KAORI.TさんのMy best 2018

✨My birthday 大好きなお寿司でお祝い✨ 最後の晩餐は何❓と聞かれたら… きっとお寿司〜〜って答えるかな？ 幼少期からお寿司に目がない私(^_−)−☆ お誕生日は自ずとお寿司になっちゃう事が多いです☆〜（ゝ。∂） 以前、すし あらいさんでお寿司を頂いた際にご紹介頂いたお寿司屋さん ご紹介頂き半年程が経ってしまいました(//∇//) 念願だった、はたけやまさん✨ 誕生日だからと旦那が予約してくれました♬ 何歳になってもこういうのは嬉しい物❤️ コース料理になります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 1品目は、蟹からスタート✨ はたけやまさんでは、通常毛ガニを提供する事が多いそうです。今回珍しく佐渡産のずわい蟹を❤️ 良い物がある時のみ提供されるそうです(*^o^*) とてもラッキーな日に伺う事が出来ました♬ さすが、北海道の名店・札幌すし善で修行されていただけ有り… どの握りも・お料理もレベルが高い✨ 見た目がとても綺麗なのは勿論の事、鮮度が抜群なお魚。こだわり抜いた素材 どれを取っても大将の拘りが見えます 大将は自ら市場へ出向き、お魚を仕入れて新潟産を90%使われていています。新潟の食材を使う拘りを持ってらっしゃいます❤️ ヤリイカのお造りに驚きました❣️ こんな食べ方初めて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ネギ・鰹節などなど…の薬味が小皿に そちらを混ぜて待ちます 透き通った歯ごたえのしっかりある、イカをその薬味と一緒に頂きます♬ お寿司は赤い宝石・いくらの巻物から╰(*´︶`*)╯ 醤油漬けしていないいくらです✨ 握りの1品目が巻物とは… 新潟では珍しいです(^_^)v 大好きな、のど黒〜〜 それも厚切りで贅沢です♬ 脂がしっかり乗っていて幸せ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 札幌 すし善の＂ネギたく＂ 北海道へ行かなくても新潟で食べれる これは絶対食べて頂きたい1品です❤️ 甘〜いトロ。食感の良い沢庵 南魚沼のお米＋海苔（＾Ｏ＾☆♪ 最高のベストマッチです 私の拙い説明では失礼なお寿司の数々 新潟にこんな素敵なお店をオープンくださって嬉しいです また頑張って伺いたいです お料理を食べ終わってから、大将と食べ物のお話で盛り上がり、結局3時間弱も滞在❤️ 色々貴重なお話も聞かせて頂き楽しいひと時でした(^_−)−☆ #職人技が見れる #白を基調とした店内 #コース料理

✨伊勢海老・お肉の美味しい鉄板ビストロ✨ 中目黒の女王・kaoriさんの投稿を拝見して行きたかったお店❤️ 東京へ行く事が決定してから、直ぐに予約させて頂きました♬ 1Fのカウンターでご予約を(●´ω｀●) アラカルトでお願いする事にしていたので、何を食べようか楽しみに伺いました❤️ やっぱり"眞かスペシャルプレート"は絶対です 伊勢海老の半身・ミスジステーキ・焼き野菜の贅沢プレートです♬ メニューには、ミスジステーキになっていますが、今日は違いますので❗️ってご丁寧にご説明を 今日のお肉は、モモのしんたまを提供頂きました これがミディアムレアで、柔らかい✨ 伊勢海老の味噌を和えた、ポテト。伊勢海老が濃厚です お野菜は金沢から直送頂いているそうです。 ビーツ・イエロー人参・菊芋。どれも食感が良く野菜の甘みがとても良かったです❤️ これはまさにスペシャルプレート✨ 気になった、胡麻豆腐。こんな胡麻豆腐初めて♬ 伊勢海老のエキスが凝縮された胡麻豆腐に特性ナッツソースがかかっています((o(^∇^)o)) 和食でもあり洋食でも有り… どちらとも取れる美味しさ どれを頂いても全てが美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 器も素敵で、お料理を素敵に引き立てます 本当に良いお店に出会えて嬉しかったです 器のお話、お野菜のご説明と楽しくお話もさせていただき、とても有意義なお時間が過ごせました #どのお料理も最高 #贅沢伊勢海老・お肉 #器が素敵

