Masato Bacchus Murakoshi

開店時間一番乗り。 特製十八番ラーメンをネギ抜きで。 いつもネギ抜き頼むと、それだけで作ってくれるので 空いてる時間に伺います。 呑まずに来たので、半餃子もオーダー。 でも、ビールは頼みません。 スープ飲み干したいので( =＾ω＾) 皮の厚い大きな餃子は３個で、十分。 パンパンに詰まった具材が美味しい 特製は挽き肉を炒めラーメンに乗せたもの。 ラーメンと比べると、コクも味わいも別世界♥️ スープは最高だし、麺が旨い。 縮れ中太麺は、モチモチでプルプル。 あー、今日も完飲しちゃいました #特製十八番ラーメン #餃子が美味しい #麺、旨し

2週続けて八龍へ。 先週は、つけ麺大盛り。 麺は中太麺で、もっちり。 つけ汁はラーメン用の丼で登場。 程よい酸味の昔の味わい 好きなんだよねー(●´ω｀●) この日、マスターとの会話の中で冷やしラーメンが話題に。 冷やし中華とどこが違うの？ なので、翌週に食べに来た。 いかにも冷たそうな透明感のある醤油系スープに、 大量の胡麻とワカメ。 もちろんチャーシューも玉子も入っている。 茶色の塊を発見！ 何かなと摘まんでみたらスープを凍らせたものだった だから薄まらずに冷たく維持出来てるわけね 味は、冷麺のスープだなぁ。 麺は通常の麺、それでも美味しい これで、キムチを足せば、まんま冷麺( =＾ω＾) 美味しかったのは、言うまでもありません♥️ #昭和なつけ麺 #冷やしラーメン #まるで冷麺( =＾ω＾)

このエリアは再開発の噂が度々浮上する一角。 また最近、耳にするので確認がてら来てみた。 この店も、ずいぶん来てないなぁと思い入店。 チャーハン組をオーダー。 このセットは小ラーメンと小炒飯と餃子が付いて 900円という神対応メニュー。 鰹だしのスープに中太縮れ麺、味は昭和に食べた あの味 チャーハンは、味が薄め。 マスターは高齢(失礼)なので、薄味なのかも…。 胡椒かけて味調整。 餃子はちょっと焼き過ぎ、具は少なめ。 と、Goodクラスなんだけど、 900円の価格に忖度してExcellentにしました (●´ω｀●) 再開発は、いつ始まってもおかしく無いけど、 何処にも閉店のお知らせは貼っていなかったので、 まだまだ大丈夫かもね。 それまで頑張ってくださいね #チャーハン組は900円 #昭和な味付け #再開発はまだまだ？？

南砂町駅からは10分強歩きます。 丸八通り沿いです。 入口で食券を買います。 メニューは竹岡式と改、竹徳の２種とそれの特製。ご飯ものも有りますが、この日は売り切れ(T-T) 待つこと15分、 ナイスなヤツが登場です。 暗黒つゆにみじん切りのたまねぎ。 チャーシューは厚めなのが３枚と海苔 麺は乾麺だそうだが、言われなければわからない(笑) 中細麺で腰が有り美味しい麺です。 つゆは豪快、暗黒のイメージ通りの濃い醤油味。 当然ですが、塩分も強いです。 この麺とスープのハーモニー、確かに竹岡式だと 認めちゃう美味しさです。 なので、つゆも完飲しましたが、 その後のどが渇ききったことは、 言うまでもありません( =＾ω＾) #竹岡式ラーメン #アレンジラーメンもあります #暗黒つゆ #乾麺 #炭で調理