Hideki KawahataさんのMy best 2022

元日の夜の片町でうろついて見つけました。 ジビエを提供しているダイニングです。 店内は寿司屋の居抜きですが雰囲気は良いです。 ウサギの塩焼き、カンガルーステーキ、香箱カニのパエリアなど食べましたが、ワインの種類が多く料理に合うものを選んでもらえます。 店主は対応が良く話も楽しくて良い時間を過ごせました。 元日から良い店を見つけられてラッキーでした。 #ジビエ

上野駅からだと少し離れたオフィスビルが並ぶところにあるお店です。 メニューはおまかせのみですが様々な刺身、一品料理、握りを出してもらえます。 最後の方は料理を楽しみたくて写真撮るのをやめました。 品数が多いので、少食の人だと食べきれないかもしれません。事前に言っておいた方が良いかもです。 親方、おかみさんの人柄が良く常連が多いのも納得です。 同じぐらいの品数出してもっと高いお店ありますが、断然こちらの方がオススメです。 #雰囲気良い

新橋飲みの2軒目で伺いました。 早い時間だったのでそこまで混んでませんでした。 築地と名前がついているだけあって刺身が美味しかったです。 唐揚げも美味しいです。調理した魚料理も塩加減などがちょうど良く2軒目なのに結構食べちゃいました。 店内は立ち飲みですが、店の外では座れるので長い時間いても大丈夫です。コスパはもちろん良いです。 また再訪したいお店です。 #料理美味しい

七賢の直営店だそうです。 内陸なんですが刺し身のレベルはかなり高いです。 調理した料理も美味しく色々頼んでしまいました。 直営店のおかげか日本酒が安くで飲めます。 色々飲んでいたらオマケで1杯出して頂きました。 1人で楽しめますが2、3人で行って日本酒を色々飲むのが最適だと思います。 #日本酒安い

岩国駅から少し歩いたところにあるお店です。 津本式究極血抜き店だそうです。 基本的に刺身は熟成しています。 ネタに合わせた熟成日数で提供されています。 刺盛にはウナギ、クエなども入っていて目にも新鮮です。 醤油は甘めで刺身に良く合います。 ブドウのピクルスやマジャクの天ぷらなど見たことない料理もあり、全部美味しかったです。 料理について質問すると丁寧に教えてくれます。 価格帯は高めですが納得感は満載で他の人に 紹介したくなります。 #熟成刺身

新潟の古町にある貝料理メインのお店です。基本的には貝料理専門店な感じですが、刺身、ノドグロの塩焼き、肉料理も提供されています。 刺身、貝で別々に盛合せや両方合わせたものなど盛合せの組合せが色々あります。 貝の種類が豊富なので貝好きにはたまらないお店だと思います。色々な貝が入ったアクアパッツァは貝の出汁が出ていて美味しかったです。 なかなかの人気店なので予約していったほうが良いです。 #貝の種類多い

上田駅からすぐ近くにあるお店です。 11時15分頃に伺ったのですが、席は空いてたので普通のとんかつ屋と思いながら大ロースとエビフライを頼みました。ついでに大ジョッキも… 大ロースは分厚いので時間が掛かると言われて待つこと10分ぐらい？ 出てきたのを見てビックリしました。ホントにぶ厚い。エビフライもデカい。カツはぶ厚いですが噛み切れるぐらいの柔らかさはあります。普段トンカツに塩ってそこまでな感じなのですが、こちらのは塩で食べる方が美味しいと感じました。もちろんソースでも美味しいです。 ボリュームを考えたら都内なら価格は1.5倍はすると思います。 お店の方の対応が優しくて気持ちよく食べられます。 お店を出たときに気づいたのですが、食べログとんかつ百名店のステッカーが何枚か貼ってありました。納得です。 #ぶ厚いトンカツ

恵比寿のよしかわから独立した方が営むお店です。 よしかわ系列のお寿司屋は初訪問です。 よしかわ本店とベースは同じですがオリジナルの握りもあるそうです。 板前さんはフレンドリーでネタのことも色々教えてくれます。よしかわ名物の巻物も出てきて大満足です。 よしかわ好きの同伴者も満足してました。 ぜひ再訪したいお店です。 #コスパ良い

虎ノ門にある酒屋直営店です。通りを挟んだ向かいに酒屋があります。 ここのウリはコスパの良さです。酒屋直営だけあって日本酒がかなり安いです。2階の席では徳利は3合からですが4人で飲めば問題ありません。 料理も比較的安く提供されていて美味しかったです。生ウニも通常では考えられない価格でした。 コスパ良くて美味しいので会社関係の飲み会に重宝しそうです。 #日本酒安い

レッティで検索して飛び込みで入りました。 基本的には何種類かのおまかせを選んで、足りなかったら追加で頼むスタイルです。 料理は全部美味しかったですが、お酒の種類が豊富で料理に合わせたお酒や、好みに応じて日本酒、ハイボール、焼酎をオススメしてくれます。お酒の産地や味の雰囲気なども丁寧に説明してくれます。 オススメのお酒と料理がピッタリ合うし、親方の人柄も温かくて良い時間を過ごせました。 #オススメのお酒が美味しい