武石 かずゆきさんのMy best 2016

【秋田市大町エリア 秋田が誇るランキング1位の日本料理店♪】 ■12月6日(火) PM6時 2人 予約(会員制) ◐おまかせ料理10,000円コース＋ドリンク別 (この日は2人で27,000円程) 芸能人もお忍びで訪問するぐらいの銘店にやっとの事で予約が取れ初訪問です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ カウンター席に案内され まずは店主の高村さんにご挨拶m(_ _)m 中庭側の窓辺に飾られている 〇〇ログ TOPの証 そして 料理マスターズブロンズ賞のメダル……あ〜料理が待ち遠しい〜ww と言うことで先ずはビールを頂きながら前菜を♪ 奥様が一品一品、丁寧に料理の説明をしてくださいます( ᐛ )و 僕は僕で……初っ端から完成度の高さに驚く^^; ｢本モロコ」初めて食します！ あ〜美味しい〜♪ 地酒もどんどん頂いちゃいます〜ww 前菜以降のお料理 ・ネギと雲丹の茶碗蒸し ・平目の握り ・やがらのお椀 ・お造り３品(本鮪、サヨリ、イカ) ・鰆の塩焼き ・穴子の竜目巻き ・鯵の海苔巻き ・イクラの春巻き ・香箱がにの混ぜご飯と比内地鶏の汁物 ・豆腐のデザート 一つ一つの細工が見事で旬の秋田食材を上手く使って素材と季節を味わう❗️江戸料理の真髄なんですね^^* そう、高村さんは、 東京目白の江戸料理店「多古八」で板長をされ、故郷秋田で独立し、江戸料理を伝承しているお方なんです(^^♪ 料理に対して哲学を持っておられ、バイタリティあふれる秋田が誇る料理人ですね♪ 料理を頂いた後にゆっくりお話をさせて頂き、高村さんの人柄に感銘を受けました。 全てが見事でした(ง`0´)ง ｼｬｯ この料理だと東京で食べたら30,000円するだろうねww #クリスマス #秋田市大町エリア

【秋田市山王エリア 日本一の居酒屋の称号❗秋田に来たら必ず寄るべき名店♪ 】 東京からお客様が来秋するという事で秋田の郷土料理でおもてなしすべく、なかなか予約が取れない超有名店「酒盃」に訪問です❗️ 今回は4,000円のおまかせ料理をチョイスですが、僕含めて6名全員がまさかの初訪問^^; なので……みんなウキウキウォッチング(笑) さて早速お通しが配膳されましたが…… 「え……これがお通し( ﾟ艸ﾟ；)」 と最初から驚き……そして美味い〜の合唱✨ 良いお店はお通しが素晴らしいですね♪ おまかせ料理の全容はこんな感じです。 ・お通し ・しめ鯖の炙り叩き ・お造り4品(真鯛、フグ、秋刀魚、イカ) ・冷やしトマトの蓴菜ジュレ ・海老しんじょう ・由利牛のブルーベリーとキウイソース ・鯛と蛤の壷蒸し ・鰆のそばの実あんかけ ・締めのお蕎麦 これで4,000円は安いですよね(＾ｰ^)ノ どれもこれも居酒屋とは思えぬ完成度で…… 堪えきれず「美味い❗」の連呼でした。 それとこの店は日本酒もウリなので 秋田のレア地酒を高い順番に飲みましょう。 1人４合は軽くいっちゃいますよ(笑) 締めるとだいたい1人8,000円位になります✨ 美味しいお酒と美味しい料理、お店の雰囲気にサービス♪あらゆるところに店主のこだわりを感じます。 世界の渡部も絶賛のここ「酒盃」さん。 http://s.ameblo.jp/watabearuki/entry-11824947477.html 全国からのお客さんも数多く訪れる「酒盃」さん。 あらゆるサイトで大絶賛の秋田では外せないお店ですね！ 評価通りのお店ですので是非お越しください❗️ 僕もまた来ますよ〜＼(^o^)／ #酒盃 #秋田市 #日本一の居酒屋 #秋田市山王エリア

【秋田市 飯島 仙台中華屋さんの二代目 美味し】弾丸ラーメンが移転した後に新たにラーメン店が出来たようで……おまけに評判もかなり良かったので早速訪問です✨✨✨ この日は店内でしばし空き待ちです。店内座席はカウンター席とテーブル2、小上がりに座卓が2。意外に広め♪ 待つこと数分で小上がりに通され、先ずはメニューを拝見です。 ✔ここのウリは中華そばとスーラータンメン。 酸っぱいラーメンが苦手なので……選択肢は中華そばしかないけど……ww 中華そばは二種類……^^; 特製中華そばのほうは、二種類のチャーシューと味玉がトッピングされてるのか(๑ ᄇ )ﾉﾞ では特製にしますか✨✨✨ さて程なく、着ドーン(＾ｰ^)ノ お〜……かなりボリューミ〜♪ そしてこのスープ…… 鶏と豚と煮干だしの様ですが…… 鶏だしベースでめっちゃ旨い(^O^)／ 中細ストレート麺も合うね〜(๑ ᄇ )ﾉﾞ 特製チャーシューはトロトロです。 このお店、仙台の中華屋さんの二代目として秋田に出店したようです。 今後かなり期待できます(＾ｰ^)ノ

