記念すべき600投稿に相応しい感激です。 お昼はいつも混雑するといわれている名店に13時前に到着し、無事入店。 天丼をオーダー。 10分位で着丼、ビジュアルから完成度の高さが滲み出ています。 先ずは赤だし…美味し! 非常に上品な出汁が出ています。 天麩羅の衣も程よく、素材の風味を生かした揚げ具合となっています。海老も2本入っており、皮も尻尾ぎりぎりまで剥いてある配慮が嬉しいですが、結局皮も食べてしまいました。(^◇^;) ご飯もいい米なのか、一粒ひとつぶが美味しい。 また、そのお米の美味しさを邪魔しないあっさりしたタレが丼の底に溜まらない位、絶妙に回しかけてあります。 お漬物も一つひとつ丁寧に仕上げてあります。 間違いなく生涯No. 1天丼でした! ワインセラーも発見し、夜に来れたら至福です。 立地的には厳しそうですが… 次はかき揚げ丼を食べに来たいです^ - ^