Satoru  Matsuda

Satoru Matsudaさんの My best 2022

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東京都

とんかつ

Satoru  Matsuda

10月〜4月限定の牡蠣バター焼き定食の 見た目…なんて魅力的なんだ!ということで 訪店です(o^^o) お店の隣のラーメン屋も妙に並んでるなぁと 思ったら、たけだの行列が伸びた結果 ラーメン屋を跨いでいるという… 回転自体はゆっくり目なので、長期戦になることは覚悟しないといけません(°▽°) 開店時間ちょうどに並んで 20人待ち1時間30分位で入店です! 牡蠣バター焼き定食にせっかくなので カレーちょいがけ130円も追加! カウンターの席からは、調理風景が 見えるわけですが、ちょっと距離があっても 牡蠣がものすごく大きく、ブリンブリンなのが わかる!これは早く、早く食べた〜い! 思っていたら、到着! やっぱり、見た目から素晴らしすぎる! この牡蠣を口いっぱいに頬張る幸せ感たるや、 筆舌に尽くしがたい… 見た目を上回る美味しさは、 ぜひ味わっていただきたい( ^ω^ ) ちょいがけのカレーも、こういうの すごい嬉しいぞ〜わかってるぅ〜 という一品でした! 並ぶ価値のあるお店です(^^)

2

東京都

魚介・海鮮料理

Satoru  Matsuda

アンコウ鍋がどうしても食べたくて 同僚とやってきました(^ω^) 料理は8,000円のコースのみ あん肝、もずく酢、刺身、アンコウ鍋、 〆は雑炊でおしんこもつくの流れ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 最初のあん肝をつまみながらの お酒から、テンション上がりまくり! 濃厚なスープに、プリプリな肉質なアンコウ! これはたまらん! 〆のこれまた濃厚な雑炊の後のさっぱり おしんこにもかなり癒されて、満足度◎

3

東京都

居酒屋

Satoru  Matsuda

かの、ジョエル・ロブション氏も来日した際に 訪れたという下町の居酒屋(゚∀゚) お酒の飲めない方、お子様連れお断り!という 注意書きがあり、ちょっと敷居が高い感じかな?と思いきや、意外とメニューを見るとノンアルドリンクは存在したりしている笑 黒板になんとも魅力的なメニューが並び 打線を組むだけでも、面白い! 季節のメニューは、別途、 紙で張り出されていたりするので、見逃し注意! この日は、まず春らしい 菜の花からし和えと、新たけのこ焼きから スタート! ドリンクはもちろん、生大(゚∀゚)! いやぁ〜春です。春の食べ物の苦味は 生き物の冬眠をさますとかいいますが それだけでなく、まず、美味しい( ^ω^ ) ドリンクメニューも、卓上以外にも 壁に色々貼られているんですが 秩父のウイスキー、イチローズモルトがあったり 各種クラフトビール、ワインも充実( ^ω^ ) さらにグラッパまで… ジョエル・ロブション氏は何飲んだんでしょう? そんな思いを馳せながら、 お次は、レバーパテ! レバーパテのボリューム良いですね〜♪ で、トーストとクラッカーが付いてくるのですが トーストはできるだけ食べずにとっておき 名物のメンチカツを頼んでおいて こいつを挟み、ブルドッグ中濃ソースと カラシをかけたら…気絶!昇天! メンチカツは、大きいだけでなく ジューシーで美味なのに600円は安い! メンチカツを主体に組み立てるのか? 他の洋食を軸にするのか、和食を軸にするのかで 同じ店なのに、全く違う表情を見せてくれます!

4

愛知県

居酒屋

Satoru  Matsuda

こんなに美味しいのに、 こんなに安くて良いの? 味噌◯◯とか、そんなうまいもの… と思っていたけど、舐めてたな… 大変申し訳ございませんでした! 深くお詫び致します_| ̄|○ そんな訳で、正直すまんかった案件な訳ですが ほかほかの味噌カツ、味噌おでんに どて煮、どれもgreat! おでんの厚あげの八丁味噌のしみしみ具合 赤棒のもったりした食感…唸ります 名古屋メシ恐るべし(°▽°)!

