Shigeo Fujii

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食べ歩き大好き、料理作るの大好き、その他多趣味人間です。お店選びは自分の直感重視です。

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好きなジャンル

  • 和食
  • カレー
  • ハンバーグ
  • 創作料理
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丸太町駅

居酒屋

京都の西賀茂野菜とお肉のお店。一皿一皿が本当に素晴らしい。残念ながら2021年12月末で閉店されたけれど、また復活されることを心から望んでます。

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三条(京都)駅

焼き鳥

間違いなく京都一の焼き鳥のお店。会員制を売りにしている見た目だけの某トラブルメーカーの祇園の焼き鳥の店なんかが足下にも及ばない至高のお店。 料理は言うまでもなく最強最高、店主・スタッフ・店構え・お店の雰囲気も素晴らしい。 唯一このお店の問題点があるとすれば、予約がなかなか取れないことくらい。 #京都最強最高の焼き鳥屋さん #一串一串が丁寧で芸術

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円町駅

スープカレー

京都では珍しいスープカレーのお店。 北海道の有名店で修行されてるので、なんちゃってスープカレーと雲泥の差の美味さです。スープや素材の扱いが丁寧で煮込みや揚げの塩梅が抜群です。これからも通いたいお店に決定 。 #スープカレー #スープカレー専門店

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山科駅

餃子

10月に移転オープンされたので、早速行って参りました。小さな商店街の中にあることと近くの京都信用金庫隣のコインパーキングに止めて行くことになります。ご夫婦共に以前と変わらずで安心、日本語も少し上達されてます。注文はオーダー票にメニューの番号と個数を書いて渡すシステムも変わりなし。今回は海老の水餃子と焼餃子、焼き飯、モヤシのナムルを注文。派手さや特別なことは何も無いんだけど、何故か美味しいし、ホッコリする中華の家庭料理です。 #水餃子 #焼餃子 #ホッコリ

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烏丸駅

寿司

フュージョン料理ということで前から行きたかったお店。逆輸入寿司のカリフォルニアロールを中心にした創作料理のお店。野菜をふんだんに使用していて女子ウケ抜群ですが、男子でも満足出来るかと。 面白いのはカルパッチョに使われていたキャビアみたいな黒いツブツブ。キャビアじゃなくて「アレンガ」というニシンの身をキャビア状にしたもの。日本じゃ手に入らないらしくアジアでは香港でしか入手出来ず、わざわざ香港まで行って購入されているとか。あと「うにプリン」と「トリュフとアンチョビトマトのポテトサラダ」がお薦め。想像レベルを超えてくれた料理でまた通いたいお店でした。 #フュージョン料理 #カリフォルニアロール #うにプリン