Yusuke  Yamane

Yusuke Yamaneさんの My best 2021

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兵庫県

鶏料理

Yusuke  Yamane

12/15備忘。 姫路はおでんが有名とは知りませんでした。 で、その姫路おでんは生姜ベースなのが基本みたいで、出汁そのものが醤油と生姜が入っててそのままいただくのと、出汁の味付けは薄目で生姜醤油につけていただくのと2種類あるんだそう。 ここはそのままいただく系とのこと。 食べたらなんとまあ。 好きなおでん屋さんベスト3(この3店は全て甲乙つけられない)に入りました。 カウンターに通されて凄く狭かったのだけ残念。 姫路おでんっていいなーと、翌日も違う店でおでん食べたんですが、この店ほどの感動はなく。