1月2日のお昼の部ほぼラストに駆け込み。2度目の訪問。外には並んでませんでしたが、店内に待ってるお客さんいて、結果30分弱待ちました。が、この待ち時間でこのラーメン食べられるなら全然問題ナシです。 花びら焼豚中華そばに海苔をトッピング。見た目の派手さとは対照的にお味はものすごく繊細。焼豚は、ローストビーフの豚肉版みたいな感じで、これだけでも完成度めちゃくちゃ高いです。スープも飲み干したくなるぐらい、しつこさはないけどしっかりパンチはあります。今度は「〆の雑炊」を頼みたいと思います。 お店も調理場もものすごく清潔感あって、店主の方の仕事の細かさが表れています。 席数は5席しかないので、回転はあまりよくないので、見た目以上に待ちますが、その待ち時間に値する味なので、また行きたいです!