Takaya AsaiさんのMy best 2024

今まで食べた天麩羅で一番美味しいと自信もって言える/友人にオススメできる名店です。 まず、食べ過ぎても胃もたれしない衣を感じさせない食感。間違いなく天麩羅を食べているつもりだが、素材そのものを味わってるような錯覚になるくらい、衣が食感としての最低限の役割に留まっています。また、料理が進んでも紙に脂が全然つかないのも驚愕でした。 個人的には、ミニおくらの味の濃さ、キスの柔らかさ、何よりジャガイモの強烈な旨味と風味が忘れられません。 何としてでも再訪したい名店です。

六本木の中華の名店虎峰に初挑戦です。 高級中華は値段も張るが、クオリティ、食材、品数が目に見えてアップグレードするので楽しいですね。色々な料理を楽しめるので、お酒のペアリング6種類で楽しませてもらいました。 お酒は日本酒、ワインと色んな種類を料理に合わせてくれるので、満足です。 オプションのトリュフをかけると1人3500円だったのはやや衝撃でしたが、いい思い出になりました！ また来たい名店の一つです。

両親の還暦祝いで利用させて頂きました。 鮑、国産和牛など高級食材を使った料理が美味すぎて、ワインボトル3本空けてしまった記念すべき夜でした。 やはりコンラッドはヒルトングループの中でも設備やホスピタリティ、スタッフの方のクオリティが段違いだと実感しました。 料理は当然美味しかったのですし、加えてそういった環境面で加点されると、体験全体として非常に良い思い出になり、また行きたいと強く感じます。 ぜひ記念日や大切な日に利用してみて欲しい、価値のある体験でした。

2度めの訪問ですがやっぱりBestに入りますね。 今回はおすすめ食材からばっかり注文したので、値段は時価で不明ですが、満足度はめちゃくちゃ高いです。 ブラータチーズと梨とシャインマスカットのカプレーゼに生ハムを添えて貰った皿を前菜に ウニとキャビアの冷製パスタ メインはアイルランド産のフィレ肉をウイスキーをかけながらエイジングしたもの（写真は100g）を頂きました。 冷製パスタは臭み0旨味100でした。白ワインにベストマッチです。 エイジングビーフは肉汁が出るビーフジャーキーなんかってくらい口の中で旨味が持続してました。 最後にワゴンのデザートから1品ずつ選んで、 ボトル2本とグラス1杯で2人で6万いかないくらいです。 接客レベルも合わせて考えると安すぎると思えるくらいの名店です。 また、何かの記念に来ようと思います。

前回は2軒目としてフラッと入ってしまったので、今回は18時半からの予約で1番乗りしました。 ここの良いところは、グラスワインの種類が多いところ、旬の素材を楽しめるところ、雰囲気が最高なところです。 店内カウンターのみなので、2人での訪問がオススメです。 今回秋だったので秋刀魚の炭焼きと焼きナスの一皿が印象的でした。 2人でグラスワイン10杯ほど、料理も7〜8皿で4万円行かなかったくらいですが、安いと感じるくらいクオリティと満足度は高いです。

銀座にこんなリーズナブルで雰囲気の良いバーがあったとは、、感動しました。 常に音楽が掛かってるので、音楽とお酒を楽しみながら軽く会話をするという気分の時におすすめ。 いっぱい2000円からなので立地の割にそこまで高くないのも素晴らしいです。 個人的には3軒目以降の訪問がベストかなと思います。

2023年末に京都の花見小路で初めて食事をしました！ 祇園の京長屋の掘り炬燵で楽しめる和食と雰囲気は格別でした。 日本酒は辛口のものをベースに揃えていて、奥深い出汁の日本食とマッチしていますした。 値段も高すぎずで非常に満足しました。

麻布十番で深夜までやってる名店に出会えました。 仕事終わりに同僚と軽くいっぱいだったので、料理も酒も堪能しきれてないので、いずれ再訪は確定です。 ややお値段高いですが、雰囲気とサービスと料理のクオリティを考えたら納得です。 とにかく魚が美味しくて、焼き鰆と刺し盛り（2種類おまけしてくれました）が絶品でした。 肉や揚げ物もあるので次回は色々トライしたいです。

狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。

中華とワインを楽しむならやっぱりチャイナブルーかな。 雰囲気、景色、スタッフの素晴らしさ、料理全てが最高でした。 コース料理の中でも、スープと白ワイン、 金目鯛とブルゴーニュの赤ワインのペアリングが他では体験できない組み合わせでした。 （シンプルに、シャンパンやメインのお肉、締めの花咲蟹ゴロゴロのチャーハンも堪らないヒトサラでした。） また、機会を作って利用させていただきます。