『令和6年モンブラン巡業④』 9月に入り、今年もモンブランシーズンが到来。 今シーズンのスタートは、これまでに食べたモンブランの中で一番好きなモンブランを提供されているマリーズさんからスタートです。 久しぶりにこの世で一番美味しい黄色いモンブランを頂くことを夢見てワクワクしながらお邪魔したのですが、まさかの黄色いモンブランが姿を消しており、代わってラインナップに加わった『和栗のモンブラン』を頂いて参りました。 黄色いモンブランが無かったことにショックを受けつつも、1077種類目となる『和栗のモンブラン』を頂いてみると、黄色いモンブランと遜色のない絶品のモンブランに大感激！ とにかくマリーズさんの格別な味わいのクリーム類とスポンジに、和栗の栗感が加わった逸品を頂くことが出来て、大変満足いたしました*\(^o^)/* オーナーに確認したところ、しばらくの間は黄色いモンブランをお休みするそうなので、また再開したらお邪魔したいと思います。 #絶品のモンブラン #マリーズ #両国
Masayuki TakahashiさんのMy best 2024
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『令和6年モンブラン巡業⑦』 相鉄線の緑園都市駅から坂道を5〜6分登り続けてヘロヘロになりながら、『絞りたてモンブラン』と『新栗のモンブラン』をテイクアウトしました。 1080種類目の『絞りたてモンブラン』は、カスタードクリームをサンドしたスポンジにたっぷりの生クリームを乗せ、マロンクリームを細く絞って仕上げられています。 注文を受けてから作成するので、5分程待っていると完成したモンブランが登場したのですが、その大きさにビックリ‼️ 写真を見て頂くとわかる通り、普通のモンブラン5個分くらいのボリュームで、これまでに購入した単体のモンブランの中で最大です。 ふんわりとしたスポンジ、カスタードクリーム、口の中ですぐに溶ける生クリーム、そしてマロンクリームが一体となって、大変美味しかったのですが、一人で食べるには量が多すぎました 5分程で完食しましたが、4人くらいでシェアすることをおすすめいたします。 1081種類目の『新栗のモンブラン』は、アーモンドタルトに渋皮栗と生クリームを乗せ、新栗のクリームを細く絞った栗感を堪能出来るモンブランです。 新栗の風味、食感とタルトの相性がバッチリで、印象に残る絶品のモンブランを頂くことが出来たので、大変満足いたしました 尚、2種類のモンブラン共に期間限定で販売されているそうなので、お早めにお試しください！ #期間限定 #絞りたてモンブラン #新栗のモンブラン
『令和6年モンブラン巡業⑧』 会社から徒歩10分のところにある焼菓子とシュークリームをメインに販売されているお店です。 弊社の事務員からモンブランを販売し始めているとの情報をゲットしたので、早速お邪魔し、モンブランとブリオッシュを購入してみました。 1082種類目のモンブランは、メレンゲ、生クリーム、熊本県球磨産の和栗と愛媛県産の栗ペーストをブレンドしたマロンクリームで構成された「和栗のモンブラン」です。 オーソドックスなフォルムで、失礼ながら見た目では全く特別感を感じなかったのですが、いざ頂いてみるともの凄く美味しくてビックリ‼️ さすが焼菓子をメインにされているお店なので、これまでに頂いた中でもトップクラスのメレンゲ、ふんわりとした食感の生クリームと和栗本来の風味を存分に堪能出来る栗感満載のマロンクリームと全てのパーツが極上の味わいで、パーフェクトなモンブランを頂くことが出来て、大変満足いたしました*\(^o^)/* またブリオッシュもほんのりと甘みがあり、しっとりとした食感で、大変美味しかったです。 近場に思いもよらぬ名店を発見出来たので、今後重宝させて頂きたいと思います。 #絶品のモンブラン #和栗のモンブラン #野方駅
『令和6年モンブラン巡業⑩』 2日連続での訪問です。 隣りのテーブルの方々はアフタヌーンティーセット、もう一組の方々は『栗しぼり』を注文されており、これをオーナーがお一人でお作りになるので提供には時間がかかります。 我々は承知の上でお邪魔したので、イラつくこともなく、ワクワクしながら楽しみに『栗しぼり』が登場するのを待っていると、40分程で登場しました。 1084種類目となる『栗しぼり』は、メレンゲにバニラアイスと生クリームを乗せて、和栗のマロンクリームを細く絞ったイートイン限定のスペシャルモンブランです。 和栗感満載のマロンクリーム、バニラアイス、サクッサクッのメレンゲのコラボレーションは、想像を超越した美味しさを生み出し、至高の味わいに仕上げられています。 待ってでも食べるべき、超絶品のモンブランを頂くことが出来て、超満足いたしました*\(^o^)/* 前日頂いたモンブランとはマロンペーストの使い方を変えられているそうなので、可能な方には是非食べ比べをして頂きたいと思います。 しかしながら、残念なことにラティエさんは来年1月に閉店することが決まっており、まだ移転してお店を続けるかどうか、決めていないとのことです。 11月に入るとだいぶ落ち着くそうなので、軽井沢へ行かれる方はお立ち寄りください。 #ラ・ティエ #軽井沢 #栗しぼり #至高の味わいのモンブラン
『令和6年モンブラン巡業11』 『マロンアフタヌーンティー スイーツコース』を頂いて参りました。 このコースは11月30日までの提供です。 通常グランデセールは『和栗のモンブラン』か『栗と洋梨のパフェ』のどちらかを選択するのですが、＋1,000円すると和栗と洋栗の2種のモンブランを頂ける特別なプラン『栗拾い～THE HARVEST～』に変更出来るので、こちらをチョイス。 笠間の栗のマロンクリームを使用し、和栗の風味が凝縮された1085種類目となる『和栗のモンブラン』と、洋酒が絶妙に香るマロンクリームを使用した1086種類目の『洋栗のモンブラン』は、当然全く別物の味わいですが、どちらも文句なしに絶品のモンブランでした！ モンブラン以外のメニューも全て極上の味わいで、至福の時間を過ごすことが出来ましたので、大変満足いたしました*\(^o^)/* 【ウェルカムドリンク】 ◆アップル・アラモード 【セイボリープレート】 ・鶏のリエット ティラミス仕立て ・いぶりがっことクリームチーズのタルト ・豚肉のパテと柿 ・葱のコンフィと鴨の生ハム ・サーモンムース 燻製の香り 【バラエティデザート】 ・バルケット オ マロン ・和栗のテリーヌ ・キャラメルポワール ・ぶどうのヴェリーヌ 【ミニハンバーガー】 ◆紫芋とチーズのミニハンバーガー 【グランデセール】 ◆栗拾い～THE HARVEST～ 【プティフール BAR】 ・ボンボンショコラ マロンノアゼット ・ボンボンショコラ プラリネ ・マカロン ショコラ ・マカロン 塩キャラメル ・カヌレ ・プチシュー カシス＆バニラ ・パートドフリュイ フランボワーズ ・トリュフ香るポップコーン