Shigeo FujiiさんのMy best 2018

噂の櫻BARさんに行って来ました。 結論から言うと、料理と食材が居酒屋レベルじゃない。特に魚貝系の鮮度は抜群。レギュラーメニューとは別に本日のオススメがずらずらと食べたいモノばかり。何を食べても絶品でしかも安い。これは予約必須の店なのが理解出来ました。 #ある意味京都最強居酒屋かも

久しぶりに金扇さんへ。 ここで必食はお店の看板メニューの『ばくだん』と『蛇腹キュウリ』『ばくだん』中トロのマグロをたたいて漬けに絡めてうずら玉子と一緒に軍艦にした握り。ばくだんだけループで食べ続けても良いくらい美味い。 『蛇腹キュウリ』は軽く塩で揉んだキュウリを包丁で絶妙な切れ込みを入れて蛇腹切りにしてます。 お口直しで自分でちぎって食べるスタイルです。 これらを食べずに金扇語ることなかれレベルです。 当然ながら他の握りや焼き物etc.は文句なし。 お値段もリーズナブルですし、場所も寺町通の アーケード内にあるので判りやすいですよ。 #ばくだん #素敵な寿司屋

久しぶりに『白川たむら』さんへ。 訪れる度に進化を遂げ続けていることを実感出来るお店。予想や想像を間違いなく越えてくれるのでいつ来ても新鮮な感じを受けます。今回はもうすぐハロウィーンが近いということでコースにハロウィーンアイテムがちらほらと。秋を感じさせる一皿一皿が素晴らしかった。 #本当に美味しい #任せて安心 #想像を超える

肉専科と謳うだけあって肉料理コースのお肉感はさすがですね。メインはフィレに変更して正解でした。炙り、ボイル、ステーキとコース全体で一人あたり２５０㌘以上は満足度高し。 #炙り #ステーキ #肉専科