コスパ最強の美味しい蕎麦発見。 道の駅のような 大仁「まごころ市場」という 産直物産館の中にあります。 もりそば500円と 季節限定のぶっかけそば650円を 食べてみました。 麺はつなぎ少なめの濃い味と風味。 食感、のどごしもいい。 つゆのだしも香りよく 塩加減など上品なあじわい。 ぶっかけは具沢山で 意外とボリュームがあり大満足。 地元の友人いわく 伊豆の国市には 「まぼろしのそば粉」なるものが存在し、 話題になっているそう。 そのためかこの辺りの住民は 蕎麦にはこだわりがあるのかも。 韮山の反射炉に来た人が東西に抜けるとき 利用するような道で山のなかだし、 開店と同時に地元の方々が 続々と来店してきたのは 美味しいから、だった。