和田浜さんの焼鳥がやっぱり好き♡ 蘭奢待の跡地として、とりアロマが開店。 和田浜さんの焼鳥がまた食べられる幸せ。 お誘いいただき、初訪問ですが 和田浜さんの焼鳥食べに久しぶりに伺えました！ この日いただいたのは以下 ・トリュフレバーパテ 真っ黒い宝石みたいなトリュフが最初に登場！ 食べてみるとひんやり冷たくてアイス感覚。 中のレバーパテがほんのり甘くて激うまい>_<♡ お腹にぽっかり穴が空き、食べるスイッチオン。笑 ・抱き身 もう見た目でもわかる、絶対美味しい。 皮パリ、お肉はジューシーで程よく脂がのり、 塩が強すぎることもなく本当に絶品。 ・はつ もはや説明不要のパツパツのはつ。 開いても美味しいんだろうけどやはり私は丸はつ派。 ・ささみ昆布〆 最近食べた刺し系で間違いなく一番美味しかった！ ささみなのにねっとりと軽すぎない。 ・そり なんで和田浜さんの皮はこんなパリパリになるの？笑 噛めば噛むほど旨味が出てくる。美味し... ・ぼんぼち ぼんじりってそんなに食べないのですが こちらのは変に柔らかいとか脂っこすぎず 食べやすくておかわりしちゃう勢いでした。 ・枝豆と新じゃがのじゃがいも餅 串だけでなく一品ものも美味しいのがさすが。 醤油庵も美味しく、じゃがいもはホクホクと甘い！ ・スネ肉 ・ずいきと野菜 ・砂肝 大好きな砂肝はなかなか小振りながらも 存在感抜群の歯応えと味付けで最強です。 ・もも肉 がっつりと焼かれた一皿。 何度でも言う。皮が美味しすぎる笑 ・レバー 今日一番のヒット！これ、レバーじゃないよ！ レバー苦手な方はここのレバーをぜひ食べてほしい。 概念が変わります。なんならここのレバー以外 食べられなくなってしまうかもレベル笑 レバーと一括りにはできない、これは 紛れもなく「和田浜さんのレバー」です！笑 ・ねぎま ・つくね ・とりそぼろごはん 焼鳥屋さんの〆は親子丼に走りがちな私ですが こちらはとりそぼろごはん。これがまた ちょうどいい具合の甘さで、優しい、、、！ 和田浜さんの人相が溢れ出る締めになりました。 楽しすぎて美味しすぎてワインも飲みすぎて 最後の方べろべろになってしまいましたが笑 本当に最高の時間でした！！ 焼鳥食べて幸せになれるの、最高♡ また伺います！ご馳走様でした！ #神保町グルメ
Sayaka HiguchiさんのMy best 2024
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完全に焼きをお任せできるNew鶏焼肉店♡ ※昨年の記事です 西麻布にある人気焼肉店うし松から 鶏焼肉のお店、とり松がオープンするとのことで レセプションにお呼びいただき ショートコースを頂きました。 私も大好きな人気焼鳥屋さんの 七鳥目さんに伺った時 感銘を受けて鶏焼肉をやろう！と いうことになったのが経緯だそう。 扱っているのは黒さつま鶏。 歯応えがしっかりながら 柔らかい食感が癖になります！ 地鶏を煮込んで作ったスープから始まり テーブルにスタッフさんが1人ついて下さり 鶏を焼いてくださるので楽ちん 名物の縛りつくねには葱がたっぷりで 大人のつくねといった感じの味。 鴨肉でまかれているのも新鮮。 個人的に、もも肉がジューシーで 柚子胡椒がめちゃめちゃ合って好きでした♡ 米粉で揚げたヘルシーチキンカツを挟んだ ミニパンケーキバーガーみたいなグリドルは見た目も可愛く チーズの味がしっかりでなかなかジャンキー。 〆の親子丼はつゆだく系。 上に乗ったうずらがとろとろで激うま。 デザートのかき氷は選べる3種類から 抹茶と季節のかき氷でいちじくをシェア。 デザートとは思えないくらいのクオリティで ボリュームもあり大満足でした！ 個室もあり、一番広いところだと 10人入れるお部屋もあったりして 会食にも使えそうです。 店長さんは32歳の佐藤さん。 同年代として応援しています！ #麻布十番グルメ