北海道に来たら是非訪れて欲しい「小樽ビール銭函醸造所」。工場見学は基本予約制です。（コロナ前とはメニューが違う様で、1コースのみです） 約50分弱の工場見学ですが、今日は私達夫婦2人しか居なかったので、ガイドさんにかなり丁寧に案内して頂きました。工場見学では、乾燥した麦（おつまみとしても美味しい）や、麦汁（アルコールは入っていない）、熟成途中の若ビールなど、工程毎のビール（の素）を試食試飲させて頂けます。 そして待ちに待った試飲タイム！飲み放題では有りませんが、グラスのサイズによらず、おひとり様「20杯まで❗️」だそうです^_^ 先ずはスッキリ系の「ピルスナー」。工場見学で渇いた喉に染み渡ります^_^ 次いで黒ビール系の「ドンケル」。どっしりしています。そして「ヴァイス」は小麦系の爽やかな味わいです。試飲に合わせて出てくるお料理は、プレッツェル、ソーセージ、ザワークラウトと言った、ドイツビール定番のおつまみですか、当然ビールとの相性はとても良く、美味しいしビールも進みます。 ガイドさん（お名前を失念してしまいました、スミマセンm(_ _)m）が、いろいろなお話をしてくれて、楽しい試飲タイムになりました^_^ 残念ながら、20杯は飲めませんでしたが、3種を2回りは出来ました。 交通はちょっと不便ですが、お天気の良い日にお散歩がてら、いかがでしょうか？
Kenichi TakaharaさんのMy best 2023
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北海道に来た時から、いつかは行きたいと思っていたお店「浮舟」に、やっと行く事が出来ました。 「とんてき」と「にんにく焼き」の両方食べたかったけど、私も奥さんも朝食を食べ過ぎたので、悩んだ末に2人で1品「にんにく焼き」を注文しました。 カウンターの特等席に座らせて頂き、ご主人と奥さんがテキパキと料理をして居るのをワクワクしながら見させて頂きました。先客が2組6人居たので、にんにく焼きが出てくるまで20分ほど掛かりましたが、他のお客さんもにんにく焼きととんてきが多かったですね。で、待ちに待ったにんにく焼き！すごいビジュアル、厚さが4〜5cmは有りそうな豚肉♪ でもにんにくの味が食欲をそそってどんどん食べられる^_^そして柔らかい！あっという間に食べちゃいました。そして奥さんが、「これなら1人で食べられたかも？」確かに❗️ とんてきやにんにく焼きはちょっと時間がかかるので、お一人様の常連さんには、生姜焼きを注文される方も多かったみたい。でもやっぱりボリュームは有るみたいですね？ 千歳からは中々簡単に行ける場所じゃないけど、もう一度行きたいな^_^
紋別市街で宿泊して飲みに行くのは初めて^_^ 16時から開店しているこのお店にしました。 口コミにある様に、メニューは無し！（壁に、ビールと焼魚位は下がっていたけど）。 ご主人に「お刺身系を食べたいんだけど」と告げると、「先ずはこれでも食べてて！」と出て来たズワイガニ！大きくは無いけど、美味しい♪ 出て来たお刺身は、サーモン、タイ、ボタンエビ。 このボタンエビが大きくて美味かった。 更にショーケースを除いて、「手羽餃子と串焼き」。手羽餃子は4つしかなかったみたいで、これで売り切れ（早っ！）「オススメの焼魚ある？」って聞くと「ナメタガレイかな？」さすがオススメだけ有って、ふっくらカリカリで美味しい♪そのあとは、もつ煮やタコ刺しなど手当たり次第注文して、焼酎も1本飲み干しちゃった。 で、2人で１万ちょっとなんて、コスパ良すぎじゃない？ また、紋別行く機会があれば、 絶対再訪したいお店です。
帯広の夜、賑やかな場所からちょっと離れた場所にある「宴屋ながい」に訪問。 お目当ては「宴屋膳」、これで1,800円と言うから何というCP♪ お通しの菜の花と筍を生ビールで頂いている内に、宴屋膳が出て来ました。電話で予約してあったから早かった見たいです。 このお膳、色々をちょっとづつ食べられて楽しいです！ お次は日本酒に！と思ったら、北海道の日本酒は置いてないみたいだったので、山形の「上喜元」を頂きました。追加で2品ほど注文しましたが、そちらも大変美味しかった^_^ 常連さんも多い様で、良いお店でした！
十勝で豚丼を食べよう！と単純に思い、調べたところこちらのお店がヒット！ 開店3分後に入店したら、既に先客3組、その後も続々とお客さんが来て、たちまち満席に。人気店なんですねー！タイミング良く入れて良かった^_^ 豚丼（中）と（小）、それぞれサラダ・小鉢セットを付けて、健康にも配慮。 出て来た丼は見るからに美味しそうです。食べたらやっぱり美味しい！まず肉が柔らかい！タレの味も濃すぎず肉とご飯にマッチしています。（カレーを食べた後にも関わらず、あっという間に平らげてしまいました）。 実は豚丼って余り食べた事多くないんですが、その中でも1番好みかも？ほんとに美味しかった！ 御馳走様でした^_^
