S.NasukawaさんのMy best 2019

鯛出汁で最後まで飽きずに飲み干せるスープ。 少しの柚子の香りと焼いた鯛の身の香りが絶妙です。別皿のイベリコ豚のチャーシューをスープに3秒付けて食べるというこだわり。 美味しかったです。

細麺になってました。 こっちの方が合ってると思いました。