Satoru MatsudaさんのMy best 2021

吉村家直系店巡り( ^ω^ ) 駐車場があるのが、非常にありがたい厚木家さん すごいアットホームな雰囲気&接客で 並ぶんですが、回転は早め！ 注文はラーメン、きくらげ、うずら、ライス。 150円のライスは、卵まぶしや、チャーシューご飯 にも変更可能ですが、卵はうずら頼んでるし チャーシューはラーメンに付いてるし 純粋にラーメンライスを楽しもうと白飯。 程なくして着丼！ 素晴らしい見た目･:*+.\(( °ω° ))/.:+ スープはキレのある程よい塩梅で モチモチの麺ともよく合うし 家系といえばなスモーキーなチャーシューが もぉ〜たまらない！ 家系ラーメンのお店は数あれど やはり、レベルが段違いだと思う。 更に生姜の漬物と豆板醤とライス、 スープが染みた 海苔のコンボは昇天モノ（´-`）

玄米を使った定食が看板メニューの いつも見ても行列なお店。 玄米って言ったって並ぶ程かね？ と完全に舐めていた… 主菜、汁物に加えて、玄米も種類があり 選択して、定食となるスタイル。 主菜は豚の麹焼、汁物は鶏醤油ちゃんこ 玄米は小豆入りのものを選択しましたよ！ 玄米はよそっているのをみてるだけでも 粘りが強いのが見てとれたのですが 食べみると、モチモチ通り越して モッチンモッチン！これは腹持ちよさそ〜 小豆の香りもよく、いや、美味しいぞ、これ！ 迎え撃つおかず達は、派手さはないけど 丁寧な作りで、ご飯とよく合うし 鶏醤油ちゃんこも具沢山で満足度高し(^^) お店には売店も併設しており、玄米のパックご飯 もあったので、家でも食べたいなと言うことで お土産に購入してしまいました。 玄米って美味しいんだ！ そう気づかせてくれた、視野の広がるランチと なりました(°▽°) ・行列について 開店15分前に到着も20人程の行列(°▽°)！ 店内に入るまでで大体45分くらい… サッと寄っての利用が厳しいのが ちょっと残念だけど、予約もできるみたいなので スッと入りたい場合は予約がオススメ。

千葉へのツーリングの折り、 ずーっと行ってみたかったお店に寄り道！ 牛乳屋さんが経営するカフェなんですが 前菜のチーズ、バーニャカウダ、 コーヒー牛乳、メインの肉料理、ジェラートに コーヒーまで…隙がない(*ﾟ∀ﾟ*) 素材へのこだわりと言うか、 リスペクトを感じます。 バーニャカウダのケールがシャキシャキで かなり印象的！青汁のイメージがあるから 苦い青臭いだけな野菜と思ってたけど、 概念変わったな( ^ω^ ) ジェラートは、有史以来、指折りの美味しさであることを保証できるレベル笑 味が濃いだけでなくて、 すごい後味が上品なんです… 料理だけでなく、お店の雰囲気、 接客もとにかく素晴らしいので 値段設定は、安くはないのですが 今日はリッチに過ごすんだ！と決めた日は 是非にも来たいお店ですね(*ﾟ∀ﾟ*) 控えめに言って、2億点(°▽°) ※人気店なので、予約しないとかなり待つことに なるので、行く際は要予約(^^)

行きたいお店と、出張先がドンピシャで 重なるとやっぱり嬉しいなぁ(^^) インスタで、見かけてから気になっていた 横倉の奇跡とも称されるラーメン屋さん。 非常にお洒落な佇まいで、コーヒーも売ってたり この立地で平日18時オープン時間ジャストで、 ギリギリ駐車場も停められて 待ちなく席に座れるレベルでしたが その後、すぐに行列発生！ 休日は特にすごい並びらしいです… つけ麺で茹で時間はそこそこ長いし、 かなり丁寧に作っている感じで、 回転はやや遅め（´-`） 昆布水つけ麺、肉ちょいマシ、大、煮卵を注文！ 他の方が書いているように、食券と引き換えに 番号がついているサイコロを渡され、 待つことしばし(ﾟ∀ﾟ) 昆布水につけられた麺は、そのままだったり 藻塩つけて！とオススメの食べ方が 書かれていますが、 この藻塩とあわせた食べ方…天才か？ キンキンに冷えた水で締められた麺と 相性が良すぎて、つけ汁使わなくても、 結構いけちゃう…麺がなくなってしまう笑 つけ汁はいわずもがな美味いし… あっという間に麺がなくなってしまった笑 あっさり系のつけ麺は、どうもあまり好みでない 私でも、こちらのは別！ 塩のタイプもぜひ食べてみたい(ﾟ∀ﾟ)！！

