2022/6/11 ディナー １ヶ月遅れのバースデーディナーとして予約していました。 赤星で乾杯 フルーツトマトと海ぶどう トマトが買って❗️と訴えていたそうです 美味しかった 前菜 クリームチーズの酒粕漬 定番です アスパラ豆腐 これは気に入りました オクラとアナゴの煮凝り もずく コーンカステラ これも良かったです（他も勿論美味しいです） ◉紀土 お造り 熟成イサキ ねっとり 伝助穴子 細かく包丁が入っていました（凄い技） 甘エビ ◉磯自慢 焚き物 信太巻 甘めに味付け、ジューシー 鯛の子は生姜が効いていました ◉而今 焼物 鮎の塩焼き ふっくらと焼かれていました サザエの壺焼き 醤油ではなく、美味しいタレを注いでいました 磯の香りが漂っていました ◉どぶろく（何処の蔵だったか忘れた） 揚物の代わり？ ローストビーフ おせち料理にも入っていた奴 味噌はそのまま舐めても美味しい ご飯 生姜ご飯 細かく刻んだ生姜の香りが良いです デザート マンゴープリン 和らぎ水の瓶は、石田屋が入っていた物だそうです。（とても綺麗だったので聞いてみました） 他にも二座衛門の空き瓶も使っていました。 それに今年から黒龍が加わったそうです。 でもグループで来ないと注文出来ませんね。 最後に梅酒とおせち料理を注文して帰りました。 ごちそうさまでした。
Kazuo TadaさんのMy best 2022
シェアする
2022/6/21 ランチ お昼前に仕事でコロンビアエイト、カシミール、ガネーシュm、谷口カレーの前を通ったので、完全にカレーの口になっていました。 14時頃やっとランチに行くことが出来、近くのこちらに来ました。 上から４つの4種盛り 小鮎のお茶漬け風が味変の役割になっているのでしょうか。 口直しに良かったですし、しっかり美味しかったです。 フルーツのスモモには、もう驚きません。 前回はビワでしたけど、スモモもケンカせず、辛さを引き出してくれていました。 ピリ辛サルサキーマは、タコスと一緒に食べても美味しそうでした。 もち鰹は半ナマで、もっちりとした食感とカレーのスパイスのバランスが良かったです。 明日用のフルーツをスパイスで炒めていたものを試食させていただきました。 未だ味が馴染んでいませんでしたが、明日になったら美味しくなっていることでしょう。 ごちそうさまでした。