すし哲物語に「(大好きな)えんがわを入れてください！」のオーダーににっこり応えて戴いたご主人とはすぐに気が合いそうな気がしました（╹◡╹）♡ えんがわの歯ごたえと食感は素晴らしい！の一言に尽きます！そして、有名なすし哲さんのお皿に載せられた一つ一つのお寿司がどれも存在感があり、どれも忘れられない味でした (*´∇｀*) 日本酒を飲み比べながら、店主の震災からの御苦労の様子が記された小説を読みながら、一層、このお寿司の歴史を感じることができました。 そして、最も感動したのが「ねぎとろ」！！はい、もう、悶絶しましたぁ(≧∀≦) 店主が強めにオススメされたお品だけあってこれを食べた人はリピートせずにはいられないのだそうです。 常連客の見分けにもなるそうですよw #仙台から電車で30分 #行ってよかったお店がある #人生で1番 #名人技