Y,makabeさんのMy best 2019

いつかは行きたいな〜って♪(´ε｀ ) 僕にとっては、ハードルの高いお店と思いつつ、妻の誕生日と！僕との入籍記念22年と、少し過ぎましたが、(ﾟ∀ﾟ) 何かとこじつけないと、勇気が出ませんでした‼️そして、本日来ることができました〜〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 1ヶ月前からの予約でして、熟成肉を楽しむコースを頼みました❗️ まず前菜からユッケと黒毛和牛の刺身？次に、熟成肉のハンバーガーこれがホンマ絶品‼️ 世界一上手いって思えるくらい、お肉からの肉汁が堪りません(*´◒`*) 次に、熟成肉スープのパイ鼓、スプーンでパイを崩して、中のトロトロスープとお肉を一緒にいただきます(о´∀`о) 本日のメインが岩手県産の熟成肉と佐賀県産だったかなぁ？の熟成肉です❗️ 僕にとってはこのお肉、究極の旨さです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* お塩だけでいただく、この肉は味の終点 どう表現したらいいのか、妻と食べながら笑ってしまいた((o(^∇^)o)) 締めは梅出汁茶漬け❗️出汁も上品、いい塩梅、少し生姜の効いた締めにもってこいのお味(^O^) そしてほんとの最後にスイーツですが、僕はフルーツパフェで、妻はこの季節、限定のメロンと２種類のアイスクーリムとやらを(*ﾟ∀ﾟ*) これが見事、そよまんまメロン❗️ なんちゅう贅沢な〜(*´◒`*)アイスの甘さとメロンの言わずともあの甘さが、僕のパフェより優しい甘さ〜 少し横取りしました(^з^)-☆ 今度はいつこれるかな〜頑張って貯金します❗️ タバコもやめた事ですし|(￣3￣)|

一度は行ってみたいマンジェ！ 本日、妻と休みのタイミング合いまして、ようやく行く機会ができました！(о´∀`о) その間、皆さんの投稿を参考に調べてまして、まず朝の7:00早くから並び、予約表に名前と連絡先を書いて、呼ばれてから10分くらいには、店来ないといけない‥などなど？(｀・ω・´) なので、張り切って朝の7:20分到着❗️ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 駐車場は、道路、反対側の20メートル位先に数台停めれます❗️ あれ〜誰も居ない、一番乗り(*ﾟ▽ﾟ*) 早すぎた？ お店の予約表は9:00と聞いてましたが、直ぐに2番手のお客さん来られて、その方から色々聞くと、土日以外は８時くらいからお客さん並び出す感じで？予約表は8:30からなのと、営業時間は11:00から❗️ ほんまや〜入口に書いてある(｀・ω・´) 後、ここの名物メニューTOKYO-Xは木曜日も出してるよ〜って事で、元々土曜のみと聞いてたから、余計テンションマックス‼️╰(*´︶`*)╯♡ 暫くしましたら、予約表、確かに8:30と言か、店員さん出勤して、直ぐに案内していただいたので、正確には8:20くらいで、かなり待つことを覚悟してたから、本当よかったです(^з^)-☆ これにて一旦お家に帰り、1時間ゆっくりしてから、妻と再来店！✨ 少し早いランチですが、朝から長年の夢の店に来店！ オーダーは勿論TOKYO-Xやっぱりあるやん（≧∇≦） 妻はあじ豚&特上ヘレとんかつをオーダー！ お互いシェア〜しようという事になりました ご飯と漬物、味噌汁、キャベツはお互いセットにしていただき、お塩は、塩トリュフと墨塩でいただきます(≧∀≦) 他にオリーブオイル、特製ソースなどなど❗️ 10分くらい待ちましたかね〜〜ようやく目の前に(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ まずはTOKYO-Xを墨塩でいただきます❗️ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* なんじゃこりゃ〜砂糖の甘いじゃ〜ない、お肉の甘み！牛と違う！そして付けた塩とのハーモニーが口いっぱい広がります Retty の投稿で、どなたかが牛肉負けたな〜って言ってましたが、負けました（笑） あじ豚もいただきます！うんうん、こちらも美味しい〜〜(●´ω｀●)こっちも牛肉に勝ってる？柔らか〜 何より、脂が優しい〜お腹いっぱいですが、妻も他の店なら、一口目は美味しいけど、食べていくうちに、だんだん胃袋もたれる事が多い中、ここの豚の脂はぜんぜんそんなことにならないって！大喜びでした〜(^з^)-☆ 頑張って並んだ甲斐ありました〜(^^)

