テレビで有名な あら浜さんに行きました。 オーダーしたのは、名物のはらこ飯です。 今年は鮭が不良で福島県産ではなく北海道産のはらこ飯だそうです。 いくらがプチプチと弾力が凄く新鮮で濃厚です。 鮭の切り身は、半生くらいの火入れで絶妙に炊き上げています。 ご飯は鮭のアラの出汁で炊いていて、味が素晴らしいです。 予約したので待つ時間zeroでしたが、平日でもすごいお客さんの人数でした。 絶品のはらこ飯でした。 今度はプライベートで行こう。
Yasunobu.Kさんの My best 2024
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お客様とランチで行きました。 頼んだのは、ホッキ貝と牡蠣のハーフ&ハーフご飯セットを頂きました。 この時期の名物のホッキ飯と牡蠣飯が同時に味わえる特注セットです。 ホッキ貝は噛まなくて良いぐらいやらかくて、味は濃厚です。 牡蠣も味が深いです。 めっちゃ美味しい！ もう一回行こう。
東家さんにランチで行きました。 頼んだのは名物のおみくじ丼（A）１９５０円頂きました。 刺身の鮮度と旨さが抜群です。 大トロも濃厚で美味しいです。 ウニも美味しかったけど、1番美味しいのはイクラでした。 プチプチのすごい弾力で味も濃厚です。 噛むたびに口の中でプチプチ音がします。 初めての経験で素晴らしい丼です。 また行こう。
うなぎの成瀬さんが大宮にオープンしたので行きました。 ＳＮＳで今話題沸騰の成瀬さん。 期待していただいたのは鰻重の竹です（2200円） 着丼して驚きなのは、2200円のクオリティとボリュームではないです。 美味しいしめっちゃコスパ良いです。 山椒だけでなくわさびもあり美味しくいただけました。 うなぎはここ一択です。 めっちゃ美味しいしコスパ最強です。
行きたかった花いちさんにランチで行きました。 お店オススメの中落ち丼セット（エビフライ2本とカキフライ２個)を頂きました。 提供は10分で着丼しました。 中落ち丼はマグロの骨身から削いだ身で旨みが強い赤身で凄く美味しいです。 次の美味しいのは蟹汁です。出汁が濃厚です。 カキフライは大きな粒で２個でも食べ応えあって美味しいです。 エビフライは普通かな。 これで税込１４３０円はコスパ良いです。 また来よう。
玄海寿司さんにランチで行きました。 頼んだのはランチバラチラシ丼(１４３０円)を頂きました。 提供は2分と早いです。具材が出来ていて、丼にのせるだけなんですね。 味はちょっと濃いめです。 事前に醤油漬けされているから濃いです。 次は中落ち丼にします。 美味しいけど、しょっぱめです。