✨東京の夜景が最高のバー✨ ❤️1200記念投稿❤️ いつもいいね。行きたい。コメント頂きありがとうございます((o(^∇^)o)) せっかく東京へ来たら夜景を堪能しなきゃね❤️って行きたいリスト入りしていたバーへ(*´ω`*) マンダリンオリエンタルホテル37階 生演奏を聴きながらしっとりと落ち着いた空間でカクテルが頂けます♬ お酒の弱い私は、アルコール弱めで飲みやすいカクテルを作って下さい(๑╹ω╹๑ )とバーテンダーさんにオーダー✨ その間フードのメニューを見て、何にするか悩み… ★シーザーサラダ ガーリッククルトンとポーチドエッグ アンチョビドレッシング 海老ちゃんをトッピング(^_−)−☆ 和のグラスで提供されるカクテル*\(^o^)/* 甘酒ベースでサクラチップを浮かべたカクテルですので見た目も可愛いく作りましたって 一口飲んだら本当に美味しい❤️ 甘いんですがスッキリした後味 桜の香りほのか〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ さすが高級ホテルのバーで作って頂くカクテルは美味しい♬ お料理が運ばれてくる前に提供された、種無しオリーブ これがまたちょうど良い塩味で食べ過ぎちゃう 可愛い真っ赤なソファーは座り心地も良くて、真っ正面に見える夜景は最高（＾Ｏ＾☆♪ 毎日こんな夜景を見ながら過ごせたら最高だなぁ〜〜って･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 店員の方の心遣い、接客が素晴らしい❤️ 高級ホテルのバーはやっぱり違うなぁ✨って こんなステキな景色に美味しいカクテルを飲んで、ゆっくり過ごす♪( ´▽｀) こんな時間が本当に幸せなひと時 中々良いお値段でしたが、また頑張ってステキなサービス&景色&お料理&空気を感じに伺いたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #景色が最高 #マンダリンオリエンタルホテル37階 #接客が心地よい

★1000投稿記念★ ✨ふっくら美味しい焼き鳥✨ 皆さまのおかげで遂に1000投稿を迎える事が出来ました❤️ いつも、良いね！コメントを下さる皆様 感謝でいっぱいです。本当にありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ これからも拙い投稿ですが、宜しくお願いします 日本プレスセンタービルB1Fにある炭火焼焼き鳥 メディカルタウンとなっている中に1件の飲食店 知人のお店で3年振りに伺いました❤️ 6時に到着しお客さんは1組。 そのあとどんどんお客さんが((o(^∇^)o)) いつのまにか満席に♬ ランチのキジ焼きがお勧め✨ ここの焼き鳥は、ふっくらしていてお肉ぷりぷりで大好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 特につみれ・焼き鳥はお肉がジューシーで旨旨です╰(*´︶`*)╯♡ セセリ、ぼんじり。塩で焼きたてを頂きます やっぱり焼き鳥は焼きたてが最高です❤️ 天使の海老。✨発見✨ 海老好きな私は気になってお願いしました 頭から尾っぽまで、バリバリ食べれます♬ お塩がサッと振ってあり、バリバリ頂きました 身に味噌も付いていて、海老を存分に楽しめます やっぱり途中でサラダも挟んで(●´ω｀●) サッパリしていて、これでまた味変出来ます 新潟名物・栃尾の油揚げも有りますよ〜〜 ネギ・かつお節で頂きます 出汁醤油がかかっていて、普通の醤油と違い合います 最後に、イカ墨炒飯がお勧めだよ❤️と言われオーダー✨ お勧めだけ有って、美味い((o(^∇^)o)) イカの細切れも入っているので、またこれがアクセントになり美味しいです♬ 味も丁度良い塩味。