またきちゃった(*´艸`) 新たな名島のカレー 和平(かずへい)カレーさん 名島公園の向かいにあり 元のせんげんやさんの所 にあります。 . 本日は１番乗り 注文は二種あいがけ1200円 ライスをバスマティライス に変更＋100円 . 今回は １つは パキンスタンカレー 鶏軟骨入り葱キーマ . １つは パキンスタンカレー 牛バラスパイシーマサラ . 両方 パクチーを選択です。 . 副菜も ブロッコリーに玉葱.茄子に スリランカのフレークなど 味の違いもバッチリで十分 に楽しめる。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . さてメイン カレーのお味ですが、牛バ ラにはしっかり肉々しくて 辛味ありうまい、パキンス タンカレーにはスターアニ スやマスターシードなどス パイシーでありながらクリ ーミー！ . キーマは 鶏軟骨のコリコリと合挽肉 の食感が絶妙にいい。 . 副菜も多くて満足できる。 純粋にスパイスカレーを 楽しめました。 . また、来たいと思います。 . . 今日は空いてたのでよかっ た。小箱なので、確実に素 早く入るならオープン前に 待つのが得策ですよー♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 和平カレー 福岡市東区名島3-27-1 11:30-22:00 火曜定休 ※コロナ中時短営業 ※詳細はタップして確認を ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #和平カレー #和平カレー #福岡間借りカレー #スパイスカレー #テツトカレー #tetsuya720 . .
Tetsuya.yさんのMy best 2021
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エビ まがってますよお腰笑 これは普通のエビじゃ ないね！ タコ タコはたこ焼風の 串カツだよ❤️こんなの 食べたことないよね！ 野菜 旬のれんこんもたまら ないよ！ 串カツの難点は映えない 中身わからないでも これならどうだ(^○^)♪ きめこまかい大阪から取 り寄せの衣！そこにさら っとした自家製のソース をくぐらせる❗ ワインと一緒に本場大阪 の串カツ⤴️ これはたまりませ！ 博多で出会えるなんて‼️ やっぱ串カツなら千寿 さらっとした自家製ソー スと薄皮の衣があるから いくつでも食べれます ◆８本 コース 1650円 も終わり追加で納豆きん ちゃくなどバラエティか ら注文️これは串カツの 新しい可能性を体験する 榊さん！美味しかった また来ま～す(^○^)♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 串カツ 千寿(せんす) 福岡市中央区渡辺通2-9-11 092-711-1194 火曜休み 18:00-23:00 (平日) 17:00-23:00 (土日) ※近隣コインパーキング ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 福岡市内で本番の串カツ を楽しむならここです！ 元関西人の僕ですが♂️ #串カツ千寿 #串かつ千寿 #本場の串カツ #福岡串カツ #串カツおすすめ #テツトクシカツ #tetsuya720 .
新星久しぶりに『うっ』 となる。驚いた‼️ . 新しいお店は落ちついて から。勝手にそんな風に思 っている。１年くらい経つ のかな？シフクさん移転後 に入ったお店です。 初入店です。 若い店主さんお一人と女性 スタッフ二名で頑張ってま す。その割にはスムーズな オペレーション。券売機の メニューも豚骨・豚そば・ まぜそば・つけ麺・焼き飯 ・餃子…こんなに⁉️えっ！ できるのか⁉️ できてますよ十分に。凄ッ 回してますよ十分に。凄ッ これは修行時代が十分で あったことが伺える。凄ッ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . さて 本題のラーメンですが . ・豚骨らぁめん(硬麺)650円 ※替玉100円 バラロール2枚、木耳、葱 がデフォルトです。 . まずはスープ 臭みのない豚の甘味を丁寧 に出したクリーミーなスープ 粘度感も高く、臭みはない。 完成度の高い濃縮スープ系 . 麺は ストレートの細麺です。 これは手打ち！もっちりさ スープに絡む吸い上げがよ く考えられている。替玉は 硬麺より普通がいいかも。 . とにかく完成度の高い 手間をかけたスープと麺で これなら650円の価格も十分 に頷ける。美味い‼️ . また行きたいが 榎田のディープなエリアで も、これは行列になるはず 昼前に行ける。そんな時に しょうと心に決めた ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . いちむじん 福岡市博多区榎田2-3-1 11:00-21:30 月火木金土 11:00-15:00 水日 不定休、駐車場5台有り ※時短要確認 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #いちむじん #らぁめんいちむじん #豚骨らぁめん #豚骨ラーメン #一生懸命 #テツトラーメン #tetsuya720 . . . .
