Junji Ide

小石川後楽園を散歩した後、飯田橋駅まで歩き見つけた小さなラーメン屋さん。雲呑麺(1100円)をいただきました。コクのある塩味のスープに細麺が素晴らしいマッチングを見せてくれる。青ネギたっぷり、大きめワンタンがうまい。6〜7人で満席になる店ですが、非常にうまい。うっかり、スープを飲み干してしまった。

GW二日目、船橋駅周辺を徘徊中に気になる看板見つけて入りました。海老そばワンタン麺を大盛りでいただきました。大根おろし、柚子胡椒、高菜肉炒めと味変アイテムが多彩。ワンタンは、大きめ皮に肉を平たく詰めてあり、つるりとした喉越し、肉の量ともに抜群でした。1時を過ぎての入店でしたが、食べ終わる頃には、席がほぼ満席となっていた。リピート対象の店になりました。

醤油ワンタンメン中盛り味玉をいただきました。岡山森林じどりを弱火でじっくり炊き込んで取ったスープと魚介スープを絶妙なバランスでブレンドしたダブルスープに中太自家製麺を合わせた素晴らしい一杯でした。ワンタン、メンマ、二種類の鳥チャーシュー、九条ネギ、半熟の味玉と贅沢な一杯でした。大満足。

3時過ぎでしたが、数人待ってました。細麺と太麺があり、今回は細麺を頂きました。スープと麺の絡みが良い。チャーシューは厚切りで柔らかく美味しい。780円としては、コスパとしても良い。人気の理由は、食べて納得しました。