これは食べる価値あり〜〜 お酒の種類も豊富です 酒好きな方には良いですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ いつ行っても美味しい物を提供頂けるので❤️ 頑張れ〜〜店長 #私のお勧めふっくら焼き鳥 #サイドメニューも豊富 #お酒の種類が沢山 #土日祝日定休日 #浜松町にも姉妹店有り

❤️1100記念投稿❤️ ✨29年11月オープン 若い大将の握る寿司屋✨ いつも良いね♬コメントを頂きありがとうございますm(._.)m 皆様のおかげで1100投稿する事が出来ました これからもよろしくお願い致します❣️ 記念投稿は…やっぱり大好きなお寿司投稿です✨ 西区にある音秀鮨の大将に紹介頂いた、オープンしたての寿司屋さん(*´꒳`*) 古町のよしの寿司で修行された、40才の若い大将が営むお店です 万代方面から沼垂へ進むと、古い町並みに1軒お洒落なお店が♪(´ε｀ ) シックな壁の1戸建 カウンター席を少し早めの18時に予約しました✨ 入り口を入り靴を脱ぎ店内へ 店内はカウンターが6席。 小上がり席が2つ。奥に6人用の個室が1つです 黒塗りの壁に丁度良い明るさの照明と。足元は温かいカーペットに膝掛けをご用意して下さる心遣い(*´꒳`*) 初来店だったので、お勧めコースを❤️ コースは、お任せ握り 3種類。 おまかせ料理とにぎり 3種類。 5000円 7000円 10000円の料金設定 真ん中にして足りなかったら追加する事に♬ まず1品料理がスタート✨ ★煎り酒醤油の生タコ 醤油の作り方も丁寧ご説明下さって、最初のお料理から手が混んでいる事が伺えます♬ ★蒸し鮑 2時間蒸している為余りの柔らかさにため息です 貝類は中途半端に火を入れると硬くなるそうです 丹念に火を入れる事で、アワビはこれだけ柔らかく仕上がるそうです 目の前で擦りたての安曇野の生わさびで頂きます ★のれそれ 穴子の稚魚。 薄い上品な出汁で頂きます 新潟で頂けるのは珍しいです ★マナガツオ &マグロ 山口産 マナガツオを生で頂くなんてとにかく貴重です❤️ 大将から話のネタに是非とお勧めされたのがこちら♬ 生まれて初めて頂きましたが、この食感はなんだろぅ〜〜❣️ 見た目は大とろの様に見えたのに… 少しシャキッとした食感の中に旨味の有る脂 ★ずわい蟹 佐渡産 丁寧に向いて有る蟹 蟹ってどうしてこんなに贅沢なんだろう✨ 臭みが一切無く、贅沢に剥いてあるなんて❤️ 大事に少しづつ口に運びたくなります ★マフグ白子 佐渡産 これが…凄い✨ 少し焼いて有り、焼き目の部分がほんのり香ばしくでも固い訳では無く柔らかすぎる訳でも無く 軽く塩とレモンがふってあるので、丁度良い塩梅 ただ、一口食べてビックリ‼️ 外のぷりっとした感じと、中のトロ〜〜とクリーミーな食感に(๑˃̵ᴗ˂̵) ★北海道 厚岸産・蒸し牡蠣 私牡蠣が大好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 牡蠣の旨味がぎゅーと詰まっていて、蒸しているのに中々な大きさ✨ ★サワラの藁焼き 鰹の藁焼きなら食べたことが有りますが…サワラ こちらも人生初の食べ方でした♬ 厚切りのサワラがしっかりスモークされ、良い匂い。