最近オープンしたと言うか、リニューアルされたみたいですね⁉️ ここのお店の噂をしておりまして、たまたま用事でこちら方面に来たので、じゃあ〜確かめにという事で、お昼前の11:30ごろに来ましたら、店内満席(°▽°) でも待ちは僕1人なのでって思ってましたら、後ろから4人一気に並びだし、噂を聞きつけて来たお客さんみたいですね〜*\(^o^)/* 僕もその1人ですが❗️ 直ぐに案内していただき、まず食券購入です！ 何よりお目当ては、香住の蟹蟹カニですよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 一瞬悩みましたが、せっかく来たのと日々の自分のご褒美にと、1番高いやつ‼️ 香住の濃厚蟹白湯ラーメンフルセット1,850円奮発しました♪( ´θ｀)ノ 店内は蟹旅館とか行った時のあの蟹のいい匂い〜分かっていただけますでしょうか❓ 蟹好きには堪らん匂いが充満してます！ しかも、僕の席が1番奥で、蟹鍋がよく見えます(*ﾟ∀ﾟ*) 凄い蟹の量です！コトコト沸騰した鍋に蟹が〜蟹が〜*\(^o^)/*心の中で叫んでしまいました‼️ 何より驚いたのは、お盆に全て乗り切らないゴージャスコースです。 小皿に香住の蟹身、とびこ、蟹味噌と完璧珍味セットが運ばれて来て、続いて蟹の羽釜ご飯、これがなんとも言えない嬉しい演出です(*^^*) 店員さんから、『おこげが底にあるので、食べる前に軽くほぐして、また蓋をして、1分程蒸らしてから食べてください‼️』とレクチャーがあります そして今日のメインイベント‼️ラーメンの登場です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) あんだけの蟹の量をゴトゴト煮込んだからなのか、蟹のエキス、出汁をお鍋で全て、抜き取ったであろう？軽くどんぶんに膜が張るかな〜って位の濃さ！ 絶対うまいやつやん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) レンゲ混ぜ混ぜしたら大丈夫！ そこから、一口目のスープを頂いた瞬間は蟹独特の旨味かぶひゃ〜っと口一杯に広がります ╰(*´︶`*)╯♡めちゃくちゃ旨いです♡ 具材は、餅巾着、鶏ツクネ、チャーシューは少し遠慮気味かなぁ〜ってな量ですが、こちらも美味しかったです！ さらに先程の蟹身、とびこ、蟹味噌を、それぞれ少しづつそのまま食べてからの〜残りをラーメンに全てぶち込んで食す！ とどめは、羽釜ご飯にもこのスープを流し込んで食す‼️ これで、1,850円はお値打ちです（＾Ｏ＾☆♪ これからどんどん、噂が広がりもっと混みそうな名店になりそうです！ ご興味ある方、蟹好きには絶対のオススメラーメンです！

本日、振替休日取ることができまして、そんな時こそ、いつか行きたいなぁ〜と✨ ずーと考えておりました、こちらのラーメン店！やっと来ましたよ〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 大阪でNO1と言われてる、麦と麺助✨✨ ここは、皆さんの投稿で、めっちゃ並ぶ！と聞きてましたので、朝から気合入れてオープンが11時なので、1時間並ぶ覚悟で、10時頃にお店の前に到着！(^O^) あれ〜誰も居ない？早すぎる、それとも臨時休業？ って思ってましたら、僕の後ろに、10時５分ごろから、つぎつぎ並びに出し、後ろが見えなくなりました(^_^)a 途中、お店の方が日傘貸していただき、周りの方々もさしてたのですが、知らない方から見たら、異様な光景でしょうねぇ(p_-) そしてそんなん思いつつ、やっと店内へ一番乗りにて、食券を購入！ 初訪問はやはり特製中華そばでしょう！(*^◯^*) 店内は、ほんと高級和風料理店のような装いです！ お店の方も気合入ってますね〜✨ 燃えよ麺助と同じ店構えです！ ワクワクしながら、ラーメン待つこと５分ほど！途中バーナーで、チャーシューとか炙ってるのでしょうか！ ようやく僕の前にラーメンが〜うおぉ〜✨✨✨ これかぁ〜皆さんの投稿や、雑誌で見てた憧れのラーメンが、僕の目の前に\(//∇//)\ いただきまーす！✨スープ！うううぅ〜ままぁ〜い、キタァー＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ なんてまろやかスープ✨✨鶏の旨味と、これは醤油がコクがあり、見た目はキラキラとした黄金スープで、中身が透けて見えるさっぱりスープなんでしょうが、魚介系の出汁も入ってる？ 究極の和風出汁出まくりラーメンです(*≧∀≦*) 麺は細麺でストレート？黄色がかった麺でやや弾力を残しつつ、もちもち感があり、スープと麺のハーモーニ〜✨✨ スープも全て飲み干して完食です！ このラーメンなら、味には皆さんそれぞれ好みの味があると思いますが、老若男女問わず、誰にでもおススメできるラーメンです！ まだ行かれたことない方！時間に余裕があれば、是非とも御賞味いただきたいラーメンですよ〜(●´ω｀●) 並んでよかったです！