本日は めずらしく贅沢なイタリ アンを食す(^^)まずは薄は りグラスで喉を潤します。 前から行きたかったお店 ようやく訪問です。 ◆ペルシュウ(生ハム) 2500円～ ボンダボン、日本唯一の パルマハム職人が造る ペルシュウ(生ハム) 口の中で 脂身がとろける。まるで チーズでも食べてるかの ような旨味とコク！これ が天日塩と熟成だけで⁉️ 凄っ‼️ まるで別物の生ハムです これだけでワイン進む 三杯はいけますね✌️ ワインは赤 トリンケーロ Rosso Racinesをボトル でいただきます。 メインまでに もう一品、秋に食べ逃し た栗を注文です♪ ◆栗とパンチェッタ オーブン焼き 650円 栗うまい⤴️ ◆放牧豚ロースカツレツ 3000円～ 流石は放牧走ってるね 脂身の甘さと肉の弾力は 絶妙です。シンプルな味 付けは肉本来のうまさを 十分に引き出している❗ これ好き❤️ ◆カルボナーラ 1700円～ 黒胡椒とチーズの絡み 太目で弾力のあるもっち りの麺クリーミーなソ ースのコクが堪らない❗ ワイン進む ボトルにして正解✌️ ワインは赤 トリンケーロ Rosso Racinesです。 しかし スライサー界のフェラー リとも呼ばれる高級スラ イサーベルケルでカット したペルシュウは本当に ふわとろ！驚いた逸品で した。 これだけど十分行く価値 はありますが、放牧豚の カツレツもカルボナーラ も満足な逸品でした。 近くにあれば もう少し色々と食べて みたい！そんな感じのお 店でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . フリッジ 福岡市中央区渡辺通5-8-5 17:00-22:00 月曜定休 092-762-6355 近隣ｺｲﾝP ※要確認、予約必須 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #フリッジ #frige #オステリアフリッジ #osteriafrige #ペルシュウボンダボン #ペルシュウ #テツトイタリアン #tetsuya720
ラムカツ 美味いよ～‼️ 優しいスパイスなんで みんな食べやすい♂️ ラムカツも１口サイズ でgood ラムカツカレー1200円 絶品バスマティライス なので満足*｡_｡)ｱﾝﾋﾞｶ？ 量を250g程度から 減らしてもらいました。 『足らなかったら言って 下さい』と人柄がわかる 言葉をいただいた ラムカツのイメージは ヒレカツ？を想像しても らうといいかもね？ 満足の逸品でしたo(^o^)o 辛さはさほどありません 辛いもの好きの方は 辛さ増し＋50円で カイエンベースの唐辛子 で調整してくれますよ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ KYANCHOME102 福岡市南区玉川町2-16 11:30-14:30・17:00～ ※水木曜は夜営業休み ※駐車場は近隣コインP ※コロナ時短営業要確認 詳細はInstagramなど ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #kyanchome102 #キャンチョメカレー102 #キャンチョメ102 #キャンチョメカレー #キャンチョメ #キャンチョメライス #テツトカレー #tetsuya720 . . . . . . .
やっぱり 酒が好き❗じっくり味わ えるバーは特にいい。 ここ ライカードは飲んでみた いウイスキーが数多く あって、止まらなくなり そうなんで、cocktail️ に逃げるぅ(^^;)))w それでは恒例の サファイアタイム(/o＼)！ ️ジントニック ️マティーニ タリスカー６年 ️マンハッタン ️ギムレット ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . バーライカード 福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル5F 092-215-1414 月曜定休 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #barleichhardt #ライカード #バーライカード #ウイスキーバー #ウイスキー #サファイアタイム #sapphiretime
移転リニューアル‼️ これはもはや 居酒屋ではないね‼️ 割烹の域でありながら リーズナブルなアラカルト で注文も可能です。 昨年、リニューアルした 筥崎のお店です。 (注文) 刺身盛合せ(半人前)750円 特製クミンメンチ700円 特製ポテトサラダ650円 その他 メンチは 小さめではあるが うまさはしっかり凝縮 なるほど❗確かにクミン もおるやん(^^) ポテサラは これはヤバい❗ 永久に食べ続けることが できるやつです。 お通しは マッシュルームをすり おろしたものこれだけ で、1本飲めるね 店主古村さん おすすめのぬる燗は 宝剣の日本酒も うまかった！ また、行きたいと思う。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 筥崎こ村 福岡市東区箱崎3-7-25 17:30-23:00 日曜定休 092-641-9477 要予約 駐車は有料コインP ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #筥崎こ村 #こ村 #箱崎のお店達 #テツトイザカヤ #tetsuya720 #特製クミンメンチ #クミンメンチ #メンチカツ