【秋田市 大町 最高の夜が味わえる串揚げ店♪】 ■3,000円コース(ドリンク込6,000円程/人) ・前菜 ・生野菜と比内地鶏の肉みそ ・お造りと箸休め ・串揚げ10種 金曜日の夜、会社仲間と2人……店の予約をしてなかったのですが、仕事上がりにモノは試しに電話したら「空いてた〜٩(ˊﾛˋ*)و」 という事で開店６時ダッシュの初訪問です。 (人気店ですがRettyも初投稿店です^^;) お店に入るとそこはまるで別世界…… 洒落た店内はおっさん二人にはチョイと合わないかww それはそうとして、 料理はコースのみで3,000円、4,000円、5,000円の三種類から。イイお酒も飲みたかったので、ここは一番お安い3,000円をチョイスです^^* 串揚げは熱々をすぐ食べたいのでカウンター席がやっぱベスト❗(間仕切りされたテーブル席もあります) 先ずはビールで乾杯し、前菜からスタートです♪ イイ店はやっぱ前菜が素晴らしいですね⤴⤴ さてさて初っ端の串は、 ハタハタでしたΣ(ﾟ艸ﾟ〃) 僕は初 ❗まるごとガブリ……「美味い〜٩(ˊﾛˋ*)و」 あえて上位で記憶に残る串を選ぶと、ハタハタ、下仁田ネギ、たらの白子❗（でもホント全部美味しかったので順位付けは難しい……） 何だよ〜3,000円で十分過ぎるじゃん⤴⤴ 旨い日本酒もいただきますm(_ _)m 新政エクリュ(680円)、獺祭39(750円)からの〜 十四代❗ 十四代1合1,400円って……安すぎる(ﾟﾛﾟ) コスパ度は……◎ 雰囲気、料理品質、接客サービス……全ての完成度が高いのにめっちゃリーズナブルなお店ですね♪ レア地酒飲まなきゃ5千円程度。 僕としては十四代が置いてあると飲まない選択肢は無いので、1人6千円はデフォとφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ かなり気に入っちゃったので、近いうちに家族誘ってまた来ましょ٩(ˊﾛˋ*)و #秋田市大町エリア

【東京 月島の人気立ち飲み日本酒バーに今回はお目当てが♪】 ■12月1日(木) 21時半 3人 合計7,000円位‍？ ◐ポテサラほか ◐日本酒2杯×３ 皆様のRetty投稿のポテサラがどうしても食べたくて……着くなり「ポテサラ❗」(笑) だって見てくださいこのビジュアルΣ(ﾟ艸ﾟ〃) 「美しい✨✨✨」 とびっ子のプチプチのポテサラ……味は想像におまかせ(笑) 島根の日本一縁起の悪い「死神」は飲みませんでしたが、相変わらず良い酒を選んでくれてますね〜٩(ˊﾛˋ*)و 雪の美人はやっぱ美味い〜♪ 日本酒が豊富なので店主にお任せすれば その日の気分に合わせたお酒が登場♪ 料理も地酒も美味い店って素晴らしいですd( '-' )

【東京 月島 全国の新鮮な牡蠣を食べ比べ♪】 今回は部署メンバー8人に声をかけて……賛同してくれた3人と共に久々にIKIにやって参りました♪ お通しのミニトマトだけでも結構なオツマミになりますけどーヽ(°ㅂ° )b お通し食べながら……先ずは日本酒と牡蠣の食べ比べセット1,080円を4人分✨✨✨✨ 続いて白ワインと他の食べ比べセット⤴ 今回は岩牡蠣と真牡蠣のセット構成になっていました(*^^*) 岩牡蠣は大分佐伯産と秋田八森産を食べ比べ。 自分が秋田出身なので八森産をヒイキしたいとこだが、この日の佐伯産……濃厚クリーミーで日本酒に合う〜(＾ｰ^)ノ それとハンペンわさび……牡蠣のアヒージョこれめっちゃウマでしょう⤴⤴⤴ 美味しゅうございましたm(_ _)m

