Masato Bacchus Murakoshi
赤坂(東京)駅
ラーメン
赤坂で何を食べようかと検索して入店。 わんたん亭と言うだけあって、わんたんは色々ありますね。 そして点心やツマミも充実。居酒屋レベルです。 頼んだのは、わんたん麺のネギ抜き。1,100円。 大きめの丼に盛られたわんたんは8個位。 肉もいっぱい詰まっていて美味しい スープはあっさり鶏ガラベース、背脂が多少浮いているのはコクを出すためかな? 麺は中細ストレート麺、なんか量が多い気がしました。これも美味しい麺です。 わんたんはスープの中に浸かっているので、 後半でも熱々。 フウフウしながら食べました。 個人的にはかなり好みですね、通うにはちょっと遠いけど…。 #ワンタン麺は醤油・塩が選べます #中華居酒屋としても使えます