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東京都
ピザ
マルゲリータは、生地の塩加減とモッツァレラチーズの味、トマトソースの量、窯の焼き加減、この4つが絶妙なバランスで他では真似が出来ない。
寿司
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このシャリの絶妙なバランスは武蔵さんじゃなきゃ出来ないと思う。 ネタの味を一切邪魔しない。