【東京 上野広小路 隠れ家イタリアンなのに超人気店なので隠れられない〜(＾ｰ^)ノ】上野で⛳の打上げ会場を探していたところ、数ある高評価店の中からこちらの店が目に留まり(^O^)／ 電話予約し土曜日の夜8時に入店です。 常磐線のグリーン車で飲みながら来たので……ほろ酔いではありましたが、お腹は減りまくり(￣▽￣;) ちなみにこの日は食べログから、ワインボトル20％offクーポンをチョイス♪呑兵衛にとってはこれが一番お得(笑) 早速メニューボードからオススメを注文♪ やっぱピッツァは水牛モッツァレラが良いですよね〜(^O^)／ 登場したピッツァ…… 薪窯の焼き立てナポリピッツァってこんな美味しいの〜……というか腕がイイんでしょうね( ﾟ艸ﾟ；) 外はサク、中はモチ〜⤴⤴⤴ 評判通りの美味しさです✨✨✨ マルゲリータエクストラ最高〜(^O^)／ ドリンクは、 スパークリングワイン、赤、白と4人でボトル３本♪ その他の注文メニューは、パテドカンパーニュ、カルパッチョ、厚切りベーコン、パスタ♪ 結構食べて飲んだけど、多分1人4,000円位だったはずです。 こんな美味しいお料理がこのお値段❗ 人気出るはずですね(*^^*) #食欲の秋

【東京 銀座 タイ国商務省認定の一流シェフによる本格的タイ料理店❗】 部署の下期決起会のため、数ある高評価店の中から今回選んだお店は、マロニエゲートの10階にあるこちらのタイ料理店✨✨✨ メンバー10人で窓際の個室を予約したのですが、 店内はタイシルクとプリザーブドフラワーで彩られた何ともお洒落な雰囲気で、窓からの夜景も素晴らしくメンバーも大はしゃぎ(笑) さて今回の料理は、6品飲み放題コースで4800円をチョイスしたのですが、 いや〜今回食べたトムヤムクン……今まで食べたの何だったの？……と思うほどの美味しさ( ﾟ艸ﾟ；)で、めっちゃ辛かったんですが、女性達もハーハー言いながらも箸はめっちゃ進んでましたね〜(笑)✨✨✨ それとパッタイも美味かったな〜♪ と言うか全部美味しくて……この値段でこの料理が食べれる事に驚きました(ﾟﾛﾟ) やっぱ人気店だけありますね〜⤴⤴⤴ 今回のコースの全容はこんな感じ♪ 【Appetizer】 ・海老せんべい＆揚げワンタン 【Salad】 ・春雨のラープウンセン 【Soup】 ・トムヤムクン 【Main】 ・若鶏の生姜炒め 【Noodle】 ・海老のタイ焼きそば（パッタイ） 【Dessert】 ・ココナッツアイスと白玉あずき入りタピオカミルク 追伸 次の日ゴルフで早かったので残念ながらこの日は１軒で終了でした^^;

【東京 豊洲 KADOYA】会社仲間と訪問です。 なかなか探しにくいお店ですが、このビストロかなりのお勧めです♪ この日の注文メニューは、 ・うにと人参のムースコンソメゼリー寄せ ・三品盛り合わせ(ポテサラ、生ハム、オリーブ) ・アンガス牛ステーキ ・ボトルワイン2本 最初のうにのムースにやられ、ステーキで完全にKADOYAの虜になります。 だいたい1人5000円位ですね(^_^)

【東京 門前仲町の肉バル新店舗で幻のみなせ牛に舌鼓ԅ(º﹃ºԅ)】 今回、会社の仲間の誕生日をお祝いするために訪問したのですが、こちらのバル、9月16日に出来たばかりなんだね〜♪良い店発見で〜す✨✨✨ さ〜て今回はコースじゃないので、食べ放題、飲み放題、お金も払い放題(笑) 注文は女性陣に任せて先ずは乾杯…… そこにお通し登場したのが( ﾟ艸ﾟ；) ✅うに肉〜♪ お通しがうに肉って……(ﾟﾛﾟ)素晴らしすぎる(＾ｰ^)ノ その後は……もう肉三昧❗❗❗ みなせ牛って実は秋田の黒毛和牛なんですが…… 僕も初めて食べました。 そもそも牛の数が少ないので秋田県外には出回らないって言うのもあるけど……秋田でもなかなかお目にかからないです(*^^*) みなせ牛ってこんな美味しいんですね〜♪感動です⤴⤴⤴ 料理人の腕もあるでしょうけど✨✨✨ この日は木曜日だったけど、ワインを5人で5本開けちゃって……次の日１名会社休んじゃってるし(笑) いや〜この店、ワインの種類も豊富だから、料理に合わせてワイン選ぶのも楽しい✨✨✨ お店の人も親切でサービス精神旺盛(笑) 可愛いスタッフのかほちゃんもいるし✨✨✨ ほんと素晴らしいお店でした♪ リピート確定ですね＼(^o^)／