読みたい方だけ 福岡市内、南区なら ここを忘れてはいけない 創業50年近い『一九ラー メン老司店』である。 今でも 昼時は地元民で満席になる ちなみに 大半の方はラーメン500円 かワンタン麵650円です。 そこに年配者はおにぎりつ ける方も スープの塩加減がいい塩梅 なんで、おにぎりに合う❗ ちなみに 僕はチャーシュー麺650円 何故か肉肉モードでした。 最近訪れた格安ラーメンの 『18ラーメン』はこちらの セカンドブランドである。 やはり スープの加減も、麺も別物 に近い。天ザルを持つのは 大将だしタレの加減も大将 麺をほぐすのも、釜にぶち 込むのも大将だ❗ それは 流石に違って当然かも知れ ない。麺はやはり末次製麺 の中細なんで硬さも食感も 18の自家製麺とは違う。 一杯目は 普通か硬麺を 替玉は普通を お薦めする。 流石は二連釜で作る ラーメンである。 替玉は100円でカウンター に座ると一度丼を下げタレ を調整し、葱を入れて登場 するところは変わらず昔の まま！流石は南の老舗店で ある。 これが一杯500円なのだら 地元民で賑わうことは間違 いない。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . ちなみに市内各区 同じ感じで名前をあげると 中央区なら シンシンやナンバーワン 早良区なら ふくちゃんの田隈 西区なら しばらくの福重 東区なら一楽や三洋 城南区なら 長浜御殿の堤が 博多区なら 少し若いが一双や海鳴 などがある。 勿論 全国展開の一蘭・一風堂 一幸舎を除いての話。 また 単店なら赤のれんやだるま ソウルフードの元祖系を抜 いての話です。 あくまでも 地元に根付いた系列や姉妹 店での話である（あくまで も私見です） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 福博には こう言った店があるから おもろしい！同じ系列店で も、値段も違えばメニュー も違い、味や店の形態も違 うのだから面白い！ これが全国展開だと、そう はいかない。全国一律とは 違う醍醐味がそこにある。 ラーメンは あくまでも人の好み 単店のその味に 惚れこむ良し 色んな味を その時々で楽しむの良し 豚骨王国万歳°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° ラーメン文化万歳である。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 一九ラーメン老司店 福岡市南区老司1-33-13 11:00-21:00 不定休 092-565-0193駐車場有 ※要確認 チャーシュー麺650円 葱・豚バラ叉焼 ※ラーメンは500円 替玉100円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . スープはあっさり系だが 元ダレか化調によって塩 味とコクがしっかり効い ている。 叉焼は豚バラ多分元ダレ の醤油もこれを使ってる のかな？ 麺は低加水の中細ストレ ートです。 僕はチャーシュ―麺を食 べましたが、こちらの売 りはワンタン麵です 替玉後 味変で辛味の薬味を利用 しましたがそのままでも 最後まで十分味わえます。 卓上の薬味は 胡麻が二種（そのままと 擦り胡麻）、紅生姜、胡 椒。辛味唐辛子です。 イニシエ系の理想的な ラーメンならここ！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #一九ラーメン #一九ラーメン老司店 #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #チャーシュー麺 #テツトラーメン #tetsuya720
東峰村 誰もいない小石原に 行ってきたよ。 土日祝なら待ち客多数 こんな時は ありがたい(｡uωu)♪ (時短営業時のとある日) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 会席手打ちそば 京や 福岡県朝倉郡東峰村 大字小石原589 11:00-16:00 月、火定休 0946-74-2008 駐車場有 ※20日より宣言で休業 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 親切なスタッフと 素敵な店主に癒されて ゆっくりと手打ちそば ◆地鶏そば 1100円 (鹿児島産の赤鶏使用) ◆天ざるそば 1500円 ※外一蕎麦(十一蕎麦) ◆おにぎり 130円 (白米選択) 限定の石挽き田舎そば 狙いでしたが本日は♂️ おにぎりも味御飯がよ かったが、どちらも今 日はやってなかった。 流石の老舗名店も 客入りが望めないと 打ってもロスになる しかしながら 老舗旅館をリノベーシ ョンした店内でそばを 啜る喜び♪十分です！ 外一とは簡単に ニハ:小麦粉ニ 蕎麦粉八 十割:蕎麦粉十 外一:蕎麦粉十 小麦粉一 の割合である。 別に十割がいいわけで はなく、人の好みです 今回はのざるは 風味と喉越しも歯応え も、抜群によかった❗ 九州ではなかなか味わ えない蕎麦であること は間違いない。 地鶏そばも 出汁は少し甘めだが 外一の蕎麦は喉越しも 歯応えもよかった❗ 赤鶏も肉質がいい❗ また、小石原にきたら 寄りたいと思う。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #会席手打ちそば京や #手打ちそば京や #京や #地鶏そば #天ざるそば #おにぎり #小石原焼 #テツトオソバ #tetsuya720 .
ヘッヘヘ これがまた、たまらーん 奴なんです クライマックスで食べる のはいつもこれです❗ ・骨付きもも 1100円 いいお値段するが 食べずにはいれない . 土竜をごくごくと 煽りながら、鶏の骨まで しゃぶりつく‼️ これこれ(>д<*)！！ これが また、たまらーん‼️ そんな奴です笑。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . やっぱ美味しい 骨についてる辺りの 肉がたまりません。 鶏の脂でお口は べちゃべちゃ そんなの気にして られない！！ . 時短前に行けて よかった。 やっぱ 焼鳥はライブだよね(^^)♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ .. 炭火焼きとり味良 福岡市東区箱崎3-9-22 17:00-23:00 駐車近隣CP 092－641－2125 日曜定休日 ※要予約 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #味良 #炭火焼とり味良 #焼き鳥 #箱崎のお店達 #テツトヤキトリ #tetsuya720 #骨付きもも焼き #骨付きもも肉 #骨付きもも