8時半から店頭で予約開始 いつもすぐに予約でいっぱいになって しまうのですが、この日は雨！ アタックチャーンス！ということで 並ばずに入店することに成功(*'▽'*) ※通常は予約時にデポジットとして 1,000円を支払う必要有り。 お昼に来たということもあって せっかくなので、甘い系ではなく おかず系、ベーコン✖️目玉焼きを注文！ 目の前で調理を見れる席だったため ふわふわの生地が焼き上げられていく様を 見れたのですが圧巻でした！ 焼き上げ方もさることなごら 柔らかいパンケーキを 3段重ね…さらにデコレーション… プロの技といった感じ！ 目玉焼き2つに、マーマレードやハチミツも 塗っていたり、芸が細かい。 チーズのトロトロ具合もたまらない 卓上の岩塩と黒胡椒をふりかけると 味が引き締まり更にgoodでした（´-`） みんな自然と笑顔になる素敵なお店でした。

スリランカカレーが最近勢い有り！ とのことで、雑誌にも掲載されていた セレンディップさんにお邪魔(*'▽'*) 緊急事態宣言中は、ランチ営業のみの模様。 せっかくなので、フルコンボの スリランカプレートに、チキン、ポーク、サバの 中から、チキンを選択！ いんげんのタルゲーラというのが、なかなかに 辛めで、これはツマミに非常に良いなぁと 思いつつ（´-`）.｡oO 混ぜるたびに味が変わっていく スリランカカレーの奥深さに あっという間に完食！ 知らない美味しい料理は まだまだいっぱいあるんだなぁと 感心させられる一皿でした(*'▽'*)

季節の期間限定モノや、色々な種類の アップルパイでいっぱいで 夢のような空間なんですが 結局選ぶのは、定番にして王道の ナッツこうばしい香り&ザクザク感がたまらない ダッチクランブル！ これに選べるソースに、 アイスとクリームがついてくる… それでいてアップルは温かい… 世紀の大発明ですよ、これは（´-`） 至高のコーヒータイムを満喫(*'▽'*)

最近勢いがすごいMANNISHさん　 浅草にもお店ができたというので チェックです！ 聞いた話だと、店主さんの実家の中華屋さんを 引き継いだ感じみたいですね(^^) 親孝行この上ない。 注文したのは、塩生姜らーめん肉玉入り まず、ビジュアルがすんばらしい 鶏チャーはぷりぷり、 スープの生姜の効き方たるや… くぁ〜すっきりしていて旨い。 食べてる最中から、体がポカポカしてきますよ！ 細めの麺とも相性抜群( ^ω^ ) 塩ラーメンの概念が変わる一杯と言っても 過言ではない٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

週末は行列ができる人気ぶりで なかなかタイミングあわず 行けなかった宿題店( ^ω^ ) 雨の平日、近くで仕事… これは行くしかない！ プリンだけだとなんなので サラダも注文してみましたよ！ で、これが大当たり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ カフェでどうしようもないサラダに 当たることは少なくないですが さすがブッチャー系列！ 味、ボリューム、鮮度、どれをとっても 文句なし(*´∀｀*) プリンは硬めの、いわゆる意志が強い系。 卵の香りもしっかりする、 これは良い卵使ってるな！と 感じさせてくれる一品（´-`） 大満足です！

名店の焼き鳥丼はなんと950円！ 1,000円を切るハイコスパと聞いたら これはチェックしないと！ ということで、11時オープンなんですが たまたまオープン5分前に着いても5人待ち(ﾟ∀ﾟ) 高まる期待！入店すると ウエルカムドリンクならぬ、 ウエルカム鶏スープ！ちなみにこのスープは 食事がサーブされるタイミングで、もう一杯 自動的に、おかわりスープでーす！と追加される 何というサービスレベル(°▽°) しかも美味しいんだこれが！ いきなり心を鷲掴みにされた状態で 焼き鳥丼をいただくわけですが 焼きたてほっかほか！ ※たまに焼き鳥丼の場合、温めただけ感のある、 ガッカリ焼き鳥丼と遭遇する場合があるけど あれにはゲンナリする… あっさり目のタレに、レバーの濃厚な食感 砂肝のコリコリ感、ネギマのプリッと張りのある 食感とどれも個性が際立っており 食べていて非常に幸福度が高い(*´∀｀*) これで1,000円切るのは素晴らしい！ 近所にあったらいいのにと、切に思う（´-`） ちなみに、唐揚げ定食もかなり美味しいとのこと なので、これは追加調査案件だなぁ（´-`）.｡oO