Masato Bacchus Murakoshi
人形町駅
天丼
土曜日の朝、課題店の立ち食いそばに行くが、どちらもお休み。土曜日営業になってるのに…。 もう、11時も過ぎたのでとにかく腹ごしらえと探していたらこちらを発見。 空席も見えたのでそのまま入店。 自販機で梅1,480円を購入し着席し料理を待つ。 卓上には小鉢が3つ。高菜明太といか柚子と壺浸け。 高菜明太は高菜に少量の明太子がまぶしてありました。 天ぷら第一弾は海老とイカのかき揚げとかしわと舞茸 海老は塩で、かき揚げは半分は塩であとは天つゆ。 大きくカットされたイカの食感は歯応えもあり、とても美味しい♥️ 第二弾はカボチャとナスと玉子とキス? こちらは天つゆにしました。 玉子はご飯の上に乗せて崩して醤油を数滴。 半熟TKGに 満足です。どうやらこちらは最近オープンした店のようです。 朝からの天ぷら定食、満足しました。 一番上のクラスは穴子も付いてるとのこと、次回はそちらで。 #オープンしたばかり? #天丼は有りません #梅1,480円