飲みの誘いを受けて当日、ドタキャン‥晩御飯要らないと言って、朝出かけた手前、今更なぁ〜って、考えてたら‥ 職場の部下達と昼休み、ラーメン談義してた事を思い出し、今日言うて今日はあかんよな〜ってダメ元で誘うと！ いきましょう！(*⁰▿⁰*)ってな事で！ 奈良県まで車で行きましたよ〜✨✨ 大和高田店の方が近いけど、お店の駐車場も無く、並ぶという情報で、それなら待ち込みで考えてたら、天理市は駐車場もあるし空いてました！って言う情報あり、そちらに赴きました(๑˃̵ᴗ˂̵) 道もそんなに混んでませんし、店前の24号は少しこんでましたが、19:00前到着！駐車場余裕、待ち無し！なんと言う〜思い通りです(๑>◡<๑) 食券で、特製TORI白湯ラーメン大盛をチョイス！部下達は並で&炙りチャーシュー飯です！ 遠くまで来た甲斐がありました〜！ スープは醤油ベースの白湯で、エスプーマ状アワアワのややコッテリ( ´ ▽ ` ) この濃さが僕好みです✨✨ めんは中細麺で、ややもっちり！ チャーシューも半レアで凄くジュウシィー╰(*´︶`*)╯♡ 途中、塩白湯を部下から少しいただきましたが、こちらはクリミィ〜な塩アワアワで、好み的には、それの方が良かったかなぁ〜(●´ω｀●) 塩にすれば良かった〜 また来ます！ くどいようですが、来た甲斐ありました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

仕事も予定よりめっちゃ早く終わりましたので、こんな時こそは、僕の一押しラーメン店、綿麺へ✨✨ ゴールデンウィーク混んでるかと思いきや、すんなり入れました(*ﾟ∀ﾟ*) オーダーはやっぱり３種類チャーシュー入りの和風とんこつチャーシュー麺大盛です\(//∇//)\ やっぱりいつ来てもここの味には、心からうまいなぁ〜と思っても声に出てしまいます╰(*´︶`*)╯♡ 豚骨系7？魚介系3の割合？って個人的な配分ですが、僕好みの絶妙なバランス✨✨ 麺ももっちり中太麺のやや縮れ！これが程よい麺に絡む縮れ度です(*≧∀≦*) 部下は僕と同じものにプラス唐揚げ頼んでましたが、僕も食べれてたかも(*´ー｀*) 店内は相変わらず静かですが、小声くらいなら店長なら注意される事ないのかな？ お隣さんも喋ってても、店長穏やか？(｀・ω・´) まぁ〜携帯触りながらのお食事は、相変わらずダメかな！ でも、ここのラーメンはダンマリで食べなたくなるので、自ずと静かに麺をすすりますけどね〜〜((o(^∇^)o))

部下の子に、この店の季節限定のこちらのラーメン行ってください(｀・∀・´) ってラーメン通の子がめっちゃすすめるから行ってみました⭐️ オープンが11:30ですが11:15分に店前へ‼️ 近くのタイムズに車停めて店前に、既に３人待ち‼️ でも少し早めに開けていただき、一巡目ににて入店できました✌︎('ω'✌︎ ) 部下の子に勧められた季節限定、ツィーターにて確認‼️本日もやってます✌︎('ω'✌︎ ) よかった〜〜（＾◇＾） お目当ては⭐️あん肝白湯1,050円と替玉として牡蠣玉をオーダー(๑>◡<๑) あん肝は最初のスープ一口で*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* あん肝のこぃ〜いクリィ〜ミ〜な出汁に細麺で、少しカタ麺、刻み玉ねぎが底に沈んでてやや辛め、アンコウの魚介系独特の風味が、このスープをすすると口いっぱいに幸せと感動をもたらします(*´Д｀*) まろやか〜濃厚〜淡白〜クリィ〜ミィ〜でも、胃もたれ勿論無い⭐️ とどめに牡蠣の替玉が僕を追い込みに駆けます(=^ェ^=) 牡蠣の味噌は好嫌い分かれるので、他の方は海老のペースト替玉もありますが、僕は牡蠣ですね〜(*^◯^*) 硬めの麺で牡蠣の味噌をかき混ぜそのまま食べても絶品⭐️⭐️ それを先程のあん肝スープに突っ込んでつけ麺感覚でいただく、この季節の魚介の大御所の祭典って言った感じでしょうか(￣◇￣;) もうわけ分かりません、僕の表現力では限界です⤴️.°(ಗдಗ。)°. 豚骨、鶏白湯って動物系好きには魚介系のこれもどうやーって＼＼\\٩( 'ω' )و //／／訴えてきた逸品でした〜 衝撃的なラーメン⭐️⭐️⭐️

