緊急事態宣言中は記帳制とのことで、並ばずにすむこの機会に行って来ました。 9:30到着で12:30で記帳。 12:20頃に戻ってきて15分ほど待ちましたが、この時間でもまだ14時なら記帳可能でした。 塩は途中で売り切れることがあるとのことだったので、早めに来れたので塩にすることに。 チャーシュー4枚にわんたん2個、味玉、メンマなどがトッピング。 チャーシュー、味玉どれも美味しく、完成された1杯で感動しました！ 醤油とつけ麺も食べに来なければ。 特製しおらぁ麺 ¥1,180
Daisuke.KさんのMy best 2021
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平日12時頃着で待ち8名。 30分ほどで着席。 むかーし来たときは鶏白湯が売り切れで醤油食べて美味しかったですが、ずっと鶏白湯食べたい！と思ってたがやっと来れました。 開店当初から人気はあったが、じわりじわりと更に人気が上昇してる印象。 鶏白湯も何種類かあるが、白トリュフオイルの鶏白湯をよく聞くので、これに。 白トリュフ香るクリーミーな鶏白湯にポーチドエッグとローストポーク。 これはたまりませんな！ 白トリュフオイル香る鶏白湯麺 ¥1,150
平日17時45分到着で待ち3名。 開店前には20名ほどの待ち行列。 これはちょうどいい時間に並べました！ これがベストオブ担々麺と言われている、鳴龍の担々麺か⁉︎ 辛さ控えめであっさりだがコクのあり、とても美味しい上品な坦々麺です。 そしてパクチーがよく合う！ と思ったけど、パクチー注文してるの私だけでした。。。 坦々麺 ¥900 替え玉 ¥100 パクチー ¥100
◼︎鰹昆布出汁 味玉・醤油つけ麺 ¥1,100 ◼︎荻窪駅北口から徒歩5分 ◼︎平日14時頃で待ち無し 並び方がちょっと特殊というのは知ってたので、どこに並ぶのかなーと思いながら吉田カレーさんの角を曲がると人だかりが全く見えない…。 もう終わったのか…と不安になりながら近付くとふつーにやってて待ち無しでした。 たっぷりの昆布水に浸した綺麗な自家製麺！ つけだれは、酸味もある醤油で中にはチャーシューゴロゴロ。 スープが徐々に冷めてくることによって、風味も変化して最後まで楽しめます。 スープ割りは無いので、最後に昆布水をつけだれに入れて、いただきました。 最高峰の昆布水つけ麺美味しかったな〜！
平日13時半到着で待ち約20名。 平日でもかなり並ぶだろうと予想していたのでちょい遅めを目指して来ました。 食券を購入してから列に並び、待つこと約1時間15分で着席。 本日は15時まで並ぶことが出来、15時の時点では待ち7名でした。 モチモチの自家製麺にでっかい綺麗なチャーシューがドーンと乗ってます！ 味玉も最高レベルに好みのトロトロさでした。 全てのレベルが高く、並んでもまた食べたい1杯です！ 特製中華そば 醤油 ¥1,250
電車に揺られて…バスに揺られて…約2時間！ やってきました、四つ葉さん！ 13時過ぎ到着で待ち5名。 食券買って待合スペースで座って待ってると、10分ほどで席に案内されました。 レアチャーシュー山盛りで味玉もトロトロ。 そして鶏出汁醤油スープももちろん美味いっ！ こんな場所ですが来る価値ありますねこれは〜。 ラーメン屋さんで握りあるとか珍しいなーって思いましたけど、握りも美味しい！ 本日の握りはマグロとブリでした。 場所てきにほぼ全員が車で来られてましたね。 車欲しい。。。 車があったら、四つ葉からの〜深緑とか行けるのに。。。 特製四つ葉そば ¥1,150 本日のにぎり ¥380
平日13時頃到着で待ち20名。 1時間20分ほどで御対麺！ 3杯づつ丁寧に作られるので回転はわりと遅めです。 この後午前の部終了の14時半まで常に20名ほどの行列でした。 特製にしたので、チャーシュー3種とワンタン、味玉がトッピング。 3種のチャーシューはどれも美味しく、味玉トロトロ。 そして、なんといってもしじみからとられた塩スープが絶品！ 特製 宍道湖しじみ中華そば 塩 ¥1,250
いつか気合を入れて行かないといけないと考えていたこちらのお店にやっといけました。 6月は仕事が落ち着いてるので、ラーメン食べまくりです(笑) 電車の都合により夜の部開店の約30分前到着で一番乗り！ 10分前になるとちらほら並びが出来て開店前には7人ほどの列。 もう少し遅いと混むかもしれないですが、平日夜なら18時半ぐらいまではすいてそうですね。 6月から出汁リニューアルと書かれてましたが、初なんで何が変わったかは分からず(笑) どうせなら以前のも味わってみたかったところです。 さすが全国トップクラスの人気店！うまっ！ 麺は自家製手もみ麺で味玉トロトロ。 焼豚丼もピリ辛でうまっ！ 特製中華そば・醤油 ¥1,200 炙り焼豚丼 ¥330
久しぶりの西武線に揺られて所沢まで〜。 平日13時頃到着で待ち20名ほど。 約1hで着席。これでも大分ましな方なんだろうなぁ。 見た目も美しい淡麗醤油ラーメン。 濃いめの醤油に自家製手もみ麺。 特製はチャーシュー3種、ワンタン2個、味玉、海苔、メンマ、ネギが豪華にトッピング。 大盛無料だったので大盛に。 さすがの人気店です。 所沢にはなかなか来ること無いですが、最高レベルのラーメンを堪能できました！ 特製ラーメン ¥1,100