Junko.N

だしやという名前だけに、全ての料理に出汁や鰹節が多く使われ、旨味と一緒にお酒を楽しめた新潟出張グルメ♪ 付き出しから卵豆腐、ふきの煮浸し、中華風くらげ出汁、鰹節がふんだんに使われています。 店員さんも優しく、遠くから仕入れた魚よりも地元産をおすすめしてくれたのが嬉しい☺️ 佐渡産ひらまさと剣先イカ刺身、やはり鮮度が違う！ひらまさの身の引き締まり具合がいい！ ちなみに、お刺身に透明醤油を出されるお店は初めて！ 絶品だったのが出汁に浸かっているだし巻き玉子！出汁の旨味がこれでもかと押し寄せます❗️ こうなったら、出汁尽くし、揚げ出し焼き餃子も注文、パリパリな餃子が徐々にしっとり出汁を纏いメイン料理として申し分ない！ 〆はおかか出汁茶漬け 濃い〜鰹節を醤油と一緒に、出汁を淹れて味変して、かつおだしを飲み干す！ はぁ〜、美味しすぎる〜 ところで、かつおだしの効能は疲れや肩こりを吹き飛ばす効果があるそう！ 鰹節にはすべての必須アミノ酸が含まれ、 特にビタミンB群は豊富で、美肌効果、抗ストレス効果や動脈硬化を予防する作用があるそうです。ビタミンB群の中のナイアシンには血流を良くする作用があり、脳内の血流や脳神経の働きが良くなるとか！ なんと、素晴らしい！ そんなことを調べながら食べるごはんは満足度抜群でした‼️ お店には宴会が終わって静かになったところで、入店していたようで、カウンターで店員さんに話し相手になってもらって楽しかったです♪ #かつお出汁最高 #お一人様OK

ふらっと入らせてもらったお店でしたが、 大当たり‼️ 一人でも、入りやすい！ カウンター席が多く、席も間隔があって、落ち着きます！ お通しからして、これから来るお料理に期待を持たせてくれる、すばらしく味わい深い、つくねとすまし汁！ つくねにはレンコンが入って食感も楽しませてくれます。 ほっと大きく深呼吸出来る逸品でした。 もちろん、博多に来たら必ず食べたい #ゴマサバ 期待を裏切らない、ごまがしっかり、しそと合わさり無心に食べてしまいました。 山芋わさびはわさびの辛味が主役だったと思い出させます。 鶏もものたたき　、久しぶりに鶏の刺身を食べたなあ、新鮮でなければ味わえない❣️ 白子のポン酢はここで頼まないと後悔してました。 ぷりぷり、なんてするっとのどごしが素晴らしい！ 〆は奥様にお勧めを聞き、王道の鶏出汁のそうめん 器が小さいように感じますが、充分な量でした！ 細麺なのにクタクタにならず、ほんとに〆に相応しい味でした。 大満足な中、お会計と思ったら、 最後に、 梅昆布茶、丁度いい〜❣️ 帰り際を夫婦でお見送りしていただいて、 気持ちもいっぱいになりお店を出ることが出来ました❗️ #常連になりたい店 #ご馳走様！

品川ランチはあまり開拓していなかったけど、 楽しいメキシコ料理屋さんでした！ チキンとビーフのミックスファヒータ！ 濃いめの味付けでも、トルティーヤに ワカモレと一緒に巻き巻きすると、 ちょーどいいお味！ トルティーヤのおかわりが出来たようですが、3枚入りで充分でした。 ドリンクのストローはステンレス製！ #パイプストロー　だぁ！ #遊び心あり

ランチでチキンマサラを注文。 しっかり辛めのカレーでした！ 漬物が美味しかった！ 回転も早く並ぶことなく食べられます！ 量もちょうど良かったです！ #辛さが旨いスパイスカレー