Shinichiro Nakahara

Shinichiro NakaharaさんのMy best 2024

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東京都

フランス料理

Shinichiro Nakahara

麻布十番駅から徒歩3〜4分くらいのビルの5階にある"魔法のフォワグラ"として有名なフレンチレストランです。14席と小さなお店ですが、クラシックな感じの静かな素敵な雰囲気が好きです…(笑) 事前に予約していたのが「魔法のフォアグラ」を含むおまかせにペアリングを付けたコースです♫ 相変わらず、フォワグラのインパクトがすごくて、食べる前から期待が膨らむ感じです。一皿づつも盛り付けも綺麗で、とっても美味しかったです!! 店内は暗めな落ち着いた感じなので、大人デートや大人の会食にぴったりだと思います。またフォワグラ食べに行きたいです(^o^)

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【Retty投稿一番乗り】 目黒駅から約徒歩2〜3分のところにある「鮨屋のうおきん 目黒」さんへ初めてお邪魔してきました! 人気の魚金が手がけるカウンター鮨の業態のお店です。予約が取りにくいと聞いていましたが、目黒店の存在はまだ知られていないようで、食べログで予約ができました♪ 店内はカウンター10席と店奥に半個室があります。予約したのは大将お任せ鮨コース(24品)、18:00~/20:30の2部制の18:00の部で、ちょうどカウンター席の真ん中に案内されました。 24品で7800円とコスパ最強なコースですが、握り13、つまみ11で、握りとつまみがかなりテンポ良くでてきます。最後に暑い中来てくれたから好きな2貫をサービスということで、肉厚で美味しかったホタテと食べていないエンガワを注文しました。後で口コミを読むと、最後に2品サービスは定番らしく、実質は26品ということで嬉しい限りです!! リーズナブルで、美味しくて、品数も多く大満足のコースでした(^o^)

Shinichiro Nakahara

新しくできた「鮨屋のうおきん」の店舗で、個人的なイベント事もあって相方と2人でお邪魔してきました! 以前に目黒店にもお邪魔してきましたが、そこに負けず劣らず高コスパ高品質です。お店はイタリアンの女性シェフが握るお寿司でつまみは完全に洋の要素が強く、しかもお店のスタッフが全て女性という(今回は1人休みを取られていて、代わりに男性スタッフが入ってました)特徴を持つ店舗でした。食事にメリハリがついて、他の寿司屋にはない楽しさがあります♫ イタリアンというか洋食のセンスを盛り込んだ寿司コースなので、当然ながら飲み物はワイン推しです。でも、試しに日本酒を聞いたらコレもしっかり揃えていたので安心しました。ただ、呑んじゃうと、値段もそれなりになりますが…(汗) あと他の店舗と同様に最後に2貫がサービスされるスタイルで、その日に握られていないネタまで含まれるので、お得感はあると思います‼ 難を言えば、渋谷駅から少し離れていることぐらいかなぁ…(笑)

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東京都

イタリア料理

Shinichiro Nakahara

白金高輪駅から歩いて4〜5分ほど、静かな住宅街にポツンと佇むピッツェリア、タランテッラ ダ ルイジ(TARANTELLA da luigi)。 ナポリで2人の巨匠ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)に師事した寺床雄一が、直球勝負のナポリピッツァを焼く店です。 都内のピッツァ店の中では個人的に大好きなお店で、しかもピッツァだけでなく前菜からメイン、デザートまでどれをチョイスしても外れのないナポリ(イタリア)料理のお店です♪ 久しぶりにお邪魔しようと思い立ち、日曜日のディナーに当日ですが予約して二人で伺いました。 さすが休日のディナータイム、予約無しでも入れると思って続々とお客さんが来店されていましたが、席が埋まっていてお断りする場面を多く見かけました。行くことが決まっているなら、絶対に予約した方が良いお店であることは間違いないです!! ・ナポリ風ピッツェリアの前菜:超モチモチのピザ生地を揚げて、ルッコラ、チェリートマト、ペコリーノチーズで和えたもの。程よい甘みや塩味がうまく調和した最高のつまみでした。 ・茄子とトマトとモッツルレラチーズの重ね焼き:ゴロゴロの大きめ茄子がトロトロになっていって、チーズとの相性も抜群でした。 ・イタリア産フレッシュポルチーニ茸チーズバターソース 生パスタ:ポルチーニ茸の香りが強く感じられ、バターベースのパスタソースが生パスタに絡んで最高の味でした。 ・水牛マルゲリータ レジネッラ:このお店定番のピッツァで、久々に食べるならコレって決めていました。 美味しいナポリ(イタリア)料理を堪能させて頂きました♬

