Fumi Obata

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good

久しぶりに行ったら 手作り餃子がメニューに 増えてました 味噌担々麺 よく混ぜてお召し上がりください とのことで混ぜましたら 下方からごまのペーストが 絡んで見た目が変わりました 美味しい かなり濃厚なごまのコクと甘さが 今日みたいな寒い日にはいい チャーシューもたくさん 入っていて満足感あります 手作り餃子は 確かにおうちの餃子みたいで 食べやすい そうねー 名物にしたいなら 皮も手作りしてみたら いかがでしょうか 雨だからかな スタンプ2個押してもらえました

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excellent

所沢駅

そば(蕎麦)

やった! やっと美味しいお蕎麦に出会えた! 十割蕎麦は細く大変美味しい 何もつけずに、次は塩で、 蕎麦つゆがまためちゃくちゃ 美味しい いやー、美味しい 蕎麦湯も白濁で最後の方の トロミがあるくらいで そういうのが飲みたかった 天丼、天ぷらが美味しい エビの頭までカリカリ なめことわかめの赤だしが これまた美味しい 浅漬けに料理のうまさと センスが出てる とにかく大満足 次は二八も食べてみたい 途中でアルバイトさんがみえるまで ワンオペだったから 気の毒でお酒やつまみを断念 そのあたりだけ解決したら 更に最高

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東村山駅

うどん

美味しい十割蕎麦だった 十割蕎麦だけどボソボソじゃなく だけど風味とコシがあり満足 つけ汁はわりと醤油が立ち 甘さが気持ち控えめだが よく合っている わさびをそばにつけて食べると 辛さが引き立ち、また美味しい 天重もこれまた良し 町のお蕎麦屋さん基本の味 カリカリし過ぎない天ぷらに ほっこりする 敢えて言うなら 蕎麦湯がもう少し白濁してて 欲しかった(笑) 思っていたより中が広いお店で 4名掛けが何席かあり  お客様が何組か入られて 更には本日は10名くらいで 飲み会をされていた方たちもいらして 多分、おつまみも美味しいんじゃないかなー 地元の方が通う普通に美味しい人気店 また寄ります 次はニシンソバ食べたい

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今日は鶏そば醤油味 スタンプが溜まっていたので 気を利かせた店員さんが 特典を使うか聞いてくれて お海苔にメンマに煮卵がおまけ 醤油スープも美味しい 鶏そばには挽肉も入っていて 出汁の旨みがプラスされて これまた美味しい 煮干しのお酢やレモン酢もあり 味変できるんだけど 健康を考えて(笑) レンゲにスープをすくい それぞれのお酢をプラスして 飲んだりして、器には入れない 鶏そば 塩味、醤油味 煮干しそば 塩味、醤油味  の4種を交互に食べていますが つけそば、油そば、親父郎とかも あるんですよ たまにはチャレンジしてみないと いけないかなー

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excellent

拝島駅

寿司

毎月伺ってるさわ木庵さん 今日も昼のコースに追加単品お寿司 いつものクリーミーなお豆腐 付き出しは  もずく、江戸前卵焼き、湯葉のへしこ添え 鯖の燻製 この鯖が脂が美味しくてお酒に合う お酒は 群馬 永井酒造 水芭蕉 上尾 北西酒造 文楽 米鶴酒造 かっぱ 揚げ物 天ぷら 茄子、帆立、エリンギ 熱くて久しぶりに上顎火傷した(笑) 焼き物 鰤の幽庵焼き 大根煮物添え     お寿司  中トロ、いさき、帆立、赤身、小肌、 いくら、穴子 赤だし 追加で 鯵、白子、バフンウニ デザートはこちらもお馴染み ほうじ茶ゼリー、きな粉掛け 毎回、どれも美味しくて満足 雰囲気もいいし ゆっくりしてしまう また来ます