子供の頃から地元住みにとって、ここの焼き鳥は故郷の味。 店外のカウンターで持ち帰りの購入も可能。 他所で焼き鳥を食べてもやはりここの味には敵わない。焼き鳥で飲んだ帰りにここで焼き鳥を食べることもしばしば。 こだわりとして、生肉のみの使用で、冷凍肉は使っていないということ。 オススメはかわ(タレ)とかしら。 ここのタレはご飯と一緒に食べたくなるくらいの深さのある味わい。かしらはジューシーな焼き加減でベスト。 他所のかしらでここよりうまいのは食べたことない。好みはあると思うが、ジューシーで肉の旨味があり、脂がじんわり滲み出た後に独特の臭みが追いかける。そこにハイボールを流し込めば至福の時。 ただし、持ち帰りの場合、時間が遅すぎると保温のために重ね焼きしているため、かわは固くなってしまうため注意が必要。