、大森駅から徒歩5分くらいにあるケララの風モーニングで全部のせ@1200円。. . 今年からランチ営業をやめ、モーニングのみとなったケララの風。. . 揚げたてのワダとふわふわイドゥリイをサンバルにひたし、ココナッツチャトニーをつけていただく。サンドイッチは単体でも美味しいのですが、ラッサムにひたして食べてみたり。 キャベツのトーレンとオムレツを合間に食べる。 やはり味に一貫性があるからか、全体のバランスがとても良いと思います。. . あと、ランチの時は混んでたから食べ終わったら早くお店でないと迷惑かな、と思って長居しなかったのですが、モーニングはとってものんびりできていい感じ。チャイが美味しい。. . ケララのモーニング、相当良いです。 . あと、実はwifiが爆速です。. . #東京都 #東京 #大田区 #大森 #南インド料理 #南インド #モーニング #カレー #curry #ミールス #ケララの風 #ケララの風モーニング #全部のせ #ワダ #サンバル #ラッサム #ココナッツチャトニ #イドゥリイ #オムレツ #チャイ #トーレン #サンドイッチ

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茨城県

スリランカ料理

Shinichi Shiono

茨城県龍ケ崎市、竜ケ崎駅から車で5分くらいのところにある、カイロスケフレストランでライス&カリー@880円。 田んぼの真ん中にあるスリランカ料理店。ただでさえお店がわかりづらいのに、先日の台風の影響か看板が壊れてしまってます。 入店してまずカウンターに置いてあるメニューを確認しましょう。と言ってもランチはこちらの1メニューのみです。 今日はライス&カリーで、座って待っていると程なくして提供されます。全体的にちょっと濃いめで辛めでの味付けですが、ライスが多いのでそこで調整しましょう。 チキンもココナッツサンボルも豆のカレーも魚もとても美味しいので無心で食べてしまいます。気づいたらお腹パンパンのパターン。 そしてこの日は買いませんでしたが、お持ち帰りのベジタブルロティ@150円もかなり美味しいのでお勧めです。 #茨城県 #茨城 #龍ヶ崎 #竜ケ崎 #カレー #CURRY #スリランカ料理 #ライス&カリー #ライスアンドカリー #カイロスケフレストラン #日替わりランチ #強制ランチ #ココナッツサンボル #チキン #ダルカレー #ロティ #パパド

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千葉県

スリランカ料理

Shinichi Shiono

千葉県船橋市、船橋駅から徒歩5分くらいのところにあるサンライズレストランでRICE AND CURRY(バスマティL)@1100円。カレーはフィッシュカレーにしました。 仕事の途中、船橋駅で乗り換えがあったので訪問。スリランカカレー、流行ってますね。 もう見ただけで美味しいとわかるこちらのライス&カリー。最初は少しずつ混ぜてそれぞれの味を確かめた後、ダイナミックに重ねていくことでその味わいはもはや宇宙レベルの広がりかと。 南インド料理のミールスとはちょっと違う、でもどちらも素晴らしい味わいです。 これは人気出るわ。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #カレー #curry #スリランカ料理 #サンライズレストラン #RICEANDCURRY #RICE&CURRY #ライスアンドカリー

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岡山県

イタリア料理

Shinichi Shiono

岡山県倉敷市、美観地区にあるトラットリアはしまやでディナー。 古民家をリノベーションしたおシャンティなお店でいただく南イタリア料理。 コースを頼んだのですが、提供される料理はまず見た目がとても美しいです。そしてその味もとても美味しい。 なんていうか食材の味を生かし切っているので、メリハリがあってグッと噛み締めたい感じ。 ワインも初めて見るマグナムボトルを超えた3Lのボトルがあったのが面白かったし、ラインナップも洗練されています。 雰囲気もよくて料理やお酒も美味しい、かなりおススメできます。 #岡山県 #岡山 #倉敷市 #倉敷 #南イタリア料理 #イタリア料理 #イタリアン #はしまや #トラットリアはしまや #おシャンティディナー