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東京都

イタリア料理

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2年ぶりにディナーでお邪魔しました! 三田駅からは10分ほど、白金高輪駅からも12~13分とアクセスは良くないですが、カウンターを含めて席は埋まっており、店主がワンオペで奮闘しています♫ フエフキダイのカルパッチョを前菜としてオーダー。前菜としてボリュームも充分で、カルパッチョソースが美味しい一皿です! 次は、手切りのサルシッチャを。お肉は挽かず、一粒一粒包丁で切って腸に詰めた自家製ソーセージのローストです。独特の食感と歯ごたえが小気味よい感じが好きです(^o^) 今回はメインを頼まず、パスタを2種類をオーダーすることに。スパゲッティ ペルノーイはこのお店の名物としてメニューに載っているので食べたかった一品で、仕込みで余ったお肉を集めて作るまかない風オイルスパゲッティです。肉々しく、食べたことのないスパゲティでした♫ 自家製ラザーニャは茹で卵が入っている南イタリアのラザーニャで、トマトに頼り切っていない味付けに好感が持てます! ワインは手始めにグラスの白、その後はボトルの赤を頼みました。イタリアワインにしては少し高めかもと思ったり。 すべて単品で頼みましたが、常に2名用に分けてサーブしていただき、主人のホスピタリティを感じました…\(^o^)/

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東京都

寿司

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makuakeクラファンを購入した知人に誘われ、初めてお邪魔しました♫ インバウンド向けホテだと思うのですが、そのホテルの1階にあり、白い大理石のカウンターや内装がとてもオシャレでした…(笑) いただいたのは「おまかせコース」のようで、握りを含めてひとつひとつの料理を楽しむことが出来ました。赤酢のシャリとネタのバランスがよく寿司も美味しかったです。特にドラゴンボール巻きは見た目もよく、目の前で仕上がっていく様はとても見応えがありました♫ また、飲み放題で日本酒やシャンパン、ワイン等を選べましたが、和食のお寿司には日本酒でしょうということで、日本酒を中心にいただきました(^o^)

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火鍋

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以前から気になっていた港区三田の正宗四川火鍋専門店「火鍋三田」に初めてお邪魔しました♫ 1週間以上前の予約が必要とのことだったので、『正宗四川正宗四川 厳選キノコ三色火鍋コース』を予約しました! それが大正解⭕、厳選キノコスープがとにかく美味しかったのが印象的で、個人的には絶対にこのスープは頼むべきだと思います。澄み切った味わいでありながら、際限のないどこまでも深い味わい。このスープを飲みながら、肉や野菜が茹でられているのを見ているだけで、なんだか満足できてしまいそうです…(笑) 肉はアグー豚や大山鶏など。野菜やきのこは、山伏茸や小さなじゃがいもインカのめざめ、岡山特産の黄ニラなど。計30品目ということで、栄養のバランスも良さそうに思います。 ちなみに、他の二色は麻辣と白湯。麻辣は山椒の痺れと辛さがかなり本格的で、白湯はまろやかさの中に薬膳の香りがしっかり効いている感じです。〆の中華麺は、もちろんキノコスープで頂きましたが、今まで味わったことのない味で楽しめました(^o^) 終わってみれば、キノコスープの旨味だけが、記憶の中にずっと残り続けそうです…(笑)

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立ち飲み

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超久しぶりの壺の中、出張の合間をぬって行くことができました♪ 9月15日(日)に「日本酒ギャラリー壺の中」では「鮨川さん」の鮨イベントが開催されましたが、滑り込みで予約できたのでお邪魔してきました♫ 12カンの握りとパパが選ぶ日本酒のマリアージュ、最高のひとときを過ごすことができました(^o^) 【握り】 墨烏賊 松皮雙 真鯵 小肌 すぎ 春子鯛 〆鯖 生本鮪赤身 ぷり 新いくら 生本鮪中とろ 煮穴子 写真を撮り忘れているかも…(汗)

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居酒屋

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初めてお邪魔しました! 半個室的な席ごとに仕切りが設けられていて、とても落ち着いた雰囲気です。予約していたのが飲み放題付コースで、料理も上品でたいへん美味しかったです。 週末のディナータイム、店内は混み合っていてスタッフの対応が追いついていない様子。お店側も柔軟な対応で、飲み放題の時間が終わった後、1杯だけでしたが追加を認めていただきました♫ 記念日などでの利用にも良いなと思いました!

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もつ料理

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2024年、新年早々にお邪魔しました♫ 開店前から列ができる「もつ焼き」の名店。個人的には『大人の聖地』と勝手に言っています…(笑) 此処はもつ焼きの専門店で、並ぶ価値ありのどれを食べても美味しすぎるお店です。白いスープが特徴のあっさりした”もつ煮”、ラー油と辛子で食べる”つくねピーマン”がたまりません。そしてレバーがとっても美味しいです!! 個人的には、もつ焼きはお任せを頼むのがお勧めです(^^♪ ちなみに、今回はいつも頼む"鈴木屋カクテル"にレモンを追加オーダーしてみました。レモン強めをチャレンジして、楽しい時間を過ごしました♫