歓喜、感動、雨嵐 写真多くてすいません。 あのグルメ家渡部さんが日本一の焼肉屋とテレビで発言していた渋谷にある焼肉 ゆうじへ行って来ました。 こちらのお店予約は19時のみ 平日仕事の人は19時前に切り上げて行きましょう！ 21時以降はその日次第。お店前で待つことになります。 そして希少部位がなくなる可能性があるので予約は必須です。 ツラミ刺し センマイ刺し ハツサシ ホルモン 豚タン ハラミ ギアラ ギアラタレ ハツアブラ シビレ 上カルビ ミノサンド 上タン 注文は上記 最初に食べたいものをまとめて注文し、全て提供が終わってから追加で頼むシステム 特にインパクトを残したのは店員さんオススメのハツアブラとホルモン ハツアブラは通常のハツに名前そのままアブラが添えられているというもの。 こちら焼きあげるとアブラが凝縮されメインのハツにも流れる。 ぷりぷりのハツにジューシーなアブラが最高にマッチ。 ホルモン こちらは特に貴重なところから卸しているホルモンだそうで臭みなく、かみごたえも顎をほとんど使えずそのままいただけます。 あとは刺身各種 その日によって違うそうですが、この日はハツ、センマイ、ツラミの3種 1番印象だったのはハツ刺し 食感は新鮮な魚の刺身のようで通常のハツとは違った新鮮そのものの味 最初から最後まで肉づくしですがこれだけ頼んでもそこらの外したイタリアンより全然コスパがいいです。 また行きたい。行くことに意味があるお店です！
Yujiro ShioyamaさんのMy best 2016
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連れの誕生日祝いに利用 神保町にある隠れ家ビストロ ビストロマチュリスタに訪問しました。 注文は食べログ予約限定の乾杯スパークリングワイン付きのバーベキューコース 3800円に飲み放題をつけました。 飲み放題をつけても5,000円ちょいですので相当コスパ良し お料理は前菜 ススギの燻製、自家製ソーセージ、そして生ハム二種とレバーペースト付の前菜、そしてメインがお肉二種盛りと内容が非常に豪華でした。 特にお肉二種盛りに関しては仕入れによって変わるそうですが、この日はシャロレー牛のイチボと松坂豚のスペアリブ 両方辛子とマッシュポテトがあう一品で大満足でした。 仕入れによって変わりますし、その日の1番良い料法で提供してくださるので大満足間違いなしです。 是非ご利用下さい！
まさに名前の通りマグロ尽くし 月1に美味しいものを食べに行く会 今回は土日予約困難なマグロマートへ行ってきました。 外観は少し暗めですが、中に入るとマグロワンダーランド。 壁には部位の写真などが入ってあり雰囲気も良し 注文は 名物マグロマート盛り 中落ち うにしょ 生ウニめしの本マネギトロのっけ まずは名物マグロマート盛り 左から赤身、中トロ、脳天、アゴ、ほほ、のどうら 赤身中トロ脳天は通常通りいただきましたが、アゴは目の前に置かれた鉄板でさっと炙り塩とわさびでいただくのがオススメ のどうらは見た目の通り馬刺しのような感覚で味わえる一品 続いて中落ち こちらは人の肩幅くらい大きさのものをスプーンで削りながらいただくというもの ノリと酢飯セットで手巻き寿司にもできるので絶妙な中落ちを暖かい酢飯で包みいただけるところも贅沢です。 そこからのウニしょ、ウニめしの生マグロのっけとウニとマグロの夢のコラボ ウニしょはウニ醤油であじがついているマグロをいただくので酢飯とノリセットがまだ残っていたらのっけたい一品。 本格的なマグロを細かい部位までいただけるマグロ専門店 平日なら予約なしでも入れる時間帯があるみたいなので是非！
初めて店内撮影禁止のお店へ がしかしその分美味しさは満点でした。 ジンギスカン、ホルモン、ハツ、コブクロ、ハラミと肉を満喫して ジンギスカン390円 ホルモン260円 そしてなんといっても樽のホッピーを飲める点が貴重さ大！！ 味は良しなので行ってみてのお楽しみ！