函館大門横丁の一角にある、比較的新しいラーメン屋。「ブリ塩ラーメン」はその名の通りブリで出汁をとったあっさり系のラーメンです。麺はストレート細麺、ブリチャーシュー（タタキみたい）と飲んだ後の〆にピッタリなラーメンです。 しかし普通のラーメン屋と思ってはいけません。むしろ交流場として非常に活気の有るお店でした。店員さんは接客が上手く、店員さんだけでは無く他のお客さんとも「あっという間」に仲良くなれます。 この日はラーメンの前にもう少し飲みたかったので、中に入り椅子に座って「ハイボール！」。 お通しは枝豆（アルコールにはお通しがあるらしい）。おつまみも結構揃っているが、店員さんオススメの「鱒トバ」が半生の様に柔らかくて美味かった。 そこから、1〜3人の旅行者や外人さんが入れ替わり立ち替わりやってきましたが、皆さん直ぐに仲良くなって色々楽しくお話しをされて行きました。 そんなお店の雰囲気が楽しくて、私はラーメンを食べる機会を失い、ハイボールを4杯もお代わりし3時間近くも居座ってしまいました、が色々な人と出会いがあり、色々なお話しが出来ました。少しお客さんが落ち着いてかた所で〆にラーメンを注文。店主が「俺、ラーメン作るの早いから！」って言うから、計ってみたら、2分27秒でした。が、しっかり美味しかった^_^ お酒を飲むお客さんが多いので、少し回転が悪いかも知れませんが、非常に楽しいお店です。 あと、函館朝市の中では、「地ブリショップ」と言うお店でラーメン出しています（翌日行ったら有りました）^_^
いつも混んでいる生ラムの美味しいお店。 千歳では一番だと思うのですが、中々タイミングが合わなかったので、久々の訪問です。 席に着いて生ビールを頼むと、生ビールが出て来るのと同時に、肉が出て来ます。 このお店は、純粋に生ラムを楽しむお店です。 生ラムのチョイスは有りません。店主が切り分けた順にランダムに出て来るそうです。今日は、4皿食べましたが、 赤身 肩ロース ハラミ 脂身にちょっと近い赤身 が、順に出て来ました。部位に関わらず一皿1,300円はちょっとお高いですが、値段に見合った美味さです。肉は分厚く柔らかい！やっぱり美味いです。 千歳に来た時は、絶対行って欲しいお店です。ただし、ちょっとお値段するので、０次会として軽く2皿くらいで抑えた方が良いと思います。 いつものお父さんが居なくて、息子さんとお手伝いの女性が2人。聞くと、お父さんは22年の11月にお亡くなりになられたとの事。かなり昔は肉を焼く時トングで押さえると怒られた思いが懐かしいです。 御冥福をお祈りします。
2023年1月15日にオープンした新店。 実はあの金太郎寿司の娘さん（りかちゃん）がオーナーなんです。 連日満席らしいので、予約して行きました。 席に座って待っている時に、オーナーが挨拶に来て頂いたのは嬉しいですね^_^ 期間限定の「いろりのお試しセット」と生ビールでスタート！ 小鉢2品（鶏大根と冷奴）、刺身（マグロ、ホタテ、サーモン）、焼き物盛り合わせ（コマイ、エイヒレ、タラコ）、300円の海苔巻き2本（お好み）がお試しセットです。さすがに金太郎寿司関連なので、刺身が美味しい！勿論海苔巻きも。 でも、これだけではお腹いっぱいにならないので、蟹味噌甲羅チーズ焼き、穴子白焼き、ホタテバター醤油焼きも追加。蟹は毛蟹で味噌が美味しい。穴子もワサビで頂くとさっぱりしていて美味しい。ホタテはサッと火が通ったくらいが美味しい。 やっぱり、自分で焼く炉端焼きスタイルは、その過程も楽しい♪ 最後はベーコン焼きを3人前も。これで結構お腹いっぱいになりました。 こう言うスタイルは千歳には無かったので、良いかも？しかも、14時〜21時までの営業なので、昼のみにも良さそう。今度土曜日に行ってみよう！ なお土曜日ランチには、金太郎寿司のランチメニューも有るらしいので、そちらも魅力的だと思います。 千歳にまた良いお店が誕生しました。
2022年の秋にオープンしたらしい、角打ち。 諏訪では珍しいと思います。 平日15時〜19時までの営業と言う事で、諏訪でも真夏日に近かった今日、会社帰りに寄りました。 ご夫妻でやられている様で、今日は綺麗な奥さんが店番。地ビールや日本酒、ウイスキーなどを冷蔵庫からチョイスして、レジでお会計しますが、飲み物にあったグラスを提供してくれます。 ０次会とか色々使い勝手が良さそうです^_^
北見と言えば「焼肉！」 3月の週末に行って、ホテルから色々電話して見つけたこちらのお店。 ホルモン、レバー、こぶくろ、ガツ、たけのこ（大動脈）、牛さがり、牛カルビ、ミノ、こにく、ラム等々を注文。次から次へと焼いては食べる！どれも新鮮で美味い！お店は決して綺麗とは言わないが、名店だと思います。〆の目丼もしっかり頂きました。次行く機会があれば、絶対カウンターに座りたいと思います^_^