Fumitaka Abe

去年に訪問したペルー料理屋さん。 近くに行く予定があったのでランチでお邪魔しました。 今回は食べた事が無いメニューでタジャリン・アマリジョと言う黄色唐辛子ペーストにチーズとホワイトソースを絡めたパスタにしました。 辛さは殆ど気にならないくらいです。 ポークは塩味濃いめでこんがり焼かれています。 ランチも良いですが、個人的には前回投稿した色々楽しめるプレート料理が特におすすめ。

栗東市にあるペルー料理のお店。 ロモサルタードセットを注文。 ペルー料理は自分の口には合うので、最近ハマっています。 ロモサルタードは牛肉、トマト、玉ねぎ、フライドポテトを炒めたものになります。 オーナーさんは元々通訳の仕事をされていて、30年ほど日本にはおられるそうなので日本語で問題なしなので、気軽に入りやすいと思います。 ルクマのアイスを追加で注文しました。 ペルーのフルーツだそうで、アイスにはシナモンなどが含まれています。何となく養命酒のような風味を感じます。 美味しかったのでまた食べに伺いたいと思います。 訪問日:2023/04/04

大阪市立長居植物園にて「毒展」が開催されており、コラボメニューとの事で長居公園にあるヤンマーマルシェ長居で期間限定で提供されています。 見た目は毒々しいピンク色ですが、ミックスベリー、紅心大根、赤玉葱、レッドスプラウトなどを使用し色味を再現したビーフストロガノフだそうです。 ここのレストラン自体が食材にこだわっているとの事で、お味は美味しいです。 ランチはドリンクバー込みの値段です。 フードコート形式なので、席を確保してから注文。店内とテラス席があります。 公園の桜を見ながら食事が出来たので、花見気分でした。 訪問日:2023/03/29

バインミーセットを注文 バインミーはパテとベトナムハム、セットはフォーガーにしました。 サクサクのパンが美味しいバインミーとミニサイズのフォー、パクチーは日本人向けに少ないものの、どちらも本場ベトナムで食べた味を思い出させてくれます。 店内の雰囲気も現地感があって良いですね。 訪問日2023/03/12