5

神奈川県

ラーメン

Satoru  Matsuda

昨年のオープンから、ずっと話題のお店! 平日休みを利用して、念願の訪店( ^ω^ ) 行列が絶えない事であったり 店主さんが1人で切り盛りしているため お昼は60杯でおしまいという 事前情報から、オープン30分前に店着も 既に並びは20名ほど、 大体、1時間程度で入店できました! 注文したのは、海老ワンタンメン、麺大盛り。 ワンタンは注文を受けてから、 包んでらっしゃいました。 麺も手打ちなんですが、このワンタンの皮も 手打ちのようですね(^^) 程なくして、着丼です! 澄んだスープに、個性際立つ 極太手打ち麺!みなモチモチ通り越して もはや餅!と例える麺は唯一無二(゚∀゚)ウマーイ スープは貝を感じるやさしいあっさり目な スープで完飲必須(^ω^) チャーシューも非常にやわらかくniceです。 温和で物静かな店主さんが作る やさしく丁寧な一杯… これは並ぶ価値有り! 醤油、ラー油の2タイプの味もあるので これは是非試してみたいところ(o^^o)

6

東京都

喫茶店

Satoru  Matsuda

rettyで、シナモントーストの画像を見かけて以来 行きたいとは思っていたものの 平日のみ営業のため、なかなか 機会がなかったお店( ^ω^ ) 注文したのは、シナモントーストと ブレンドコーヒーのブランジュの方。 ブレンドコーヒーが2種類あるというのも 何だか珍しいし、期待が高まります! しばらくして、甘い良い匂いがすると思ったら やってきました、シナモントースト! バタートーストに、これでもかと シナモンがふりかけられており 生クリームもついている一品(゚∀゚) 一口食べてみると、思わず唸ってしまったほど 良〜い、甘さ、香りが口いっぱいに広がり 幸福度爆上がり! シナモン好きには堪らなすぎる! 私が喫茶店で食べたトースト中ではピカイチ! さらに、このお相手になるブレンドも また素晴らしかった(^^) 飲み口、苦味、酸味がパッと広がったと思ったら その後、非常にクリアな爽快さすら感じる こういうコーヒーもあるのかと 感心させられる一杯! トーストとの相性も抜群です。 また、サービスでリンゴジュースも つけていただきました(^^)これも美味しかった! rettyの人気店だけでなく、食べログ100名店にも 選ばれているお店なんですが それも納得ですね(o^^o)

7

大阪府

インドカレー

Satoru  Matsuda

大阪にきたからには、スパイスカレーも しっかり食べなきゃ!ということで訪店! お店はちょっとわかりにくい場所の 急な階段を登った2階にあり 隠れ家感満載(°▽°) 注文したのは、2種盛りのカレー ミールスのタイプで、副菜も盛り沢山で 見た目華やか(°▽°)! ピーマンのパコラ(天ぷらのようなもの)が ホクホク、もっちりとした生地も相まって びっくりする美味しさ! カレーは、ヤギもスペアリブも 肉のブリンブリン感がありつつ ジューシー&スパイシー! 文句なしの仕上がり(°▽°) これは近場にお店があれば、 通ってしまうこと請け合い(*゚∀゚*)

8

東京都

とんかつ

Satoru  Matsuda

門仲の本店の方は、朝から並ばないと 食べられない玉子で包まないタイプの カツ丼で有名なんですが(´-`) 新店の方は、並べば食べれると聞いて訪店(゚∀゚) せっかくなので特上を注文! 低温調理されたものを揚げるとのことで 極厚なカツなんですが、とにかくやわらかい肉質 脂が甘いとはよく言いますが この脂は甘い…タレのままいただくのも いいですが、卓上の塩、茎わさびで 味変するのも、かなりgood! カツの下に敷かれた、ふわふわ玉子と ご飯が合わないはずもないし 一杯で色々な表情があるカツ丼… あっぱれの一言である( ^ω^ )

9

大阪府

お好み焼き

Satoru  Matsuda

ここの焼きそば、びっくりするくらい 美味しい… やや太めの生麺…カリカリになるまで焼いても いいし、焼きたてすぐのモチモチを いただくのも、もぉ〜たまらない 出会えたことに感謝です(^^) お好み焼きや、砂肝もかなり美味で 同行者があっという間にたいらげてしまい おかわり注文となりました( ^ω^ )

10

東京都

居酒屋

Satoru  Matsuda

送別会で使用(o^^o) まずもって、目の前の七輪で焼く ししゃも、はまぐりが絶品! スーパーで売っているししゃもは、 やっぱりカペリンって奴で 本物のししゃもは身の厚さ、大きさが全然違う! としみじみ(^^) はまぐりは今世紀最大の大きさ(笑) とにかく肉厚だ! 刺身やお野菜もクオリティ高く お酒が進む進む(^o^)