Hideki Kawahata

Hideki KawahataさんのMy best 2018

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東京都

魚介・海鮮料理

Hideki Kawahata

初めて魚真に行きましたがコスパがスゴいです。刺身はもちろんですが、塩焼きの焼きと塩加減がちょうど良く抜群に美味いです(^^) 名物ののっけ寿司はマグロ、ウニ、イクラ、カニがたっぷり乗っかってます。 一番驚いたのがノドグロでした。大きさもそうですが、価格が半端ないです。他の店の半額ぐらいで出てる気がします。店員の方達は気さくで対応も良くて大満足です。 #コスパ良い #再訪確定

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都内ではここでしか取り扱っていない鳥取牛オレイン55を食べてきました。個人的にはベスト3に入るぐらい美味しかったです。網いうか鉄板はテフロン加工がされていて油をひかなくても綺麗に焼けます。炭火と厚めの鉄板で肉汁も閉じ込められてる感じがします。 鳥取和牛400グラムで6800円は安いと思います。炙り生レバーも美味しくいただきました。 木曜の夜なのに空いていましたが、この美味さで空いてるので穴場だと思います(^^) # #鳥取和牛オレイン55

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東京都

寿司

Hideki Kawahata

友達に紹介されて訪問しました。率直に言って本当に美味しかったです。最初から最後まで美味しいとしか言いようがありません(^^; シャリは赤酢を使って、砂糖は全くいれていないそうです。なので他の店とは違い、お酢の酸味に気づきますが気になるほどではありません。 ガリも普通よりも砂糖は少なめにしているそうです。 おつまみは若い方が出してくれますが、握りは全て店主が握ってくれます。 全て美味しかったのですが、自家製いくらの軍艦、海老、穴子は特に印象に残りました。 いくらは卵の黄身が入ってるような甘味がありました。海老は頭側と尻尾側で味を変えてあり、頭側にはキモが入っていました。穴子は2つ出てきてタレと白焼きで楽しめ、身がホロホロと崩れるぐらい柔らかかったです。 料金はそれなりですが、十分に満足できコスパは良いと思います。幸せになれるひとときを過ごせました。 また再訪します(^^) #赤酢

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東京都

居酒屋

Hideki Kawahata

Rettyで検索して行ったのですが、ここの焼鳥は今まで食べた中で一番美味しかったかも? 全体的に塩加減が絶妙です。 特にハツと肝の焼き具合が半端ないです。 焼鳥の大きさは小さいのですが、価格がリーズナブルなので色々な種類が食べられます。 焼鳥以外も海鮮系のメニューやパスタもあって全部美味しかったです。 再訪確定です(^^) #ハツとレバーが絶品

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東京都

居酒屋

Hideki Kawahata

Googleで日本酒の店で検索して行った店です。 店主が自分が行くならこの店だというぐらいこだわっているそうです(笑) ここはおまかせのみのお店です。 既に北千住飲みの3軒めなのでちょい飲みコースを選択しましたが、確かに店主が豪語するくらい美味しかったです。 お店の雰囲気は1人飲みにも良い感じです。 今度はちょい飲みではないコースを食べてみたいです。 #店主のこだわり

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東京都

ビストロ

Hideki Kawahata

名前が良いですね。初めての人にはお店の特長を丁寧に説明してくれます。低温調理された熟成肉はオススメというだけあって美味しいし、フィレ肉と九州醤油との相性が最高です。椎茸焼きもタレが美味しかったです。 お酒は日本酒が多いです。量は選べますが、90mlがリーズナブルで色々飲めてオススメです。日本酒の説明をキチンとしてくれるので日本酒好きにはたまらないです。 熟成肉はたくさん種類があるので、再訪する必要があります。気持ち良く飲めるお店だと思います。 人気店なので予約必須です。 #熟成肉