ただしっかりスモークされているのは表面だけで中はお刺身です❤️ こんな厚切りて頂く事もあまり有りませんが、藁で焼くという珍しい食べ方に感激です✨ ★シジミと新ワカメの茶碗蒸し シジミのお出汁がしっかり出ていて優しいお味 新ワカメの緑色も綺麗で、ワカメの食感も良いです❤️この優しいお味が胃に染みるぅ〜〜 やっぱり和食って最高((o(^∇^)o))って感じる1品です✨ お寿司は…7貫 真鯛 広島産 やりいか コハダ 南蛮海老 バイ貝 歯ごたえ最高 馬糞ウニ 炙り鯖の棒すし 卵焼き どれも全部特徴が違い美味しいとしか言えません 雲丹のあの美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵) 大将からもうちの雲丹食べれなかったら、他の店の物は絶対食べれないですよ❣️って その言葉から自身の証(*´꒳`*) コハダも絶妙の締め具合✨ 鯖の棒寿司が本当に脂が乗っていて美味しかった 軽く表面を炙ってある事で、旨味が凝縮されていて尚且つ鯖の脂が丁度良く出て❤️ 大将が作っている姿をパシャと。 イケメンに撮って下さいね♬って((o(^∇^)o)) 卵焼きは半端なく美味しかった〜〜(^_−)−☆ 毎日2時間かけて作っているそうです 高級カステラの様な ふわふわ感もしっとり感もバランスぴったり✨ おかわりしちゃいました(*´꒳`*) もうどれを食べても大満足でした^_^ また伺いたいお店となりました❤️ #東万代町 #シックな作り #仕事が細かい

✨美人retty 友 Risaさんと代々木上原デート✨ 東京食べ歩き旅1日目（╹◡╹）♡ お忙しいRisaさんに無理を言ってランチ&スイーツをお付き合い頂きました❤️ 5月ぶりのお食事(^_−)−☆ Risaさんにお店選択から予約まで全てお任せしちゃう図々しい私(￣▽￣) 美味しい素敵なフレンチのエミュさんへお連れ頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 新潟ではあまり美味しいフレンチに巡り会え無いので、行く前からとても楽しみでした✨ お席に通して頂き、シェフがお席までご挨拶に来て下さいました❤️ 1品目から見た目が綺麗♬ 鳥レバーと南瓜のお料理。カカオパウダーを使用 レバーが苦手な私。全くレバー臭さ一切有りません(*'▽'*) 反対に鳥の旨味が濃厚(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 南瓜の甘みと鳥の旨味がしっかり味わえます 2皿目。プレートに盛り付けられたお魚。シェフのセンスが光ります 色々な味がするのに、口の中で上手くまとまります♬ メインはお魚・お肉が選べますがお魚をチョイス 1品づつしっかりご説明頂きましたが… 結局駄目だ。覚えられない(*´ー｀*) もう諦めて… 最後は食べる事に集中してしまいました（笑） 最後のデザートまで計算されたお料理で、満足感がいっぱいの気持ちになりました♬ スイーツのお店をRisaさんが予約して下さっていたので〜〜❤️ のんびりし過ぎて…あっ⁉︎時間が(๑>◡<๑) 次のお店へ向かうのでした Risaさん本当にありがとうございました♬ #楽しいランチ #見た目もお味も素敵フレンチ

✨絶対食べて欲しい最高の寿司✨ 本日2回目の来店の"いとうさん" ®️友Yamadaさんに連れて行って頂いてから半年ぶり？の再来店です❤️ Yamadaさんの投稿でコース料理が有ると知り、そちらを頂来たくて予約しました♬ 前回伺った際も、あまりの美味しさに（╹◡╹）♡ 美味しさは十分分かってていたので、めちゃくちゃ楽しみにしていました((o(^∇^)o)) 少し早くお店に着きカウンター席へ 今日のコースリストは… （1品料理） 佐渡産 アワビ & タコの梅肉和え カツオのたたき 白子のすり流し （お刺身） ヒラメ マグロかま 佐渡産毛ガニ 子供付き （握り）10貫 ひらめ カワハギ 大トロ アジ 漬けマグロ こはだ 赤貝 ボタン海老 やりいか 馬糞・紫ウニの2種類 （デザート） 苺 もう最初の1品料理からヤバイです アワビは岩塩で頂きます タコは梅肉があえてあり、とにかく柔らか 鰹は厚切りでカットされたお刺身の間に、ネギが ミョウガと一緒に頂きます 次のお椀がまた凄い(●´ω｀●) 白子のすり流し 中に大きなぷりぷりの牡蠣が 柚子の香りが良くお味も上品です お寿司の前にこれは❤️ さすが和食の職人さんをされていた大将らしい、この素晴らしい一品の数々 お刺身も新鮮だからこその歯ごたえ。 