久保 淳一さんのMy best 2020

ちょー久々投稿‼️ みなさーーん‼️元気デスカァ〜⤴️⤴️ コロナの影響で開いてるお店も少なく なかなか外食も難しいところですが KUBOさんのオススメ店をご紹介しますYo あらためまして、どうもKUBOさんです(*´꒳`*) 今日はあまり行ったことのない町、 麹町にキタァァー 用事も終わり、お腹が空いた…。 今日は朝から中華の気分…。 台湾料理があったのだけど、アレだけ食べたかった中華の気分が無くなってた…。 とぼとぼ歩いてたら、可愛らしいお店発見‼️ なんとイタリアン‼️ ランチメニューを見ると、シラスとズッキーニのぺぺロンチーノの文字が･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ソッコーでこの店に決定‼️ 店の名は… 『ル　シェ』 ピオロジックワインとナチュラルフードのお店です。 ドアを潜ると、これまたシャレ乙な店内。 2名テーブルが5個(10席分)とカウンター4席の小さなお店。 ランチはカレー1種とパスタ5種類。 もちのろんで、決めていたシラスのぺぺロンチーノをchoice‼️ 最初に運ばれてきたのは、セットのグリーンサラダ‼️ グリーンサラダは色とりどりで見た目が鮮やか。 そこらへんのランチのおまけに付いているサラダとは全く違い、ボリュームあります。 みずみずしい野菜たちと茹で卵のアクセント。 パリパリした食感の野菜たちを 上品な酸味のあるドレッシングと ほんのりコクがあるチーズで堪能。 うまい⁉️うまいに決まってる❗️ パリパリ食べているうちにパスタ登場‼️ 食欲をそそるガーリックのかおりが湯気にのってきます。 具材は、シラス、ズッキーニ、ブロッコリー、オリーブとシンプルなパスタです。 それでは一口パクッとな…… ムムムッ❗️ これはすごい。口の中で流れるように味が動いてる。 本当に不思議なハーモニー‼️ こんなぺぺロン、ハ・ジ・メ・テ(*⁰▿⁰*) 鼻でガーリックを感じ、 ほんのりオリーブオイルを味わい、 麺のかおりが鼻を抜け シラスの塩っけが後からアクセント ズッキーニの食感を感じていると オリーブの優しい風味に包まれる 最後に鷹の爪のピリッとした味が来る。 これの繰り返し…‼️ オリーブの風味がホントYABAI‼️ 衝撃のぺぺロンチーノに驚きなKUBOさんです。 間違いなく今年のベストにランクインすること まちがぃぃぃぃなしっ❗️(湘南乃風っぽく) 一気に食べてご馳走様でしたん。 食べ終わると、甘いビスコッティが一つ運ばれてきます。 ランチの最後は口の中にsweetな味を頂きました。 ご馳走様でしたん。 久々の投稿、相変わらずの下手くそな文章にお付き合いありがとうございました。 これから色々投稿を再開しますのでよろしくお願いします。 それではいつのもいきますかっ 皆さま、ばいびろーん╰(*´︶`*)╯♡ #イタリアン　 #衝撃のぺぺロンチーノ

東京…蒸し暑い…！ この時期なのに、ジワッと汗が 早くも替えのシャツ持ち歩くべきなのか…。 どうもKuboさんです。 6月1発目の投稿は‼️ ココっ❗️ 新宿にあるとんかつの名店⁉️ 【豚珍館】 過去にも何度か投稿している、 私の1番好きなとんかつ屋さん。 ランチ時間は階段の外まで行列ができる店。 今日は、階段の行列無し…。 看板を見ると… な、ん、と⁉️ お弁当始めましたの文字‼️ なんだって‼️ 冷やし中華始めました的なノリ？ 階段の行列も無いし、店内はNG? 商い中の看板出てるし、 とりあえず階段を上がる。 店内もオッケーであることが 確認できて一安心。 この店に来たら、絶対頼むあのメニュー‼️ 【上ロース定食(¥1,150-)】 店内は、これまで見た事のない程の空席。 これ、コロナ影響だよね。 実は5月中、時間を短くして 少し営業してたんだそうです。 1人のお客様でも来てくれるのであれば、 美味しいトンカツを食べて欲しい一心で…。 感動の涙が溢れ、 御馳走様でしたん。 新宿にお越しの際には、 絶対に皆さん食べてくださいまし。 それでは皆さま、ばいびろーん

二泊三日の弾丸で今日まで沖縄出張中❗️ 沖縄らしいものは初日に行った泡盛のお店だけ。 実はKUBOさん、はじめての沖縄上陸。 事前に何も調べておらず、時間ない中でなんとかソーキそばが食べたいKUBOさん！ 県庁駅を中心に、アレやこれやと彷徨ってたのですが、コロナの影響でやってる店が少ない。 いやただ事前調査が甘いだけ…。 自分の愚かさを悔やみながら彷徨う事 20000歩…。 ついに発見❗️ 感じの良い求めていた風貌のお店。 記念すべき300店舗目はココに決めたy'o その名も『かどや』 店に入るといい感じのマスターとお姉さま2人。 カウンターとテーブル席がいくつかあるお店。 メニューは ・ソーキソバ700円 ・三枚肉ソバ600円 ・ロースソバ500円 ・かけそば300円 ・おかわり麺100円 kuboさんはスペアリブより角煮派‼️ 三枚肉ソバに決定‼️ 綺麗に並んだ三枚肉にネギと紅生姜。 待たされる事なく、すぐに到着。 今日は炎天下の中首里まで行ってきたので、 体力的にもヘトヘト。 先日の飲み過ぎもあり、あっさりスープは神の様な優しさ。 暑い中でも、スーッと喉を通るスープ。 あっという間に麺完食。 もちろんおかわりめんプリーズ❗️ 三枚肉の端っこはおまけw 少しのスープと麺が到着。 今度は、島唐辛子のちょいタシして食す。 さっきの優しさスープに尖った刺激。 私は大好き。 しかし、入れ過ぎ注意‼️ 三枚肉はトロトロのアプラ身と甘めの味が染み込んだ赤身が絶品。 あっさりと濃厚さのハーモニーが面白い。 もう一回おかわりめんを考えたが、今日はここでご馳走様でした。 沖縄、美味しいものの宝庫。 ゆっくり出来る時間も作りつつ出張でするのが望ましいw 魚フライとかヤギ汁やキンタコも、食べてないので次はかならず。 それでは皆さまばいびろーん #沖縄は美味い