蔵前のとんかつ「すぎ田」さん ロースとヒレのとんかつ、豚汁を注文。 月曜13時半に到着、カウンターが空いてたのですぐ着席。 隣の細身でキレイなお姉さんの所にちょうど出てきたところ。結構大きそうで食べ切れるかなとやや不安。 注文後時間がかかると聞いてましたが、結構すぐ出てきました。 ヒレは特に丸っとしてて大きい！ まずヒレ、すっごく柔らかい！中心部は薄いピンク色で甘味もあり、しっとりです。 次にロース。 今まで食べたとんかつで一番になりました とにかく油が甘くて、塩だけかけて食べるのが特に美味しい！ 美味しすぎて一気に食べ切りました。 付け合わせのキャベツも瑞々しくてシャッキリ、とんかつの合間に食べてサッパリします。