鯛は神経締めされていていた物。腹身&背中の違う部位を提供頂きました とても厚みが有りぷりぷり✨ マグロかまのお刺身も歯ごたえもしっかり有り、甘〜い脂(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 続いて、我が家大好きな蟹〜〜 佐渡産の毛ガニの剥き身 キャー(๑>◡<๑)嬉しい❤️ 珍しく子持ちだったんですよ〜〜って❣️ 私達の為かしら〜〜（笑） もうお寿司は…説明する必要が有りません だって美味しいもん♬ 私の説明なんていらないよね。って感じです（笑） このレベルの高いお料理&お寿司で5000円✨ 安すぎる… お会計間違ってませんか？と何度も聞いちゃう程です(●´ω｀●) Yamadaさんにこんな良いお店をご紹介頂いて本当に感謝です❤️ ありがとうございます♬ また近々行かなきゃと思って帰路に着きました #バレンタインキャンペーン #新潟の美味しいお寿司

✨行きたかったお店・三幸鮨さんへ✨ 昨年の投稿です retty友さん Yamadaさん Hirokoさん 行きつけ店 どうしても行きたくて〜〜 Yamadaさんに予約していただき女子3人で贅沢夕飯です 有り難い事に予約して頂き楽しいお食事会♬ お店に早く着き過ぎた私は、大将と雑談を❤️ 凄く感じの良い大将で初めての私相手に、色々お話し下さいました(๑˃̵ᴗ˂̵) 9kgの佐渡産、鰤入ってるからしゃぶしゃぶ食べたら❣️って 写真撮る❓ってわざわざ撮りやすい様にご準備までして下さいました retty女にとっては最高です╰(*´︶`*)╯♡ ここ最近は、淡路沖や石川の鰤で久しぶりに佐渡産が手に入ったと。 めっちゃ良い日に伺えました♬ Hirokoさんが以前食べていた、鰤しゃぶ・トロたくは絶対必須でしょ〜〜✨ テーブルに運ばれてきた鰤 山盛り〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ネギを鍋にたっぷり 鰤を軽くしゃぶしゃぶして、たっぷりネギと一緒にポン酢で頂きました 脂がしっかり乗っていましたが、しゃぶしゃぶした事で丁度良い脂の乗りに❣️ 美味しい〜〜 Hirokoさん Yamadaさんを差し置いてバクバク頂いちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵) ま・さ・か私が半分食べちゃったかも…（≧∇≦） 綺麗なしめ鯖も提供いたました これも間違いない美味しさ❤️ 脂が甘く光り物最高（╹◡╹）♡ 貝好きなので2種類✨この歯ごたえ良いね〜〜 新鮮さが伝わります♬ 蒸しエビが2本あるよ〜〜。って… でも3人なのに(//∇//) Hirokoさんが良いですよ〜〜!食べてって譲ってくれました 私実はあんまり蒸しエビって食べないんですが ガラスケースを覗いて驚きですΣ（・□・；） 大っきい(๑˃̵ᴗ˂̵) 持ったら見た目通り、しっかりした大きさです ミソもまた美味しい✨ こんなに美味しい蒸しエビは久しぶりです❤️ やっぱり最後は、トロたくで(^з^)-☆ トロがヤバイ もうこの甘さ（＾Ｏ＾☆♪ 投稿を拝見する度に"行きたい"押し続けたこれ〜〜 ネギトロ・沢庵・シャリ・海苔の組み合わせってなんでこんなに美味しんでしょ〜(●´ω｀●) 女子3人お話しが尽きず… 3時間半話っぱなし。尽きません(//∇//) ご飯も美味しく、楽しくて❤️ 最高の時間を過ごす事が出来ました♬ Yamadaさん Hirokoさん ありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #絶品鰤しゃぶ #トロたく最高(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

