Yasuhiro Yamaguchi

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Yasuhiro Yamaguchi

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excellent

篠路駅

ラーメン

味噌チャーシューラーメン をオーダー チャーシューの量を甘く見てました笑 写真の通り、普通にオーダーすると相当量になります笑 枚数指定ができるので、チャーシュー食べたいときは個人的にはそちらがおすすめ そのチャーシューは柔らかくしっかり味が染みており、スープとの相性ももちろんいい感じ 美味しくいただきました

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excellent

宮の沢駅

家系ラーメン

麺GO家盛り 豚骨醤油をオーダー のりトッピング 家系としては甘く感じましたが、野菜の甘さなので自然な甘さ、というか旨みですかね。 家系特有の豚骨醤油に野菜の旨みが合わさり、個人的にちょっと新しい家系でした。

Yasuhiro Yamaguchi

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2023

黄金町駅

ラーメン

普通のラーメンと低温チャーシュー丼をオーダー。 ラーメンは、聞いていたとおりのあっさり系。 スープがけっこう澄んでいる感じなのに、ちゃんと塩味と旨味を感じられる、本当に美味いと思いました。 別皿で青唐辛子としょうががついてきますが、個人的に青唐辛子との相性がすごくよいことに驚きました。 隣のお客さんが「青唐辛子多めで」とオーダーしていたことにも納得w 低温チャーシュー丼は、爽やかさを感じられるほどよい酸味のあるソースがかけられており、これもまた美味。 また食べたいと思います。

Yasuhiro Yamaguchi

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excellent

神田(東京)駅

ラーメン

濃厚神山つけ麺なるものをオーダー。 なるほど濃厚。 チャーシューも香ばしながらも柔らかく、個人的に好き。 ごちそさまでした。