Nobuhiko TakemuraさんのMy best 2019

愛媛出張ナイト、瀬戸内海の新鮮な魚が食べたければ間違いなく田中家でしょ。どれも美味しい！ まずは『お任せ』でお刺身を三品とビールを注文。 お刺身は、［ブリ・鯛・しめ鯖にネギと高知産生姜おろし乗せ］が出てきました。どれも鮮度よく美味しい！口に入れた瞬間に、舌の上が幸せな状態になりました。 次に地酒と日本酒のアテをこれまた『お任せ』で。出て来たのは［フグザク］、初めて食べましたが日本酒に合う。 最後の締めは［鯛メシ（宇和島式）］を注文。 これまた絶品！オーナー曰く、高級卵かけご飯なんだって。正にその通り。 今回は同僚と2人で来店し、上記料理と生ビール3杯に地酒を2本で1人6000円。 料理も美味しいしコスパ十分で大満足感でした！ また来まーす！^ ^

稲荷町での商談帰り『沖縄いたりあん』に惹かれて思わず一人で立ち寄りました。沖縄料理とイタリアンって初めて！オープンしたばかりのようで、入り口にはお祝いの花がたくさん。 入店してオリオン生を注文。都内なのに580円なのが良心的^ ^。そしてお通しの［伊江島産もずくと温泉たまご］から衝撃が…もずくに温泉たまごってこんなに合うなんて…。 注文したのは以下の通りで、どれも今までにない沖縄料理で美味しかった〜。（3品って思っていたらいつのまにか7品も…） ・ナンコツとブロッコリーのアンチョビ掛け（名前忘れました） ・手作りジーマミのパンナコッタ ・ピーナッツミミガー ・キビナゴのカルピオーネ ・チーズオムレツ ・ゴーヤーチャンプル ・お新香の盛り合わせ そんでもって、ディズニーのアトラクションみたいな作りの広くて綺麗なトイレも良かったです また来まーす^ ^

高松出張、3軒目は地元の方オススメのココ。香川近海の新鮮な海鮮がいただけます。 注文したのは、小さなイカの刺身、タラの芽の天ぷら、からすみに地酒を冷やで2杯。 小さなイカは初めて食べましたが、鮮度の良いコリコリ感に甘みと旨味があり感動…涙 からすみは店主手作りで、日本酒のアテに最高に合いました！ お店の雰囲気も味が出ていてよかったです。 また来まーす！！

岡山出張ナイト、岡山在住の学生時代友人を呼び出し、彼が20年来通う『いし松』に。 前回は満席で入れませんでしたが、21時頃だったので入れました。 さすが人気店、水曜日の21時過ぎてもほぼ満席です。 この日二軒目だったので、飲み物は酎ハイと串は、いし松・焼き鳥・せせり・梅しそ巻き・レバーを注文。 柔らかくて丁度いい塩加減で美味しかった！ いし松はお代わりも^ ^ また来まーす。

岡山出張ナイト、まずは岡山近海の美味い刺身が食べたくて1軒目は皆さんオススメのココにしました。 とても良い雰囲気で、行きつけにしたい感じ。 板長さん？が気さくに話しかけてくれて、県外から来た事を伝え、岡山近海の海鮮を見繕って出して貰いました。 注文したのは、 ・タコの煮たやつ ・刺し盛り ・カワハギ刺身 ・バッテラ ・生ビール2杯 鉄刺かカワハギ刺か迷いましたが、カワハギにして正解！活き造りでピクピクしているのを可哀想に思いながら、ポン酢に薬味と肝を溶いたものに、刺身を付けて頂きました。美味しかった〜^ ^ 締めにバッテラ寿司、見た目も味も文句なし。これも美味しかった！ 地元岡山の友人も喜んでました。 また来まーす

メニューに無いけどココの『もやし・塩・麺カタ』が最高に美味しい！個人的に東京No.1と思う。 あとは言わずもがな、チャーハンは必注です。 2人で行くと半分こ出来て良いと思います。 また行きたいなぁ

久しぶりの松山ナイト〜は、安定して美味しい海鮮を出してくれる田中家！ お任せ二品で出てきたのは、 ・黒雲丹の刺身（目の前で捌きたて！漁師さんから直接買い付けてるんだとか。） ・天然ブリの白子の炙り（もちもちフワトロで日本酒のアテに最高！） でした。 いや〜、幸せ！愛媛近海の海鮮、とても美味しくて満足です。 田中家さんがあるから、また次回も松山泊で出張組みます。