Hiraku Ohta

少し足を伸ばして、職場の上司に教えていただいたトンカツ とんきへ 衣が一風変わっていて見た目も楽しいのですが、何より揚げの技術でしょうか、豊かなお肉の旨味の閉じ込め方と絶妙な柔らかさが素晴らしい！卓上のソースをつけなくてもお箸は止まりません。 卓上の醬油をかけるとお肉の旨味がわかりやすく、飽きることなくいただくことができました。 ご飯とキャベツはおかわりOK 接客もきめ細やかで素敵なランチでした。 ごちそうさま

鎌倉のカレー人気店オクシモロンさんへ久々の訪問 開店30分前に到着したところ、既に２組待ち、さらに予約席の方が複数組いらっしゃいましたが無事に一巡目でテーブル席に着席。 日替わりメニューや和風カレーもありましたが、自分にとってお決まりのエスニック風を大盛&パクチー増し（別盛）で注文。 ねぎ、パクチー、大葉などの香草とひき肉をご飯と混ぜ混ぜして食べる食感の楽しさにより、口に運ぶスプーンは止まりません。適度な辛味としっかり目の味付けのひき肉がどの香草の組み合わせとも相性抜群！ひと匙ごとに香草やひき肉の塩梅をかえて、レモンで味変して、浅漬けで箸休め…食事が楽しいです。 味もボリュームも満足できるので、鎌倉ランチの選択肢として本当にオススメ。

新宿の行列ランチ、王ろじを訪問。 土曜日の14:00前に行列の隙を見つけて5分待ち程度で入店。 こちらの人気メニューとん丼はいわゆるカツカレー、大盛で注文しました。 厚くカットされたトンカツは肉汁たっぷりで非常に柔らか。噛むと口中に肉の旨みが直ぐに感じられ、その中にカレーとライスを放り込むと至福の一言。 オリジナル？のトンカツソースがかかっているのですが、酸味がよく効いていてカツとカレーのマリアージュをしっかり支えています。卓上に追加用のソースも用意してあり、お好みで使えました。 付け合わせの漬物は手作りなのか、塩分控えめであっさりめ。箸休めとしてこちらも美味しくいただけました。 次は同じこだわっていそうな豚汁と一緒にとん丼を攻めたいです。

何気なく入った地鶏割烹での平日ランチ 私のRetty調べではノーマークだったけれど、山形名物という冷たい肉そばをしっかり堪能。 冷たい肉そばに麺大盛+ごぼう天でオーダー 同伴の相方は、親子丼とおそばのセットランチ 氷なしでもしっかり冷えたつゆに、コシの強そうな太めの黒いそばがタップリと。甘辛く味付けされた柔らかい豚肉に白ネギがてんこ盛りといった盛り付け。 見た目どおり非常にコシの強いそばに、甘みと鳥系のうま味を感じる濃いめのつゆがしっかりと絡んで全く箸が止まりませんでした。 途中にサクサクのごぼう天を口に含み、さらに強い味のつゆとそばをズズッとすする…油とうま味甘みで口福感が堪らないです。ボリュームも文句なし！ フラッと入る店で満足感高いランチが楽しめると一日嬉しいですね。生ネギがたっぷりだったので、しばらく口がネギ風味でしたが、リピート確実です。本場の山形そばもいつか試そうと思います。