✨Risaさんと原宿ランチデート✨ 見た目が綺麗なコースが食べたい❤️ってワガママを言いこちらのお店へ連れて行って頂きました♬ いつもアバウトな注文に応えて素敵なお店にデートに連れて行って下さるRisaさん（╹◡╹）♡ 明治神宮前から少し細い路地へ入ってすぐ お店に着いて外観をパシャ♬ 店員さんからご予約ですか？お待ちしてましたって(^_−)−☆ カウンター席にご案内頂きました ランチコースをご予約頂いていたので、まずドリンクをチョイスです えっ？ワインのペアリングは良く聞くけど… ソフトドリンクのペアリングなんて有るんだ❤️ ただ4GLASSEだったのでそんなに飲めないし 珍しい"お茶のスパークリング＂を 緑茶のシュワシュワ。初体験のお味でした✨ ★AMUSE ・燻製かますとフォアグラと青海苔のテリーヌ・ 箱が目の前に運ばれて来ました お店の方に開けてみて下さい♬って 促されOpen(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 青海苔ゼリー・燻製かます・青海苔ゼリー・フォアグラが4層に 見た目も綺麗ですが、スモークされたかますが… 口の中にふぁ〜〜と広がり、青海苔とぴったり✨ フォアグラも硬すぎず柔らかすぎずの食感 アミューズから最高の美味しさ(^з^)-☆ ★SOUP ・柿おかき揚げ 湯葉スープ 半田そうめん・ お料理が運ばれて来て驚き‼️ カキ＝柿 珍しい 確かにお品書きにちゃんと書いてある(＞人＜;) ビストロなのに湯葉&そうめんと和素材とは まず、スープ一口味わいます。湯葉スープがクリーミー そうめんがパスタよりも軽い口当たりで、このスープにぴったりです❤️ マッシュルーム・かつお節の香りも良く、アクセントになっています♬ ★SALADA ・早生みかんとほうずきのカプレーゼ ココナッツ風味・ うわぁ〜〜綺麗✨✨ 赤と緑のトマト。オレンジ色の早生みかん。 マンゴー&クリームチーズ&ほおずき 色とりどりの食材が1つのお皿でコラボです ほおずきを初めて頂きました✌︎('ω'✌︎ ) ★MAINE ・鹿しんたま 栗とポルチーニ茸のワッフル 無花果バター・ 臭みのない鹿のお肉。外はしっかりグリルされていて、中はレア✨ すぅ〜とナイフが入ります ポルチーニ茸がしっかり薫るワッフル。少し柔らかく鹿と無花果バターを合わせて頂くのも美味しいです^_−☆ どのお料理も特徴があって美味しい〜〜❤️ こんな綺麗なお料理が頂けるのも、東京ならではですね〜〜╰(*´︶`*)╯♡ こんな素敵なお店に来れて嬉しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ありがとうございました♬ #インスタ映え料理 #全てのお料理テンション上がる #盛り付けが芸術

✨またまた来ちゃった♬ここ屋✨ 14時からオープンしているこちらへ まだ明るい時間に伺いました 既にお客様がお2人（╹◡╹）♡ カウンターのみ9席しか有りません だから反対にアットホームな良い感じ 入り口付近に座るつもりが先客の方が、寒いからってわざわざ詰めてくださって❤️ お客様も素敵なんですヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 早速今日は何食べよっかな❣️ やっぱりノドグロいっとこ(*´∀`)♪ あとは、アジ・北寄貝を♬ 青身魚&貝好きにはこの2つは鉄板です✨ 今日は、新鮮な甲ぐり・ツブ貝が入ってますって聞いちゃったら(´∀｀=) 甲ぐりは肝付です。全く臭みのない肝。白身に合います ツブ貝はとても大きくて歯ごたえ凄い✨ どれも美味しくて安く頂けるって❤️ #ホワイトデーキャンペーン #カウンターのみ #14時オープン