【夜】《行きつけの店》2016.11.8博多駅前で道路が大規模陥没。オフィスは終日停電して混乱。非日常的な光景から逃れるように、夜はそそくさと中央区舞鶴にある行きつけへ。電気のある日常で、行きつけの心安さでまったりと呑みました。お通しのタイラギひもポン酢から(^^)。。
a.yamaさんのMy best 2016
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【夜】2016.12.23 博多区博多駅前（祇園） 今年も残り8日になりました。博多の街もずいぶん寒くなりました。《行きつけのお店》再訪。 刺身1点盛り合わせ、鮭トバ、寒サワラ炭火焼、かしわ高菜土鍋飯をいただきました(^^) 焼酎は佐藤黒。鮭トバは、秋鮭の半身を皮のまま干したもの。新潟県村上市のものが有名。新潟県の瀬波温泉にて海に沈む夕日を見ながら、村上市の鮭トバと熱燗でまったりとした記憶が蘇りました。 「博多メシ 男厨」は、魚、肉とも素材は確かで料理はどれを食べても美味しい。店の雰囲気も落ちつきがあり、まったりと呑めるオススメのお店です。今晩もごちそうさまでした(^^)v☆ #クリスマス
【夜】2016.11.15 ホンモノの竃（かまど）で炊きあがったごはんの美味しいこと美味しいこと☆☆☆ お米が光って立ってアマ〜い(^^) 辛子明太子を添えれば、まぁそれはそれは言葉に言い表せないほど、です（笑）一晩に10回以上炊きあげるそうです。 《行きつけのお店》 最近一番のお気に入りのお店です。最新の地元グルメ雑誌に魚の美味しいお店として紹介されています。 ☆刺し盛り ☆たっぷり木の子とベーコンの和風サラダ ☆シーフードアヒージョ ☆芳寿豚とレタスのヘルシーしゃぶしゃぶ ☆黒毛和牛カルビ溶岩焼き などなど どうもごちそうさまでした(^^)の巻。 10人で伺いました。
【夜】2016.11.29 いい福の日ですね(^^)/☆ ®️TOP USERの宮崎さんのオススメである 『串道楽 仁和加』は本当に素晴らしいお店でした。串料理の美味しさはもちろんですが、店主夫婦の実直さが伝わる接客に心温まり癒されます。良いお酒がいただけました(^^)☆☆☆〜 ごちそうさまでした❗️また明日も来るけん❗️
【夜】総じて福岡の焼き鳥はレベルが高い。そのなかで、個人的に一番好きなのが、美久馬の焼き鳥。絶妙な塩加減と焼き加減は職人技で、今宵も焼酎片手に美味しい焼き鳥がいただけ満足しました。ごちそうさまでした◎ 前に投稿した「志まる」の隣です。
【夜】2016.12.05 僕にとっては福岡の居酒屋の原点である『たら福大名店』にて一人呑み。 横浜から初めて福岡入りした夜、全く土地勘もないまま、たまたま店に入ると黒霧の安さに驚き、呼子の活いかの美味さと安さに二度目驚き、恐るべし博多！とマジ思いました（笑） 連日横浜野毛呑み輩からすれば、驚きのコスパ。仕事に疲れたりした夜はふらっと伺いたくなるお店です(^_-)
【ランチ】100投目o(^_^)oは、博多のソウルフードであるふきやのお好み焼❗️広島風でも関西風でもない。黒いのは焦げているのではありません。濃厚で粘りのある特製ソースが黒光りしているのです（笑） お味は、歯応えがあるとまでは言わないが、それなりに重厚感ある食べ応え。海老やイカや豚肉やキャベツが良い塩梅で融合。自家製マヨネーズがワンポイントで味を引き立てくれますね。美味しい(^^)☆ 目ん玉付き焼きそばもオススメです。ごちそうさまでしたの巻☆〜
【夜】2016.11.22 いい味出してますね〜(^^) 長崎県平戸産のアゴ（トビウオ）、青森県産の干し貝柱、鹿児島県枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布を使ったこだわりの淡口の出汁は見た目以上にしっかりコクがあります。おでんダネと絶妙に絡み合いますね。いやいや、これは誠に美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 一番美味しいと思ったのは「豆腐」。出汁との相性がグンバツで柚子胡椒を絡ませれば絶品！ さざえ、じゃがいも、あご天、ぎょうざ天、ロールキャベツ、もち巾をいただきました。 焼酎は佐賀の「ど黒」（芋）。 ごちそうさまでした(^○^)☆☆☆〜
【夜】2016.12.09 福岡市中央区春吉 『生きているネタケースの前で呑む』の巻(^^) 長崎県西海から仕入れされた魚介たちはオーダーを受けてから捌かれ、刺身、焼き、煮物に調理される。 魚なら丸ごと1匹いただくことになる（笑） 「カワハギ薄造り」茗荷と肝を和えポン酢でいただく。新鮮な歯応えとほのかな甘み。 「ゴンアジ 刺身」 脂がのってる？関アジより繊細な甘みがある。 「アワビのバター焼き」 歯応えプルンプルン。 「アラカブの煮付け」 白身の旨みが絶妙に引き出されている。 「穴子の白焼き」 捌きたてを贅沢に焼きで。 ホクホク柔らか。柚子胡椒か塩でいただく。 感動の美味さに酔いしれました(^^)！ 外れなく絶品の料理たち、ありがとう！ ごちそうさまでした（＾Ｏ＾）☆☆☆〜 キープボトルの森伊蔵や村尾の一升瓶が並ぶ光景も圧巻。 ®️三好さんのレビューを見て絶対行きたいと思い伺いました。ありがとうございました(^^)