200113 蛸と、縞鯵を頂きました。 蛸は凄く美味しかった。蛸は氷の上に載っていたのですが、割った氷を使っていたことに驚きました。 縞鯵は、今まで意識して食べた事は無かったのですが、何処かで食べた事があった感じがする美味しさでした。 熱燗で頼んだら、お湯が入った容器の中に燗の容器が入っていました。 今日は、美味しかっただけでなく、色々勉強させて頂きました。
Y.NAKAGAKIさんの My best 2020
シェアする
200119 今年初の、魚勝さんです〜 今日のメニューは、穴子と、海老の箱です〜 今回も穴子がとても美味しかったです！ 穴子が焼けるまで少し時間がかかりますが、カウンターから見える所で穴子を焼くので、待っている間も楽しいです〜 海老は頭まで食べさせて貰える所もいいですねー オススメ！
200111 年始連休のお出かけ6件目。 立ち飲みホール ぜんの後は、高速長田に移動して、純子亭 子子にやってきました！ 金箔入りの振る舞い酒を頂きました。いつも通り、ニャンコ！ 何故か、某りょ〜すけさんに遭遇しました。飲み好きは行動パターンが似て来るのかもしれません。。。 ごちそうさまでした〜
200125 20年くらい前から有名（らしい）一夜干し店の一夜一夜に行ってきました！ 今まで行ったことがなかったのですが、イベントに参加させてもらいました。焼き魚メインの店は初めてだったので、初めからかなり期待していました。 確か、一夜一夜コースをお願いしました。 網に乗った7種類の魚が出てきました（箸を取って写真撮ればよかった）。 魚の名前はよく覚えていないのですが、特に美味しかったのは、オレンジ色の魚です。 脂がじゅわー、匂いもぼわー、という感じで、ご飯の上にのせて、ご飯と一緒に食べると素晴らしいです。 魚もおいしかったですが、特に米が美味しかったことはよく覚えています。 蛇紋岩米という兵庫県の米でしたが、甘みもあって、かなり良いですね。 お米には小さなしゃもじが付いていて、集めると割引があるようです。 魚を食べながら飲み比べセットを3回頼みました。コスパNo.1は、やはり黒龍。 最後に、魚は炭で焼くので、煙が出ます。 匂いが付いてもいい服で行ってください。 #干物 #一夜干し