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千葉県

インドカレー

Shinichi Shiono

千葉県市川市、南行徳駅近くのトロピカルパラダイスでバンブー・マトン・ビリヤニ@1300円。. . こちらの名物はこの竹筒から押し出されるビリヤニ。演出というか見た目も良いのですが、それだけではなく食感がとてもホワッとしていて素晴らしい。. . 具にはメインとなるマトンや飴色のタマネギ以外にもオレンジなどの柑橘やナッツなども入っていて、食べる場所でかなり味が違うのでとても面白くて、新鮮で、鮮やかで、華やかで、そして何より強烈に美味しいです。. . これまで食べたビリヤニの中でトップクラスに美味しいと言えます。. . #千葉県 #市川市 #千葉 #市川 #行徳 #南行徳 #インド料理 #南インド料理 #北インド料理 #ムスリム料理 #ムスリム #カレー #curry #ビリヤニ #トロピカルパラダイス #バンブーマトンビリヤニ #ライタ #ラッシー

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千葉県

カレー

Shinichi Shiono

千葉県千葉市、京成検見川駅近くにある印度料理シタールでタンドーリランチセット@1360円。 土曜の13:30くらいに訪問したのですが10人くらい待っていました。 タンドーリチキンは複雑なスパイスが絡み合う豊かな香りと柔らかく食べやすい食感。 マトンカレーはコーヒーのような深いコクと、そこにちりばめられたスパイスが鮮やかに香る、これまでに食べたことがないような味わい。 卓上のアチャール、チャツネも抜かりなし。 なるほどこういう味もあるんだという新発見があります。本当に美味しいです。 #千葉県 #千葉市 #検見川 #京成検見川 #カレー #curry #北インドカレー #インドカレー #印度料理シタール #シタール #タンドーリランチセット #ナン #マトンカレー #タンドーリチキン #アチャール #チャツネ

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東京都

ネパール料理

Shinichi Shiono

東京都大田区、池上駅から徒歩5分くらいのところにあるヒマラヤでダルバートセット@1100円。. . スパイスを薬膳と捉えたちょっと他のネパール料理店とは違うアプローチのダルバート。 注文時にもさらにハーブのトッピングができるみたいですが、今回はデフォルトで。. . 程なくして提供されたダルバートは、そのままの状態でも各種カレーはちょっと不思議な、体によさそうな味がして美味しいのですが、卓上のスパイスを混ぜるとさらにブーストされます。 辛さはそんなにないのですが汗が噴き出るタイプです。. . そして「最後に飲んでね」と言われたヘマ茶は苦みと渋みがなんだかとてもすごいお茶ですが、すごい健康になりそうです。. . 他とはちょっと違う、健康的で刺激的なダルバートが食べたい人は行ってみたほうがよいです。. . #東京都 #東京 #大田区 #池上 #大森 #蒲田 #ネパール料理 #カレー #curry #ヒマラヤ #薬膳ダルバート #ヘマ薬膳 #ダルバートセット #ヘマ茶 #ダルバート

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千葉県

和食

Shinichi Shiono

千葉県鴨川市、県道24号沿いにある食事処池田でタチウオの塩焼定食@1500円。タコとイカの唐揚げ@700円。 金目鯛の煮付けが有名なのですが、『今日のおススメ』にあったタチウオが気になったので迷った挙句そちらを注文。煮付けと塩焼きが選べるので塩焼きにしました。 提供されたタチウオ、大ぶりです。そしてやっぱりここの魚は抜群に美味しい。 タコとイカの唐揚げもカラッと揚がっていて、味も濃くてとても美味しい。 魚系の定食屋で一番好きなお店です。 #千葉県 #千葉 #鴨川市 #鴨川 #定食屋 #魚系 #ランチ #食事処池田 #池田 #タチウオの塩焼定食 #タチウオ #タコとイカの唐揚げ #タコ #イカ #魚定食 #最高