Yuzaburo TsuchiyaさんのMy best 2019

新橋にこじんまりとしたスペインバスク料理の店。 店内はカウンターのみで、10人程度の席で、女性オーナーが1人で切り盛りしている。 一品一品がどれも美しく盛られ、どれも非常に美味しい。特に美味しかったのは、オープンサンドのチョコレートチョリソー、鯖と野菜の冷たいラザニア、ヤリイカのフリット。ヤリイカのフリットはイカスミたっぷりで必ず食べるべき一品かと。 また、ワインのセレクトも素晴らしく、料理に合わせて進む。 1人で回してるのに、出てくるが遅いとかは一切なく、素晴らしいと思う。 これだけ食べてワインもグラス一杯とボトルも一本入れたけど、1人8500円程度とリーズナブル。 カジュアルな飲み会やデートに使えそう。 #食欲の秋投稿キャンペーン #新橋にある洒落たバスク料理 #イカスミたっぷりヤリイカフリット

荻窪と西荻の間にある知る人ぞ知る人気のカレー屋さん。 夜はバーになるらしく、ご機嫌な曲が掛かったカウンターだけのお店。 次々に客が来て常に満席状態。 メニューは色々とあって悩むがこの日は、チキンカレーに半熟卵をトッピング。 料理は一つ一つ作るというポリシーのようで、出てくるまでかなりの時間が掛かるが、出てきた時は見た目で大満足。 カレーはかなりの濃い目で色々なスパイスが入ってるようで、自分としてかなり好きな部類。横についてきた人参の漬物なども非常に美味しく、あっという間に完食。 次は、違うカレーも試してみたい。 #濃い目スパイス一杯のカレー #待つ価値があるカレー

新宿で行きたいと思っていたが、なかなか行けなかったジンギスカン屋さんを遂に訪問。 予約から10分遅刻するとキャンセルになるという仕組みでこれまで何度かキャンセルになってしまい、今回は行こうとしていた時間より30分後にセットして遂に訪問。 カウンターだけの狭いお店の中、10名程度のお客さんと3名のお店の人がギュっと入ってる。お店の人が焼いてくれるというジンギスカン。 まずは、普通のラムということで食べるが、これは非常に柔らかくて美味しい。店の看板メニューという塊肉、ハンバーグと立て続けに注文。流石、看板メニュー、塊肉は、見た目だけでなく味も良いし、なによりも食べてる感が非常に良い。次にハンバーグは、目の前て焼くだけでなく、バーナーで焦げ目を付けるなど見た目も美味しく、ラムハンバーグということでさっぱりと食べられ、更に残ったものをバターガーリックライスと一緒に食べるというもので何度も楽しめる。 ここ最近、ジンギスカン続きとしたが、その中でもかなりハイレベルなお店。 #新宿が誇るジンギスカン #ラムハンバーグとガーリックバターライス最高 #肩肉最高

自分のなかではトンカツBest3には入る白金にある人気のトンカツ屋さん。 少し遅めの時間にも関わらず、外で待たされるぐらいの人気店。外人さんもちらほら。 白銀豚というプレミアムポークを注文。 普通に食べても非常に美味しいが、個人的には付け合わせの大根下ろしをのせて食べるのが最高に美味しかった。 これであれば、多目の240gで注文すれば良かったと少し後悔。 #大根下ろしとの食べ合わせが最高

新橋にある、高校別ノートがあって有名な居酒屋さん。この日は、父親と来たのだが、奇跡が起きた！この店では、ノートを見る時に同じタイミングで他の人が見ていたら、後輩側が先輩側に挨拶するというルールとなっているようで、大阪の片田舎出身の親父がノートを頼んだところ、同じ高校出身者がいるということで挨拶に来た。校歌の話など一通り盛り上がり、親父には非常に良い時間となった模様。 料理の方も、非常に種類が多いがどれも美味しく、おススメは刺身盛り合わせ、牛タン串、ナス、ゴボウチップス。ゴボウチップスは２回注文してしまうほど。 お酒も非常に豊富で珍しいお酒も幾つも置いてある。 料理だけでなく、出会いも含めて非常に大満足なお店 #出会える高校別ノート #豊富な酒類 #何度食べても美味しいゴボウチップス

