k.kubotaさんのMy best 2020

数日前の伊良部島で人だかりが出来ていた店がここでした。 その時は何かな？と思いましたが、スルーしてまして、別の日に10時位に近くを通ったのでふらっと寄りました。 店のおねーさんに何があるか聞いてみたら、揚げたて、というか今どんどん揚げてるものだけとの事。 メニューの名前、なんだっけ？さたぱんぴん？だっけ？まあ、所謂サータアンダギーです。1個100円、紫芋が入ってるので、断面紫です。 (食べた後に気がついてますが) とりあえず、他に客いないので試しに一個買いまして、一口。あ、コレ、ヤバいって奴です。 まず、揚げたてで中までアツアツで、芋の風味とアンダーギーの周りのカリカリ、黒糖なのかな、甘さたっぷり。 慌てて食べて、買い足してまた食べてました。 いやー、他の観光客居なくて良かった。 伊良部島来たら10時くらいにまた来ます。

伊良部島に向かったのはそもそもこの店でランチの為。 開店間際に到着、数組みの先客がいました。 二人いるので、マグロ鰹桶盛りと、マグロ刺とタタキ桶盛、サイズは普通にしてみました。ついさっきのさたぱんびん？食べたばかりだし。 桶から少量取って、鰹醤油か、漁師だれか、鰹あら汁かけて頂きます。 漁師だれはマヨネーズ入りなので、時期により油が乗ってない時期はこちらがいいんでしょう。 マグロタタキとマグロは鰹醤油、鰹は鰹醤油少しにあら汁になまり旨辛漬けを少々追加、が気に入りましたが、漁師だれが不味いわけでは無くどれも美味しいですね。 鰹もマグロもさすが漁港で美味しかったです。 家で再現できるがチャレンジの為、なまり漬けは二袋お土産で買いました。 伊良部島来たら、さたぱんびんからのこの店へのルートがお勧めです。 宮古島来たらこの為だけにレンタカー借りてまた来ます。 なお、愛飲の宮の華の暖簾がかかっている店初めて見ました。

ダイビングは午前で終わらせて気になっていたこちらに伺いました。 宮古そばと新メニューの牛汁そばです。 麺はどちらもボソボソ感が無く滑らかです。宮古そばはかまぼことかが埋まっているトラディショナルなタイプです。 牛汁そばは大きな肉の塊とニラともやしのトッピング宮古味噌で纏めてます。次からは牛汁そば一択のインパクトでした。 個人的には人気のそば屋越えたと思いますので、宮古島来たらまた来ます。

ダイビングショップの方のお勧め頂き、飛び込み訪問、最後のテーブル席に通して頂きました。 隣の小上がりに巨大なアオウミガメの置物かあります。このサイズ、日本では水中でもなかなか会いません。しばらくカメ見ながら呑んでました。 ジーマミーの厚揚げはスイーツより？の甘い仕上がりでトロトロです。思わず2回オーダーしました。 シャコガイの刺身はちょっと緩めのサザエ系のイメージ酢醤油が合います。アバサー唐揚げは塩味強めに仕上げた河豚の唐揚げという感じです。蛸の味噌炒め、豚肉も入ってますがニンニク効いてて美味かったです。 宮古来たらまた来ます。