本日、ようやく行くことができましたよ〜(^O^) Retty の皆さんの投稿みてたら堪らなくなりました（＾∇＾） 確かに近鉄難波駅の改札内にあるので、入場券の買い方が、あんまり分かりませんでしてのて、駅さんききました！ 150円で入場券とサービス券の2枚が出てきて、駅内の店員さんに、渡したら帰ってくるシステム、出る時も、入場券で出るので無くさないように‼️ 店内は先に食券買って、先程のサービス券を店員さんに渡したら、その場で150円返してくれます(^O^) 金曜日夕方の5:30ごろでしてので、まだ余裕で入店できましたね〜(^_−)−☆ 今回のラーメンは特製の黄金貝ラーメン&替え玉です！ やっぱり麺助系列なのか、店内はやや高級料亭の感(*ﾟ▽ﾟ*) いい匂いが店内、漂わせてます(*≧∀≦*) これは期待を裏切らない❗️ そして、しばし待つ事五分程、ラーメンの完成です まずはスープ( ´ ▽ ` ) うわぁ〜貝出汁風味全開、塩加減もいい塩梅！いりこ出汁から全ての旨味をこのいっぱいにつぎ込んでます感(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) これは皆さん僕がウンチク言うより実食して欲しい逸品です‼️ 麺は細麺で噛み心地ザックリ感で、スープにあってますし、なりよりチャーシューが、めちゃくちゃ柔らかくジュウシィー(●´ω｀●) また来ます（＾◇＾）

部下が車だすので行きましょう〜〜って言うので、こちらまで来ました（＾Ｏ＾） 電車じゃ〜結構不便かなぁ⁉️ 店前を車で超えた時は待ち無し(°▽°) 少し離れた駐車場に止めて店前に行くといつの間に(^_^)a 先客が5人程❗️僕ら4人で、続いて後ろに７人です。 閉店20時と聞いてますが、僕らが着いたのは18:30で、店外で20分待ち 店出たのが19:20分頃で、スープ無くなりましたのでって後ろの方、何人かに断りの説明されてたのかな？ 早めの閉店！ 僕らでギリだったんや〜と！後でわかります(^_^;) まぁ何とか念願のお店はるばる来たのだから、お目当てのこってり鶏白湯塩ラーメンと煮卵トッピング&焼飯を(^ ^ またまた食べ過ぎかと思いながら、スープを一口(^^) 鶏のまろやか旨味をギュ〜っと凝縮された絶品ラーメンですね(*≧∀≦*) 麺は細麺！やや弾力を残しつつ喉越しは、麺と絡みながら入ってくるのは、さながら感動です （＾◇＾） ここの白鶏まじで美味しいです‼️ チャーシューも少しレア〜〜でこのスープに相性バッチリ 焼飯はもちろんパラパラ、米がいい出汁吸ってます(o^^o) 自分の中ではパイタン系でベストでした〜 部下が食べてた坦々麺も、大絶賛してたので次はそれかな〜(=^▽^)σ

ラーメン巡り‼️昨日の続きで、二軒目はずーと伸び伸びになってました、ここのお店の看板メニューをいただきにきました*\(^o^)/* 2回目の訪問にて、特製あさりラパス食べてなかったので、ずーと悶々としてました お昼前とは言え中々の大盛況‼️ そしてラーメン店なのに女性のお客さんも多いですね〜(^-^) 特製なのでチャーシューてんこ盛り、煮卵がいい色してます スープはもちろんあさりの出汁出まくりのボンゴレラーメン海の恵〜です‼️ スープ少なめのどんぶり、かき混ぜていただく、混ぜそばに近い逸品です*\(^o^)/* 僕はもうここのお店のファンになってしまいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))