友達に紹介されて訪問しました。率直に言って本当に美味しかったです。最初から最後まで美味しいとしか言いようがありません(^^; シャリは赤酢を使って、砂糖は全くいれていないそうです。なので他の店とは違い、お酢の酸味に気づきますが気になるほどではありません。 ガリも普通よりも砂糖は少なめにしているそうです。 おつまみは若い方が出してくれますが、握りは全て店主が握ってくれます。 全て美味しかったのですが、自家製いくらの軍艦、海老、穴子は特に印象に残りました。 いくらは卵の黄身が入ってるような甘味がありました。海老は頭側と尻尾側で味を変えてあり、頭側にはキモが入っていました。穴子は2つ出てきてタレと白焼きで楽しめ、身がホロホロと崩れるぐらい柔らかかったです。 料金はそれなりですが、十分に満足できコスパは良いと思います。幸せになれるひとときを過ごせました。 また再訪します(^^) #赤酢