山田　勉さんのMy best 2024

前々から興味があったので、本日、ランチで行ってきました。 日本酒を含む、飲み放題は１時間１６００円で、コスパはいいです。 本日は、、焼き鳥定食をいただきました。 焼き鳥は、柔らかく、たれも甘みがあり、それほど濃くなく、美味しくいただきました。 スタッフの対応も、とても良く、居心地がいいです。

市場の中にある定食屋さん 海鮮丼をいただきました。 新鮮なネタが予想を上回る種類がのっており、ボリュームもあり、美味しいです。

どの料理も素材の旨味が活かされていて美味しかったです。 焼き鳥は、素材の旨味が活かされる様に塩まで拘っており、もも唐揚げは、外はカリッとしており、中はジューシーで、もも焼きは、黒胡椒の味付けだけで素材の味が活かされていました。

宿泊しているホテルのスタッフが、オススメしていたので行ってきました。 淡路産玉ねぎの天ぷらは、外はカリッとしていて香ばしく、玉ねぎの甘みあり、明石焼きの天ぷらは、外はカリッとしていて香ばしく、中はフワットロで美味しかったです。 野菜かき揚げの天ぷらは、野菜の旨味が凝縮されており、外はカリッとしていますが、お茶漬けに浸すと違った食感を楽しめます。

奈良県の地酒が豊富で、飲み比べが出来ます。 どの料理も美味しく、素材の旨味が引き出されており、地場の食材も使われており、美味しいです。 また、リーズナブルです。

リーズナブルな価格で、国産牛が食べられる焼肉屋 珍しい部位もあり、どの肉も新鮮で美味しく、限定のリブロースは、柔らかく、肉の旨味が楽しめるので、あったら価格は高いですが食べるべき一品です。 また、おまかせ盛もあるので、困ったらこれを頼むとオススメの部位が出てくるので、オススメです。 盛付も綺麗です。

地酒の種類が豊富ですが、料理も日本酒にも合う物ばかりで、美味しいです。 日本酒も地酒の他にも色々あるみたいで、日本酒好きの形は、楽しめます。 釜飯は、出来上がり迄、30分待ちますが、素材の旨味も凝縮されており、美味しく、食べるべき一品です。 スタッフの対応も、いいので、居心地がいいです。

酒蔵の難菊酒造の直営の居酒屋さん。 希少な限定酒もあります。 酒粕フォンデュは、酒粕の甘味にチーズのコクが相まって美味しく、おでんもその日のオススメなので、何が出るかわかりません。 酒粕の焼魚も、その日のオススメなので、何が出るかわかりませんが、酒粕との相性もいいのて、美味しいです。

姫路で有名な老舗酒蔵の難菊酒造さん直営の串かつ屋さん。 串かつは、揚げたてを提供してくれて、素材にも拘っており美味しく、変わった串かつもあります。 油っこくなく、食べやすく、わんこそばの様に、ストップと言わないとエンドレスで出てきます。

神戸酒心館が酒蔵開きだったので、ランチに行ってきました。 日本酒に合う料理が多く、どの料理も美味しかったです。 酒蔵経営と言う事で、日本酒も多く、期間限定の日本酒もあります。 日本酒好きには、たまらないです。