沖縄県／恩納村。料理長の計らいで、今日はオニダルマオコゼ祭り。あの猛毒のオニオコゼを余すところなく頂きました。いつもと違うスペシャルメニュー、ありがとうございます。刺身、寿司、あら煮、皮のから揚げなど、淡白で美味しいお魚ですね。 皮の唐揚げは、苦味があってお酒に合います、けど、これって毒？フグのナニと一緒な感覚なんでしょうか。 いや、貴重な食材をありがとうございました♪
Yuuzou AwakiさんのMy best 2025
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沖縄県／那覇市。ここは，やっぱり美味しいです。無化調のこだわりも流石ですが、胃に優しい味付けで、沖縄料理で弱った胃袋が癒されます。おすすめのお稲荷さんも食べたかったので、ソバはあえて（小）で頂きました。 座敷とカウンターがあります。いつもは空いていないカウンターが空いていたので、今日はここで。沖縄そばに似つかわしくない場所で、ご案内したお客様も、とても喜ばれていました。 ほんと、ごちそうさまでした♪