20種類の香辛料をブレンドした蒼龍唐玉堂の「無頼漢担々麺」がお薦めです。
店員さんに出された時は大量の唐辛子が載ってしますがそれは取り除き、先ずはスープをひと口頂きます。
確かに最初は辛さが強いですが、食していくうちに香辛料の旨味が感じられて病みつきになってしまいます。
よく辛いだけのタンメンが知られていますが、ラーメン通の僕は間違いなくこちらをお薦め致します。ちなみに六本木には2店舗ありますが、246沿いの麻布警察前のお店(本店)でないとダメですよ。料理人の違いから味が全く異なりますのでご注意下さいね。
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