毎年、クリスマス時期の恒例となったパークハイアットでのランチ。 景色が素晴らしい最上階で、前菜はビュッフェタイプ、メインは別で楽しめるという気分が上がるお店。 前菜は、サラダ、ちょっとしたお肉、ケーキ、チーズなど様々なメニューがあり、どれも非常に美味しい。これだけ充分満足だが、別にメインが来る為、終わる頃にはお腹が膨れすぎる状態に。 値段もそれでいて、1人8,600円(サービス、税別)で、子供は無料という子連れには非常にリーズナブル。 時間制限もなく、のんびりゆったりお腹一杯、楽しめるお店。 #子連れに最適 #最上階 #ハレの日に

国立駅から少し離れてるけど、地元に愛されてるお店。 元寿司屋で働いてただけあって、寿司を中心にお酒のツマミになる料理がたくさん。どれも非常に美味しく、お酒が進む。 最もおススメは、やっぱりお寿司！！穴子もマグロ、更に脂が乗ってるしめ鯖、最高。 スタッフの対応も素晴らしく、2週連続でこの店に。 #地元に愛されるお店 #料理に拘りあるお店 #スタッフの対応素晴らしい

荻窪在住10年以上だけど、この人気店は初めて。 シャッター半締まりの中、階段を上るとその先に人気店、吉田カレーが。 カレー以外の写真はお断りから始まり、残したら追加料金、呼ばれるまでここ待つなど、色々な注意書きがある中、思いのほか、待たずに入店。心構えが出来てない中、注文を聞かれ、とりあえず、豚肉とチーズトッピングで。 中に入るとテーブル席が１つに窓際2席、カウンターが4席程度。基本、全てがセルフ、水も料理が出て取りに行くのも。 出てきたカレーは見た目が綺麗なキーマカレー。米は少し固めに炊かれてるのか、食感が良く、豚肉は脂身を炙った表面はカリカリで中はトロッとした状態。これは、人気となるのは良くわかる美味しさ。 カレーの辛さもミックスにしたので、ところどころ辛いのもまたハマる。 あっという間な食べ終わり、大満足。食べた後、食器下げるのもセルフかどうか分からず、とりあえずお会計したところ、やはり食器下げてくださいと(笑) ガンダムなど懐かしいものがいっぱいだけど、子供はNGらしい。 #荻窪が誇るカレー #拘りのキーマカレー

赤坂見附にある横丁のウィスキーバー。 スモーク料理が豊富でウィスキーにぴったり。 この日は二次会で利用した為、あまり多くは食べられなかったが、非常に美味しいものばかりだった。 ウィスキーも面白いものが多く、色々と試してみたくなる。 是非、また1人でも友人と一緒でも来たいところ。 #ウィスキーが豊富 #スモークビールがあるお店 #スモーク料理が美味しい #楽しい雰囲気

麻布十番に移転したばかりのお鮨屋さん。 地下にある為、分かりづらい入り口を入ると、オシャレな内装の中、個室に通される(恐らく、個室しかないのかな)。 握るのは大将と元ボクサーという気合いの入った若手職人の2人でそのどちらが独占的に握ってくれるシステムのようで、一晩は18時からと20時半からという二部制。 コースのみの設定で、その季節に合わせた最高のネタを準備してくれている。 寿司自体は、そこまで詳しくないが、正直、驚きの美味しさ、特に、タタキだけど皮を炙っておりカリッとするカツオ、皮がなくスッと口に入るイクラ、一箱を全て4人分に乗せ切るボリュームたっぷりなウニは、これまで食べた中でも記憶に残る美味しさ。 日本酒も種類豊富でペアリングをしてくれる。残念ながら、写真の枚数制限で載せられないが、すっきりから始まり、特色ある日本酒ばかり。 尚、お米は、熊本まで田植えにいくという程のこだわり。 たまに入る職人のギャグがなかなか個人的にはツボ。 また、是非、来たいお店 #食材の味を引き出す握り #日本酒が豊富 #ギャグセンス溢れる職人の握り