k.kubota

k.kubotaさんのMy best 2018

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沖縄県

沖縄料理

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豆腐の比嘉で朝食。 開店直後の朝0630過ぎ到着でギリギリ座れました。 オーダーはざくざく豆腐。昇る朝日眺めながら待つ事数分、豆腐をざくざく切って、醤油の香りがするダシをかけて、ノリと明太子少々で出されます。 豆腐を純粋に楽しめます。石垣で延泊した目的を果たせました。 出る頃には行列が出来てました。朝7時前で流石です。

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沖縄県

沖縄料理

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波照間港にある沖縄そば。たまたま9月19日がシーシン棒竹富町制70周年記念東京公演壮行会に重なり、夕食難民になる前に夕方そばを頂きに向かいました。 営業時間内なのに何故か準備中の看板。店内にいた店員さん?に声かけると親父さんを連れてきてくれた。 そばしかできないよ〜。と言われましたがそば食べにきてるから大丈夫。 甘い濃い目のソーキが乗っかって並700円。暑いからか、運動後だからか癖になる濃さで汁飲みきってご馳走さま。 親父さん、最後にお金払おうとしたら忘れてた反応。ぶっきらぼうに見えますがいい人です。 波照間来たらまた来ます。