Akira S
市役所前(鹿児島)駅
ちゃんぽん
久々、城山の長崎庵で昼飯(^^) ここに来ると長崎皿うどんAセット一択。乾麺の皿うどんに、角寿司と茶碗蒸しが付いてくる。 乾麺に大量の野菜や海鮮のあんが乗っかって着膳。デフォルトの状態でも十分旨いが、やはりやや単調に感じることもありうるかな、と思われる。そういう時は、卓上の酢をひと回し振りかけると適切な味変ができると考えます。実際、今回は残り三分の一で酢を投入しました。角寿司や茶碗蒸しも旨い(^o^) 昔からたまに通う店。きっとまた暫くしたら食べたくなる味。